Varený hovädzí jazyk

Varený hovädzí jazyk

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hovädzí jazyk	1 kg
korenie

Metóda varenia

• Rozhodol som sa pripraviť aj jazyk. Kúpil som asi kilogram. Dala do misy a zaliala vodou. Tu som bol hlúpy, pretože som si nalial toľko vody, aby som si zakryl jazyk. Keď som to vyňal z karikatúry, bol som z vývaru omámený: je tučný, žltý !!! Teraz stojíte v chladničke a čakáte na krídlach.
• 
• Nasolené, môžete pridať lavrushku, celú cibuľu a ľubovoľné korenie podľa vkusu. Naprogramujte si „SVOJ VÝBER“ teplotu 101 stupňov, čas 2 hodiny, tlak 3. Akonáhle sa tlak vyrovná, vytiahneme jazyk a do studenej vody. Pokožka sa okamžite odlepila v rovnomernej vrstve. Deti ho okamžite napadli. A s manželom sme pod pohárom červeného vína urobili rez so syrom.
• 

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

Tvoja voľba

Včera som tiež varil hovädzí jazyk v značkovom tlakovom hrnci 6050 - 30 minút v programe „Game“, potom som ho po zmiernení tlaku vybral, zbavil šupky a varil som ho s korením 40 minút, tiež na Program „Hra“. Bolo to možné na akomkoľvek inom programe - „Polievka“, „Mäso“ alebo „Strukoviny“. Ak zariadenie funguje ako tlakový hrniec, nie je potrebné viac času.

[MariV]

MariV, Len som vzal časť receptu z knihy ako základ. Oursson je naprogramovaný trochu inak ako väčšina komiksov. Tu sa čas počíta od okamihu stlačenia štartovacieho tlačidla. Veľmi som sa obával, že sa to úplne rozpadne. Ale nie, ale proste perfektný vyšiel. Samozrejme, bravčové mäso by malo byť varené minimálne 2-krát menej. Hovädzí jazyk je tvrdší. Nabudúce skúsim variť v Shtebe. Ale tam to na programe MÄSO alebo SOUP určite bude rýchlejšie. Aj keď je Oursson pod tlakom, stále je akosi veľmi chúlostivý. Stále s ním máme brusko))))

[MariV]

MariV, Varím tiež 30 minút v SV, ale okamžite pridám korenie, ak nevarím pre dieťa, zjem šupku (mnohým sa to nepáči) a dcéry sú iba uvarené, stále môžete variť pár, daj pod to niečo, aby sa voda nedotkla

Môžete jednoducho piecť, prakticky bez vody, a tiež v tlakovom hrnci. Na fóre je recept - píšete do vyhľadávača - pečené jazyky.

[Režim TUMMY, tlak 3, čas 1,30 hodiny a pripravenosť]

V Orsyusha 5005 varím hovädzí jazyk Režim TUMMY, tlak 3, čas 1,30 hodiny a pripravenosť.
Ukázalo sa, že práve to, čo potrebujete! Skúste si uvariť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188329.0
Všeobecne veľmi milujem Orsyusha imeeno pre jemný režim, nezaostáva včas za ostatnými tlakovými hrncami, ale varí sa nežne a chutne

[pulkeria]

pulkeria, a kde si kupil syr brie? Difsyt teraz

[SchuMakher]

SchuMakherMám tu hermelín. A tak kupujem teraz v Ashane, a na križovatke a dokonca aj v Pyaterochke. Zatiaľ nie sú žiadne problémy. Mimochodom, brie je tam tiež

V Ashane máme prúd za 1600 r za kilogram brie ... nemôžem to prijať

[SchuMakher]

SchuMakher, Wow !!!! A beriem v krabiciach za 100-115 rubľov

Mali sme teda také poučenie, teraz nie .... A čo si oblečiete?

[SchuMakher]

SchuMakher, Bývam v Bratislavskej, máme tu veľa obchodov. Poďte a po nákupe ku mne na kávu

Káva, gril? .... je to dobré .... dobre si to premyslím .... pôjdem po mape, aby som zistil, kde je krajina Bratislava

Káva, gril? .... je to dobré .... dobre si to premyslím .... pôjdem po mape, aby som zistil, kde je krajina Bratislava

Trpíš tým? Pokojne leží na pulte, v piatok sa odfotil.
Ale tieto syry nemajú nič spoločné s tými skutočnými - naše tavené sú určite lepšie!

Nejem TOTO! Kúpil som to na váhu, alebo Columier, nakrajnyak ...

A robíte správne!