Chrumkavé kučery

Chrumkavé kučery

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mrazené lístkové cesto	2 listy
kakaový prášok	4 g
bielok	8 g
kryštálový cukor

Metóda varenia

• Z hotového lístkového cesta navrhujem pripraviť veľmi rýchlu a chutnú cukrovo chrumkavú verziu koláčikov.

• Príprava kakaovej pasty. Za týmto účelom zmiešajte proteín s kakaom, až kým nebude homogénny pastovitý stav. Konzistencia by mala byť tuhá, nestekajúca.

• Mrazené cesto rozmrazte v chladničke.

• Potom spojíme pláty cesta týmto spôsobom.

• Na vrch nanesieme rovnomerne tenkú vrstvu kakaovej pasty, pričom na jednej strane cesta zostane čistý 1 cm pás.

• Cesto stočte do rolády, čo najtesnejšie. Opravíme to tak, aby sa to neotočilo (na to sme nechali čistý pás cesta).

• Rolku zabalíme do fólie a vložíme do chladničky minimálne na 1 hodinu. Cesto musí byť pevné, aby sa dalo ľahko krájať.

• Rolku nakrájame na kolieska, hrubé asi 1 cm.

• Na dosku nasypte cukor a vyvaľkajte v ňom kruhy cesta.

• Pomocou valčeka ich na tenko vyvaľkáme, potiahneme a posypeme cukrom, na veľkosť asi 13-16 cm.

• Cookies natrieme na papier na pečenie a dáme piecť do rúry na 2200Od asi 13-15 minút. Cukor by sa mal roztopiť a skaramelizovať. Dajte pozor, aby ste cookies nespálili. Pre rovnomernejšiu karamelizáciu môžete cookies pripraviť pod grilom.

• 
• 

Program varenia:

rúra

Som prvý na chutné !!! Aký úžasný koláčik! Ďakujeme za značku za recept! Odnesený)

Checkmark, uraaa, som prvý na taký chutný recept, ďakujem, budem musieť vyskúšať, aké bude lístkové cesto. Veľmi pekné, chutné a jednoduché.
No, nie prvý.

Aké čaro, všetko dômyselné je jednoduché!
Vzal som to, vďaka za recept!

Vikul je dosť pre každého!))

Super cookies !!!

[Nataša]

Vikul je dosť pre každého!))

Nataša, presne tak!
Dievčatá, pečte, je to jednoduché a chutné!

Na dôvažok je všetko dômyselné jednoduché

Vikul je dosť pre každého!))

Nataša, slnko je čisté herectvo, určite dosť pre všetkých.

[Galina]

Galina, vyšli úžasné sušienky. Odhliadnuť od hromady na poslednej fotografii je nemožné! Takéto figuríny sú chrumkavé, nalakované, vynikajúce! Poďakovať!

[Svetlana]

... je nemožné odvrátiť zrak! Takéto figuríny sú chrumkavé, nalakované, vynikajúce!

Svetlana, je nemožné sa od nich odtrhnúť, takže by to chrumklo, chrumklo ...
Poďakovať!

[Gala]

Ach, aký atraktívny recept Gala ! Mám veľmi rada jednoduché pečivo z hotového lístkového cesta, určite ho využijem, vďaka!

[Larissa]

Larissa, poďakovať!

Mám veľmi rada nekomplikované pečivo z hotového lístkového cesta

Potom ideme k vám!

[Galina]

Galinaako skladové uši, ale ešte lepšie. Jednoduché a rýchle 🔗

[Galina]

Galinaaká krása, označená záložkou, ďakujem

[Albinochka]

ako skladové uši, ale ešte lepšie ...

Albinochka, určite ste si to všimli
kristina1 ,

Spýtajte sa autora receptu
A v akom kontajneri by mali byť tieto cookies uložené, aby na ďalšom. deň zostal chrumkavý?
Poďakovať!

[ulaaa]

ulaaa, Mám to, ako na fotografii, v plastovej nádobe, neuzatvorené vekom. Cookie bolo upečené pred 3 dňami, je rovnako chrumkavé.

[Gala]

Gala„Značka začiarknutia, krásne, čo cookie! Chcem ísť na test - ktorý z nich absolvovať? Bez kvasníc alebo kvasníc?

[Oľga]

Oľga, poďakovať!
Mám z cesta bez droždia. Možno kvasnice môžu.

[Gala]

Gala, veľmi zaujímavý recept, chcem variť. Otázka: použijeme iba malý prúžok z druhej vrstvy cesta?

[Helena]

Vedel som, že túto otázku niekto položí, len som predtým použil polovicu testu a keď som urobil fotografiu, už som nemal žiadny ďalší test. A fotografia musela ukazovať, ako spojiť vrstvy.

Helena, môžete to urobiť z dvoch, len sa snažte čo najtesnejšie rolovať.

Značka začiarknutia, ďakujeme za vašu rýchlu odpoveď. Budeme skultúrniť.

Gala, nádherné sušienky! A droždie z lístkového cesta alebo nie?

Bez kvasníc alebo kvasníc?

Mám z cesta bez droždia. Možno kvasnice môžu.

Omela, Ksyusha!

Galina, aká nádhera! A hlavne: rýchle a chutné. Poďakovať.

[Imelo]

Imelo, Rád ťa vidím! Oľga už navrhla cesto
anavja, Olga, ďakujem!
Ninza, Nina,

[Gala]

Gala, Galinochka, som veľmi vďačný za úžasné a chutné sušienky!
Rýchly, chutný a čistý, všetci ako ja Liu!
Pomôž si sám!

[Ksyusha]

Ksyusha, ďakujem, s radosťou si pomôžem. Som rada, že cookies splnili očakávania.

No, sú preč ...

Och, a recept mi ​​chýbal. teraz to beriem.

[Gala]

Gala Značka začiarknutia, ďakujeme za súbory cookie!
Takýto jednoduchý recept a výsledok je ohromujúci! Kakao dáva veľmi pikantnú notu, chutné je nesprávne slovo, zatiaľ čo sušienky chladli, ťahal som jeden po druhom, až som sa tlačil na ruky. Spodok je lahodný chrumkavý karamel, vnútro je jemné, je také nádherné! Recept beriem do trvalého.


Je to zospodu, karamelové

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za tak podrobnú správu. Vidím, že všetko bolo vypracované tak, ako malo. Som rada, že sa mi recept páčil.

[Galina]

Galina, ďakujem, stále mi chutila, spočiatku som sa vyhrala s jej jednoduchosťou, milujem také nepokazené recepty, ale výsledok predčil všetky očakávania, je naozaj veľmi chutný!