Bavorské kapustové kotúče

Bavorské kapustové kotúče

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Biela kapusta	800 g
Mleté mäso	300 g
Konzervované lišky.	300 g
biely chlieb	100 g
Mlieko	na namáčanie chleba
Cibuľa	1 ks.
Cesnak	2-3 zuby
Vajcia	2 ks
Horčica	1 lyžička
Slanina	200 g
Vývar	1 pohár
Krém	1 pohár
Múka	1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou
Petržlen	zväzok
Olej sl.	50 g
Soľ, korenie, majoránka, kmín	ochutnať

Metóda varenia

• Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, osmažíme do zlatohneda na masle, pridáme huby (mám vlastné, vyprážané a mrazené lesné huby) a dusím asi päť minút.
• 
• Listy kapusty blanšírujte vo vriacej vode päť až šesť minút a nakrájajte z nich tvrdé rebrá. Náplň si pripravte kombináciou šampiňónovej zmesi s mletým mäsom, chlebom, vajcami, horčicou namočenou v mlieku a dochuťte ju soľou, korením, majoránom a rascou.
• 
• Plnku natrieme na listy, stočíme kapustové rolky a každú obalíme slaninou.
• 
• Po ľahkom opečení kapustových závitkov zo všetkých strán k nim pridajte vývar a duste ich pod pokrievkou pol hodiny.
• 
• A na záver zostáva pripraviť omáčku - do vývaru spod hotových kapustových valcov pridať smotanu s múkou a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, podľa potreby dochutiť soľou a korením, za stáleho miešania uviesť do varu a podávať s kapustové rolky. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

8 ks

Poznámka

Zdroje: 🔗
🔗

Podobné recepty

Zelné závitky v ľahkej zeleninovej omáčke (majstrovská trieda) (natapit)

Zelné rolky a papriky plnené v kyslej smotanovej omáčke od Admina (Správca)

Fermentované kapustové rolky so zeleninou (Správca)

Larisa - veľmi krásna a pôsobivá! Aj vôňa ide .. mmmm
Poďakovať!

[Larissa]

Aké milé miláčiky! Vynikajúce, mmm! Poďakovať, Larissa, pre možnosť plnenej kapusty!

Larisochka, z jedného druhu - začína zvýšené slinenie. Toto je pesnya, nie miláčikovia !!!!

Helen, verte mi, nie: keď vidím, že od vás prišla odpoveď, moje srdce preskočí! Myslím - urobil som to znova! Dakujem dievcata!

[Larissa]

Larissa, vás a mňa dnes priťahovalo Bavorsko))

Plnené kapustové rolky sú milé!

Zaujímavá možnosť. „Vyzerá veľmi podobne ako Rusko, ale nie je to Rusko.“ Vyzerá to ako naše, známe a zároveň - úplne iné. Vložte šampiňóny do kapusty a ešte ich obalte v slanine ... skúsme!
Ďakujem za recept!

Aké zaujímavé plnené kapustové rolky!
Ľúbim ich tak moc! Pripravený pohltiť celý deň
Ale s hubami je to neobvyklé
Ďakujem za recept!

[Larissa,]

Helen, verte mi, nie: keď vidím, že od vás prišla odpoveď, moje srdce sa zastaví! Myslím - urobil som to znova! Dakujem dievcata!

Dúfam, že z môjho príspevku máte, Larissa, srdce nezmrzne!


Zelné kotúče v slanine (tlakový hrniec multicooker 6051) (MariV)

Uf! Vydýchnuté! Nie, Ol, nezastavilo sa to. Čítal som to pozorne, ale recept ako taký neexistuje. Iba princíp balenia slaniny. Ale v tomto prípade možno všetko v teste považovať za analógy. A mimochodom, mám dojem, že na tejto fotke si nesmažila slaninu? Tuk je teplom úplne nedotknutý ...

Dotknuté, dotknuté! Nič veľmi nevyprážam. V roku 6051 mierne opražila a dusila. A plnená kapusta - sú to plnené kapustové rožky v Afrike (dolma atď.) - mäso zabalené v improvizovaných listoch - lopúchy, hrozno, kapusta alebo dokonca kravský paštrnák!

A zabaliť do slaniny - chápete, chválte sa tým všetkým! .... za. bojovali sme .....

No, Galya, dobre, čo si zač! Potom sú koláče aj koláče v Afrike! Plnka je do cesta! Recepty sú ale všade iné! Nemci majú mleté ​​mäso v plnenej kapuste bez ryže, ako je tá naša, a dokonca aj s liškami.

[dopleta]

dopleta, áno, Larissa, iba ja nie som Galya; pirohy sú aj v Afrike pirohy. A ja robím plnené kapusty bez obilnín ...


Zakarpatské kapustové kotúče v multivarkovom tlakovom hrnci Brand 6051 (MariV)



Larissa, čo som ja, proti viacerým receptom na fóre?

Odpusťte, drahý, - písanie na stroji, majte na pamäti Dr. R. výhody.

Aké kapustové rožky !!! : mdlob: Omráčené !!!! Larisa ďakujem za recept a nápad !!! Skvelá pre samotnú dovolenku!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Som veľmi rád, že záujem!