Nemecký marhuľový tvarohový koláč (Aprikosen Quark Kuchen)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecké

Metóda varenia

Medzi nemeckými jedlami je veľa pečiva s ovocím a bobuľami. Veľmi odporúčam vyskúšať tento veľmi jemný, nie sladký a lahodný koláč.
Rozpustené maslo vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom a vajcami.
Múku preosejeme s práškom do pečiva a soľou, po malých častiach pridávame do vaječnej hmoty, striedavo s mliekom.
Formu vymastíme a vyložíme cesto.
Cesto vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 10-15 minút.
Medzitým pomocou mixéra rozšľahajte všetky prísady na tvarohový náter.
Polovice marhúľ vložte do cedníka.
Tortovú formu opatrne vyberte z rúry a na povrch rozložte tvarohovú hmotu.
Rozložte polovice marhúľ.
Posypeme mandľovými lístkami.
Opäť vložíme do rúry.
Pečieme 40-45 minút.
Kým sa hotový koláč ochladí, pripravte si marhuľovú plnku:
Nalejte obsah vrecka na nalievanie koláča do hrnca.
Pridajte 30 g cukru a asi 150 ml marhuľovej šťavy z nádoby, kde boli marhule.
Premiešame a na ohni privedieme k varu. Hmota by mala vyzerať ako tekuté želé.
Rovnomerne nalejte koláč.
Po vychladnutí podlievame posypeme mätovými čokoládovými lupienkami. Ak nie sú také hobliny, potom nasekané pistácie.
Rovnomerne nalejte koláč