Bavorská pivná polievka so syrom a údenými klobásami

Bavorská pivná polievka so syrom a údenými klobásami

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Tvrdý syr	150 g
Smotanový syr (môže byť nahradený taveným syrom)	150 g
Pivo tmavé	0,5 l
Bavorské klobásy	150-200 g
Cibuľa	1 ks (veľká cibuľa)
Rastlinný olej na vyprážanie
Červené čili papričky	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme na kotlíku (môžeme použiť hlbokú panvicu), kým nebude hotový do polovice.
• 2. Pridajte nakrájané párky a osmažte ich pár minút. Zobral som bavorské párky. Možno nahradiť lovom.
• 3. Zalejeme pivom, privedieme k varu, pár minút dusíme.
• 4. Pridajte tavený syr nakrájaný na kúsky a nastrúhaný tvrdý syr, duste ho, kým sa syry úplne nerozpustia.
• 
• Polievka je hotová! Podľa chuti sa dá pridať korenie (ja som nepridával - a tak tmavé pivo dodáva horkosť).
• 
• 

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

25 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Polievka osloví milovníkov tmavého piva. Ja vôbec nepijem pivo, ale aj tak som bol schopný zjesť malý tanier. Manželovi v polievke chýbali zemiaky. A ešte jedna vec: chuť polievky úplne závisí od chuti piva, pretože do polievky NIE JE PRIDANÁ voda. S výberom piva by sa malo zaobchádzať veľmi opatrne!

Šerpa, no, si rovný a prvý a druhý a dezert !!! Remeselníčka! Zdieľam !!!

[Irus]

Irus, no ... polievka už bola zjedená a ešte ostali koláčiky! Takže na Jalte ste vítaní! Bola som týždeň na dovolenke, teraz som späť - a opäť pre prípady súťaže! Je toľko chutných vecí na varenie !!!!

[Irus]

Irus, no ... polievka už bola zjedená a ešte ostali koláčiky! Takže na Jalte ste vítaní! Bola som týždeň na dovolenke, teraz som späť - a opäť pre prípady súťaže! Tu sme predsa už stihli navariť toľko chutných vecí !!!!

Aha jalta !!!! Toto je môj sen, moja rozprávka! Ale keď nie som na návšteve! Poďme ešte vyrásť. A pozývam vás do Minsku!