Krupicový puding so smotanou a čerešňou (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Krupicový puding so smotanou a čerešňou (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
mlieko	150 ml
vanilka	1/2 pod
želatína	8 g
krupica	20 g
žĺtok	2 ks
cukor	40 g
krém 33%	150 ml
mandle (okvetné lístky)	50 g
čerešne v sirupe	50 ml
rum	10 ml
voda	40 ml

Metóda varenia

• Puding je slávny a obľúbený dezert v celej Európe. Mnoho reštaurácií a kaviarní v Rakúsku vám ponúkne veľa rôznych pudingov s rôznymi náplňami.
• Tento recept predstavuje spoločnosť Vienna International Hotels & Resorts. Tento 4-hviezdičkový hotel sa nachádza v parku Dornbirn Martin.
• Naplňte želatínu studenou vodou.
• Mlieko a vanilku dáme do hrnca na sporáku. Zahrievame až do varu.
• Nalejte krupicu do mlieka. Dobre premiešajte. Varíme 5 minút.
• Žĺtky vymiešame s cukrom, rumom. Krupicu nalejeme na žĺtky a miešame, vrátime na sporák a povaríme do 85 ° (zhustnuté).
• Do teplej hmoty pridáme napučanú želatínu. Porazte mixérom. Ochlaďte to.
• Šľahačku vyšľaháme do chrumkava.
• Kombinujeme s krupicou. Vložte ho do foriem a vložte do chladničky.
• Smažte mandľové lupienky.
• Zmeny:
• Puding vyberieme z formy. Boky posypeme mandľami. Dozdobíme karamelom a višňovým pudingom. Lyžice - bielkovinové cesto.
• 
• Dobrú chuť!

Podobné recepty

Chia puding s kokosovým mliekom a malinami (Elena_Kamch)

„Vzduchové“ žemle s pudingom a bobuľami (Trishka)

Raw puding s chia semienkami z mlieka (Správca)

Nerozumel som ničomu Názov receptu obsahuje krupicu, ale nie v zložení A recept sa akosi záhadne končí

[Masyusha]

Masyusha,

nerozumiem

Tiež som nič nepochopil))) zrazu boli zverejnené všetky infa (nie úplne vyplnené)

Hurá! Teraz je všetko jasné! Hľadal som recept na zlikvidovanie krému: oops: napadlo mi len trochu pudingu a hurá, existuje recept! Poďakovať! Určite skúsim!

Musí to byť vynikajúce! Ďakujem Ella!
A zhromaždenie je pekné

Bože, aká nádhera! Veľmi pekne zdobené! No, čo je veľmi chutné - to je pochopiteľné! Výborne!

[Ella]

Ella,
Keď je chutný, je blažený, keď je chutný a krásny, je estetickým potešením. Dokonale!

Znamenitý! Majstrovské dielo! Obdivuhodné! Bohužiaľ, o necelú hodinu neskôr je nemožné poďakovať a ja len ... Ďakujem za potešenie!

Ďakujem všetkým
Tento puding sa naozaj ukázal ako veľmi chutný))) krupicová kaša a ja nie sme kompatibilní, ale v tomto dezerte - Rodina nepocítila krupicu, kým som nepovedal))) Veľmi rýchly, jednoduchý a jedlý

[Ella]

Ella, skvelý recept! Už chcem puding !!!)

Ďakujem, vyzerá skvele !!!! Bude to treba vyskúšať, moja krupica nie je veľmi dobrá, ale nemusia tomu rozumieť

[nar-din]

nar-din Vov! V mojej vzdialenej mladosti som na základe takého pudingu pripravila tortu Vtáčie mlieko, ktorá odišla s ofinou. Vynikajúce prevedenie a dizajn receptu! Poďakovať! Určite to teraz v tomto predstavení urobím

Áno, áno, v dávnej minulosti nikto neveril, že krém bol založený na krupici, ale aký bol vynikajúci!
Váš puding sa mi veľmi páčil a určite ho uvarím, ďakujem pekne!

Takže som pred 4 dňami zobrazil tento recept - lahodný, sladký, vysokokalorický, slušný dobrý recept - vždy bude v záložkách a bude sa pravidelne pripravovať ... pre mňa a pre moju dcéru sa ukázalo príliš sladké a mastné a ďalej vrch toho sladkého cukrového sirupu, trochu sa nedržalo pohromade: lol: pre seba som to dnes modernizoval (skromne povedané) - sladkosť sa znížila na 10 gramov, smotana na 50, zvyšok sa pridal s mliekom, zamrzlo v chladničke. zajtra vyskúšam simu-vďaka autorovi nar-din a za elegantný dizajn a prepracovanosť