Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (Králik so smrčkami v rímskom hrnci)

Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (Králik so smrčkami v rímskom hrnci)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
Králik	1 kg
Paprika, žltá a červená	1 ks
Stonka zeleru	4 veci.
Malé zemiaky	8-10 ks
Sušené morels	30 g
Čerstvé šampiňóny	300 g
Cesnak	6 zubov
Mäsový vývar	200 ml
Mandle	80 g
Bobkový list, soľ, korenie	ochutnať
Rast. maslo	na vyprážanie

Metóda varenia

• Römertopf je jedinečná kameninová rímska panvica, na ktorej výrobu je Nemecko zaslúžene hrdé a je dobre známa mnohým z nás. Tento skromný, ale veľmi krásny a elegantný riad má skutočne magické vlastnosti. Jedlo, ktoré je v ňom varené, je veľmi chutné, zdravé a výživné, pretože v ňom sú zachované všetky výživné látky, vitamíny a prírodná aróma. Jedlá sa pripravujú bez pridania tuku, s trochou vody alebo vo vlastnej šťave.
• 
• Pred začatím varenia naplňte náš hrniec na niekoľko minút vodou. Vďaka pórovitosti hliny hrniec ľahko absorbuje vodu, zadržiava ju a pod vplyvom tepla ju vracia späť ako para. Jedlá sú pečené a nehoria. Pretože jedlo je varené bez prídavku vody, jeho chuť je veľmi bohatá, jeho aróma sa neodparuje a nedostatok tuku umožňuje ľahkú stráviteľnosť každého jedla.
• Králika nakrájajte na porcie, dochuťte soľou, korením a veľmi rýchlo ho opečte na panvici, aby ste získali zlatistú kôrku.
• 
• Olúpte zemiaky; odstránenie jadra z papriky, nakrájajte na dlhé prúžky; olúpte mandle z filmov (to je veľmi ľahké urobiť tak, že ich zalejete vriacou vodou niekoľko minút); stonkový zeler nakrájajte na 2 cm kúsky; Rozdrvte strúčiky cesnaku. Všetko vyššie uvedené dajte spolu s králikom do rímskeho hrnca, pridajte bobkový list, soľ, korenie, zalejte vývarom a prikryte pokrievkou dusením v rúre na 200 - 220^o približne 1 hodinu.
• 
• Medzitým by sa mali morelky poliať trochou horúcej vody a šampiňóny by sa mali nakrájať na polovice alebo štvrtiny.
• 
• Hotového králika so zeleninou preložíme na iné jedlo a na jeho miesto v Römertopfe vložíme huby a panvicu vrátime do rúry na ďalších 10 - 15 minút.
• 
• Dobrú chuť! Toto je výborné! Dobrú chuť! Schmeckove črevá!
• 

Poznámka

Zdroj: 🔗

Larissa je predovšetkým chvála. Skvelý recept, popis, prevedenie a ... a .... všetko je vo všeobecnosti úžasné! Ospravedlňujeme sa, ingrediencie nie sú naše. Určite by som to zopakoval! Krása!

Vynikajúce !!!
Pozerala som sa na tento hrniec dlho pozorne, ale aj tak kvôli priestoru v špajze váham!
Kde sa nachádzajú smrteľné znaky? Hľadala som sušené :)

[Rada-dms]

Ďakujem pekne, priatelia! A v Moskve Rada-dms, smrž je však veľa a drahý, ale ak ho zdieľate s tými, ktorí si to želajú 🔗... Nakúpil som u nás vo „Fruit Shop“, taká sieť. V malých baleniach boli talianske. Samotné ruky ale nijako nesiahajú, hoci zbieram čerstvé smrčky.

[Larissa]

Kde sa tieto hrnce predávajú?
Larissa, ďakujem za recept! Úžasné ako vždy.

[Fajka]

Poďakovať, Fajka! A tieto panvice sú v predaji, v každom prípade to boli, hľadajte vo vyhľadávačoch podľa názvu. Navyše sú odlišné! Už sme o nich diskutovali pred niekoľkými rokmi, keď som kúpila tú moju (alebo lepšie povedané, môj manžel ju dal Dopletinovi).

[Larissa]

Larissaaký skvelý recept! A predstavenie je jednoducho majstrovské dielo! Oči sa radujú pri pohľade na tento zázrak! Viem si predstaviť, aká úžasná chuť! Bravó! 🔗

Áno, recept na súťaž. A vďaka Larise za osvetu. O takejto panvici počujem prvýkrát. Už dlho som chcel tagín, ale teraz asi budem chcieť rímsku panvicu

Vkusnotaaaaaaaaaaaaaa! ... Jedlo v reštaurácii!

[kirch]

kirch, takže som si stále vyberal, vyberal som medzi taginom a Romanom, a potom sa moje srdce upokojilo ďalšími prístrojmi a teraz vďaka Larise opäť klepá! Rome-sky-I, Rome-ska-I .... A v chrámoch, vďaka vám, vďaka za pripomenutie ta-zhin, ta-zhin ..... uuuuuu

Vo vstupe som úplne rovnaký.