Vianočný slivkový puding

Vianočný slivkový puding

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: Angličtina

Zloženie
čerstvé slivky bez kôstok	2 st
kuracie vajcia	2 ks
hnedý cukor	200 g
múka	200 g
mlieko	1 polievková lyžica. l.
sóda	1 lyžička
soľ	štipka
Pre krém:
práškového cukru	300 g
kuracie vajce	1 ks
roztopené maslo	5 polievkových lyžičiek. l.
šľahačka 30%	200 ml

Metóda varenia

• Vianoce sú jedným z najobľúbenejších rodinných sviatkov, keď sa celá rodina zíde za jedným stolom! A čo dovolenka bez sladkostí?!
• Každá krajina má svoje tradičné jedlá, ktoré by určite mali byť na slávnostnom stole.
• V Anglicku okrem iných existuje slivkový puding a rada by som vám predstavila jeho recept.
• Cukor zmiešame s vajcami, zašľaháme.
• 
• Pridáme rozpustené maslo.
• Slivky nakrájajte na kúsky a povarte ich do mäkka.
• 
• Potom ich zomelieme na pyré.
• 
• Slivkové pyré spojíme so zmesou vajca a oleja.
• 
• Sódu rozpustite v mlieku.
• 
• Mlieko zmiešame so slivkovou pastou.
• 
• Zapekaciu misu vymastíme maslom alebo vyložíme pergamenom. Nalejte pripravenú hmotu do formy.
• 
• Formu zakryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 * C. Na dno rúry dajte nádobu s vodou.
• 
• Pečieme 1 hodinu 10 -15 minút. Medzitým je puding upečený, pripravíme si naň krém.
• Vajíčko rozšľaháme, pridáme rozpustené maslo, krupicový cukor a šľahačku. Všetko premiešajte a ochlaďte.
• 
• 
• Hotový puding ochladíme. Podľa želania posypeme šľahačkou alebo slivkovým lekvárom.
• 
• Podávame na vianočnom čajovom večierku! Omáčku podávajte dodatočne.
• 
• Nezabudnite pre šťastie pripiecť mincu do pudingu - kto ju dostane, bude mať šťastie do ďalších Vianoc!

Miska je určená pre

6-8 porcií

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

rúra, sporák

Podobné recepty

Nemecký makový koláč s vanilkovým pudingom (Karmelita30)

Banánový proteínový puding (TATbRHA)

Čerešňový puding Witzenhauser a nemecká ľudová zábava (Witzenhauser Kirschenmichel) (Rada-dms)