Strúhaný ražný koláč s tvarohovou plnkou a višňami

[Cesto]

Strúhaný ražný koláč s tvarohovou plnkou a višňami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Olúpaná ražná múka	390 g
Zeleninový olej	100 ml
Kefír	180 ml
Tekutý med	2 lyžice. l.
Cukor	2 lyžice. l. s malou šmykľavkou
Soľ	1/4 lyžičky
Prášok do pečiva	1 lyžička
Plnenie
Mäkký tvaroh	240 g
Cukor	100 g
Vanilín	lupienky.
Vajce (C1)	1 ks.
Škrob	1 polievková lyžica. l.
Mrazené čerešne	400 g

Metóda varenia

• Do misy nasypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva, cukor, soľ. Nalejte kefír, rastlinný olej, med.

• Vymiesime tvrdé, nelepivé cesto.

• V rozdelenej forme (môj priemer je 26 cm), ktorej dno je pokryté papierom na pečenie a naolejované, nastrúhame 2/3 cesta.

• Zvyšnú 1/3 cesta nastrúhame do samostatnej misy.

• Cesto vo forme ľahko podbíjajte rukou, po okrajoch vyhlaďte, aby plnka nemohla vytekať.

• Poukladajte mrazené čerešne, posypte škrobom.

• Mäkký tvaroh zmiešame s cukrom, vajcom a vanilkou. Dáme na čerešne, uhladíme.

• Rovnomerne rozložte strúhané cesto.

• Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch 40 minút do mäkka. Nahliadnite do svojej rúry. Hotový koláč vyberte, nakreslite nožom po okrajoch a nechajte ho vychladnúť vo forme. Potom formu oddelíme a prenesieme do misky s papierom.

• Dobrú chuť!
• 
• 
• 

Miska je určená pre

Koláč Damierom 26 cm

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Torta je mimoriadna, ale určite osloví milovníkov ražného pečiva alebo tých, ktorí si namiesto žemle radi len natierajú džem na chlieb.

Podobné recepty

Medový koláč na kefíre (Yuliya K)

Poľský koláč s lekvárom (barbariscka)

Poľský egrešový koláč (Podmosvichka)