Geroestete Griessuppe (vyprážaná krupicová polievka)

Geroestete Griessuppe (vyprážaná krupicová polievka)

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Krupica	3 lyžice. l.
Vývar (mäsový alebo zeleninový)	1 l
Maslo na vyprážanie	~ 50 g
Korenie:
korenie	ochutnať
bylinky	ochutnať
soľ	ochutnať
mrkva / cibuľa / zeler	ochutnať
pre sladkú možnosť:
orechy	ochutnať
sušené ovocie	ochutnať
cukor	ochutnať
mletý muškátový oriešok	ochutnať

Metóda varenia

• Geröstete Grießsuppe (do názvu receptu nie je možné napísať správny názov). Polievka vyrobená zo smaženej krupice má orieškovú, mierne sladkú príchuť. Mnoho ľudí to má rado, hlavne tých, ktorí nemajú radi krupicu v obvyklej podobe. Môže byť varené nie v tekutej forme, ale v hustej, to znamená v kaši s orieškovou príchuťou.
• 
• Maslo rozpustíme a orestujeme na ňom cereálie do hneda, čím je praženie tmavšie, tým je oriešková chuť bohatšia, ale neprepečieme ho. Jemne pridáme vývar, privedieme k varu a dusíme 15 minút, dochutíme. Na podávanie ďalšieho masla alebo kyslej smotany.
• 

Miska je určená pre

1L

Čas na prípravu:

20 minút

Program varenia:

tanier

Ukázalo sa, že tá vaša má sýtejšiu farbu. Keď som vystavovala recept, menej som sa smažila, keď som vyrábala svoju malú dcéru. Táto polievka vstúpila do našej stravy.

[Olya]

Olya, prepáč, nevidel som tvoj recept, hľadal som ho ako "krupicovú polievku", počkaj premyslene a do vyhľadávača som napísal krupicovú polievku, našiel som! pravdepodobne bude potrebné odstrániť!

Začal som sa zúčastňovať 28. septembra, váš recept je od 23. dňa a nenapadlo mi študovať súťažné práce, použil som iba vyhľadávací nástroj!

Tiež som sa nepozerala na to, čo dievčatá pripravili a urobili, sadla som si k vystaveniu receptov a už existujú. Ale aspoň sme vyskúšali nové jedlá.