Shaggy Vogtland Soup Zodelsuppe

Shaggy Vogtland Soup Zodelsuppe

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Ružové zemiaky (na vyprážanie)	1 ks.
Slanina alebo masť	50 g
Luk	1 ks.
Voda alebo vývar	300 ml
Soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 
• Slaninu a nakrájanú cibuľu orestujeme do zlatista.
• 
• Zemiaky nastrúhame na veľmi tenké prúžky, napríklad vermicelli. Vložte do sitka a prepláchnite vodou.
• 
• Vodu alebo vývar privedieme do varu, posolíme, pridáme slaninu a cibuľu, necháme prejsť varom, povaríme ich asi minútu, potom dáme zemiaky, za stáleho miešania varíme od okamihu varu doslova 30 sekúnd a za stáleho miešania ich varíme.
• Podávame s čerstvými nasekanými bylinkami a čiernym chlebom.
• Pripravuje sa rýchlo a chutí! Najmä ak vyprážate hrudník namiesto slaniny!

Miska je určená pre

1 porcia

Čas na prípravu:

30 minút

Poznámka

Zemiakové strúčiky v polievke sú ako vlasy, a preto dostala polievka svoje meno Zodeln - niečo ako súlož alebo vlasy.

Toto je recept na vogtlandskú kuchyňu z nie veľmi uspokojivých povojnových rokov. Staršia generácia túto polievku nemá veľmi rada - koniec koncov, vojny nie sú len kruté straty, ale aj hlad.
Častejšie sa toto jedlo ponúka turistom ako miestna exotika.

[MariV]

Och, ako sa mi páči !!! No všetko je moje - až po nastrúhané zemiaky !! Ďakujem, MariV!

Na vaše zdravie, Tatiana! Áno, dôležité je tu rýchlo! Tieto zemiaky je možné trieť, umyť, vložiť do igelitového vrecka a do chladničky.

Pripravuje sa rýchlo a chutí!

Skvelý recept! Už uvarené a zjedené. Ukázali sa dve porcie - zemiaky sa ukázali byť dosť veľké a spočiatku trochu solili. Pridal som vodu a všetko sa ukázalo ako normálne - aj hustota, aj soľ.
Nemal som slaninu ani slaninu. Použili sme kúsky šunky, ktoré boli vytlačené na vrchu lisu na šunku. Práve dnes som premýšľal, kam ich strčiť, a potom bol tento nápad hodený. Chuť takto pripravených zemiakov je veľmi neobvyklá. Ďakujem Olya!
P.S. Tento recept je možné stále umiestniť do témy „Kaša zo sekery“. Lacné, rýchle, chutné, neobvyklé a roztomilé!

veľmi chutný tanier, vývar, hrudník, zemiaky a zelenina - vynikajúce! Ďakujem za recept

Dievčatá, som rada, že mi chutila polievka.

Veľmi sa mi páčila aj chuť a rýchlosť prípravy. Tiež mi často zostávajú kúsky šunky po lisovaní v Tescome.
Ale mačky sa zoradia za nimi ... A zvyšky zakúpeného vareného údeného hrudníka odmietajú jesť ...

Ol a hľadali sme v zložení kapustu. Ako nezvyčajné ju určite vezmem do prevádzky. Koniec koncov, môžete rýchlo variť, keď nie je čas. Také prekvapenie. Nech tiež hľadajú kapustu

Nie, kapusta tu nie je. Iba zemiaky. Včera som opakoval - vynikajúce!

Aká vynikajúca fotka! „Shaggy, povieš si, ale vyzerá veľmi upravene.

Polievka na fotografii dopadla taká slnečná, no, ja ju chcem len zjesť a zjesť

[irysikf]

irysikf, ďakujem, je to také vynikajúce - prečo potrebujeme ázijské rýchle občerstvenie? My sami s fúzmi!

MariSMarina, dlho som hľadala preklad tohto mena - nemám pri sebe obrovský slovník, čo ponúka internet, je zomrieť a nevstávať ... musela som od slovesa - huňatý , strapatý - tanec.

Olga, ďakujem za nápad !!! Varené rezancové polievky a videli vaše „strapaté“. Rovnako som sa rozhodol nastrúhať zemiaky a dopadlo to výborne! Milosrdenstvo !!!

Na vaše zdravie, Nata! Urobme to sami!