Teľacie (bravčové) kari s tekvicou

Teľacie (bravčové) kari s tekvicou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčové (teľacie) mäso	500 g
tekvicová dužina	250 g
paradajky (mám konzervované)	3 ks
Cibuľa	1 ks
cesnak	3 zuby
červené čili	1 ks
mletý koriander	0,5 lyžičky
koreň zázvoru	1 cm
zeleninový olej	2 lyžice. l
korenie, soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Môžete si vziať akékoľvek mäso. Dnes varím s bravčovým mäsom, ale teľacie mäso tu bude vynikajúce! Recept z časopisu „Culinary Workshop No. 4“.
• Na hlbokej panvici alebo na woku rozohrejte olej a nakrájajte na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte malé kúsky mäsa, zázvor, čili a koriander. Varíme 6 minút.
• 
• K mäsu pridáme paradajky a prikryté dusíme 8 minút. Zalejte pol pohárom vody, soľou, korením a povarte ďalších 20 minút.
• Potom pridáme tekvicu a dusíme 15 minút (ja mám mrazenú tekvicu - povaríme ju 5 minút).
• 

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina 10 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Veľmi jednoduché jedlo na prípravu, a tak aromatické a chutné!

Dobrú chuť!

[Marinochka,]

Marinochka, aké milé! Veľmi chutné a krásne!

[Natálka]

Natálka, ďakujem za milé slová!
Karí je vynikajúce - korenené a aromatické.
Vyskúšajte to, som si istý, že nezostanete ľahostajní.