Kuracia rakúska polievka s palacinkami

Kuracia rakúska polievka s palacinkami

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
kuracie alebo morčacie filé	500 g
vajcia	5 kusov
Cibuľa	100 g
mrkva	100 g
rastlinný olej, korenie, soľ, petržlenová vňať	ochutnať

Metóda varenia

• Veľmi jednoduchý a originálny recept na túto polievku som našiel v časopise „Prepare“ v roku 2012. Odporúčam na diétnu aj detskú výživu.
• Vezmite morčacie alebo kuracie mäso. Dnes mám morčacie prsia.
• Mäso zalejeme 2,5 litrom vody a povaríme dohladka (asi 20 minút po prevarení). Na panvicu som dala aj 2 cibule - na zlatohnedý vývar.
• Hotové mäso vyberieme z vývaru a nakrájame na kúsky.
• Teraz vajíčko rozšľaháme so soľou a pečieme z oboch strán. Toto opakujeme so zvyškom vajec. Hotové palacinky ochlaďte, zrolujte a nakrájajte na tenké plátky.
• 
• Smažte nadrobno nakrájanú cibuľu, aby bola priehľadná, a potom nakrájajte mrkvu na kocky. Vložte zeleninu do vývaru, pridajte soľ, korenie a povarte ju 3-4 minúty. Palacinky pridáme na konci varenia. To je všetko - polievka je hotová!
• Nalejte polievku do misiek a posypte petržlenovou vňaťou.
• 
• 
• Naša, teda rakúska diétna polievka, je pripravená!

Miska je určená pre

6-8 porcií

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Dobrú chuť!

[Marína]

Och, ale nevedel som, že tento druh polievky s palacinkovými rezancami je rakúskej kuchyne - svet je malý! Niekde na fóre a mám podobnú verziu polievky, s vaječnými rezancami z omelety.
No, jaj
MarínaVĎAKA za recept a pripomenutie vaječných rezancov

s palacinkovými rezancami a je tu rakúska kuchyňa - svet je malý!

Áno, všimol som si tiež, že nemčina a naša kuchyňa sú si podobné - aspoň majú veľa spoločného.
A s vaječnými rezancami som určite nehľadal polievku.
Rakuska verzia s palacinkami ... hladala som ich.
A v mojej verzii nie sú žiadne huby, ani zemiaky.
Takže, Tan, prepáč, možno je aj tvoja Rakúšanka, ale už iná polievka.

Chladná polievka, to pravé pre mojich malých palacinkových chrobákov Ďakujem za recept

Takže, Tan, prepáč, možno je aj tvoja Rakúšanka, ale už iná polievka.

A nemám absolútne žiadne nároky. Existuje veľa receptov a každý má svoje miesto

len pre moje malé placky chrobáky

Ír ,! Pre najmenších je táto polievka to pravé. Vyskúšajte to, dúfam, že to deti ocenia.

Tanyush ,!

A teraz jeme túto polievku vo Viedni.

Skvelé! A nezabudli si urobiť polievku - dobre, naozaj chcem vidieť aspoň jedno oko?!

Už včera sme boli takí unavení, blúdili sme po Viedni celý deň od 10. do 19. hodiny v daždi a fotili toľko fotografií, že polievka nebola odstránená. Môžem povedať, že je to presne ako na obrázku vášho receptu. Lahodné, dnes letíme do Moskvy, určite ju uvarím. Je tam obrázok cesnakovej polievky, ktorú som jedol ako na hore v Schladmingu, tak aj vo Viedni. Venuje sa téme rakúskej kuchyne, kde je tekvicová polievka od Rady. Tiež sa mi veľmi páčilo.

Pozrel som sa znovu na fotografiu, koniec koncov, v palacinkách bola múka, nielen vajíčka.

palacinky obsahovali aj múku, nielen vajíčka.

Toto je zjavne kvôli ušetreniu. Každopádne cítim, aké je to vynikajúce. Ďakujeme, že ste sa zastavili a podelili sa o svoje dojmy. Možno poviete aj o exkurzii - bude skvelá!

Marin, dlho som to chcel vyskúšať. Nakoniec som sa rozhodol. Hviezdy sa tak postavili, otvoril som recepty a tu je, moja dlho vytúžená polievka.
Veľmi sa nám to páčilo. Len som petržlen nenašiel, ale zajtra si ho kúpim. Bol som si istý, že existuje, ale zjavne to niekto zjedol. Chcem to skúsiť. Palacinková polievka je taká neobvyklá. Poďakovať.

A v našej oblasti je to hovädzí vývar z kostí a palacinka sa krája ... ale mäso sa nedáva ...

Hviezdy sa tak postavili, otvoril som recepty a tu je, moja dlho vytúžená polievka.

Je to také super, že ste náhodou našli to, čo ste si mysleli! : a-kiss: Ďakujem, Larisa, že dôveruje receptu. Som rád, že mi chutila polievka.

Galina, moja verzia polievky z časopisu „Pripravte sa!“ Neviem, či je to presné, ale recept som reprodukoval presne. Vyskúšajte to tiež, čo keď sa vám páči?!

Zaujímavá palacinková polievka. Podarilo sa nám dokonca nakŕmiť aj moju dcéru (milujeme palacinky, ale polievka nič). Pravda, pridala som viac zemiakov, inak by môj manžel nechápal, ale čo tu jesť

Som rád, že sa nám podarilo všetkých nakŕmiť. Dobré zdravie!