Bakeware Nordic Ware: nákup, funkcie, recenzie, recepty

A ja si za prítomnosti ich veľkého množstva a rozmanitosti stále vyberám tradičný košíček. Po mnohých rokoch od začiatku vzrušenia som dospel k záveru, že ma viac zaujímajú prísne a jasné hrany v košíčkoch.
Mnoho formulárov je stále s menovkami, dokonca ani netestovaných)

Nič, ešte to rozbaľ. Takže nie je rad na nich

Formuláre Nordik - naozaj nejaká mánia! Existuje tiež veľa vecí, ktoré by som chcel mať z kolekcie Nordik. Doplním čo najviac. A myslím si, že som piekla u každého, podľa dovolenky, ročného obdobia, nálady ...
Pri čítaní témy som videl toľko nových vecí! A uvedomil som si, že tému musím začať čítať minimálne od 500. strany. Potom by som nemusel klásť zbytočné otázky.

[silva2]

Formuláre Nordik - naozaj nejaká mánia!

Oľga, aká mánia! Koľko času uplynulo a nepustilo. Pečiem iba v severských. Je pravda, že nepoužívam všetky formy, s niektorými sa to podarilo hneď, ale niečo je na poličke. Dala mojej dcére 2 formuláre, takže s nimi nemá nijaké zvláštne priateľstvo, jednu vrátila, všeobecne koše, a veľké dedičstvo ich používa veľmi zriedka. Každému svojmu ...




silva2, Elena, aké krásne tvary a perfektné pečivo !!! Kvety sú všeobecne slávnostnou lúkou! Pozerám, stále viac severských krajín napreduje ...

Ach dievčatá !! Toto je naozaj vírus .... Stále držím svoje formy v kufroch ikeevov ... otváram krabicu a je tu RAGAGE !!!! Budem sedieť, pozerať, budem šťastná))))

[svbone]

Pečiem iba v severských. Je pravda, že nepoužívam všetky formy, s niektorými sa to podarilo hneď, ale niečo je na poličke. Dala mojej dcére 2 formuláre, takže s nimi nemá nijaké zvláštne priateľstvo, jednu vrátila, všeobecne koše, a veľké dedičstvo ich používa veľmi zriedka. Každému svojmu ...

svbone, Svetlana, no, aj to sa stáva ... Niekedy to musíte vyskúšať, aby ste pochopili požadovaný nákup alebo nie. Pečiem viac na jubileu a v kvartete, vo veľkom Dedičstve raz, hoci som si to objednal ako prvé. Ale chcel som zmeniť výročie darčekov. Nechcem darčeky.

Držím svoje formuláre v kufroch ikeevov ... otváram krabicu a je tu RAGÁŽ !!!! Budem sedieť, pozerať, budem šťastná))))

silva2, Helena, vaše „BAGATSTVO“, všetko bohatstvo Bohatstvo! Toľko zaujímavých vecí! Na akúkoľvek tému
Teraz je môj syn na služobnej ceste vo vlasti severských uniforiem, ale povedal, že do obchodu „WILLIAMS SONOMA“ je veľmi ďaleko. Smutné je, že som sa ešte nestretol v iných obchodoch a nie je čas ich navštíviť. Ani neviem, ktorý by som si chcel objednať, ak je to tak

A v iných obchodoch som sa ešte nestretol

Nájdete ich v toľkých obchodoch! Často pre ne existujú samostatné police.

Nájdete ich v toľkých obchodoch! Často pre ne existujú samostatné police.

Povedal, že sa pozrel, ale ešte to nevidel

Dievčatá, a tieto sa tu predávajú

🔗

[selenа]

selenа, Nadežda, predám, tu je:
🔗

[selenа]

selenа, Nadia !!! Len nehovor, čo potrebuješ)))))
Prebúdza sa severský lov opäť v druhom kole?

Akú krásnu červenú farbu majú košíčky .. Neobvyklé tvary

[Írsky]

Nie, Írsky, žiadny druhý kruh, prvého som sa nezbavil, kúpil som si malú pec na novom mieste, nie všetky formy sa zmestili do veľkosti, musím ich rozdávať, ale nie je veľa fanúšikov, ako my, v mojom prostredí som práve išiel na svoje obľúbené stránky, a tam sú také formy je, rozhodol som sa zdieľať, možno jeden z nás nechytil

Chápem, Nadyush!
; aspoň povedala o novom mieste)))

[selenа]

selenа, Nadia! Veta: „Musím rozdávať“ ma zavŕšila ... škoda, že nie som vo vašom prostredí. Čo ak v budúcnosti budete mať veľkú rúru?

Prší tu celú noc a celý deň ... Takže šumí, jesenné. To je inšpirované. Pečený mrkvový koláč

[silva2]

silva2, mojím snom sú listy a hrčky, nuž, nakrájané jablká tiež nebolia. Z rovnakého cesta som upiekla iba palivové drevo s banánom a vlašskými orechmi a veľkým krištáľom a tiež Charlotte (vždy sa držia tri pokusy), zvyšok sa nelepil

[Sofita]

Sofita, Už som písal, že som vyrobil nepriľnavé mazivo na sójovom fazete. Všetko vyskočí bez problémov. A vdolky majú jemnú svetlú farbu

[silva2]

silva2Bojím sa, že to celé pokazím, nebude to fungovať, bolo mi o tom povedané, potrebujem v hlave psychicky dozrieť, v hlave si vždy mentálne prechádzam akčný plán, a potom to ovládam. Tiež som dlho premýšľal s marshmallows v hlave a zdalo sa mi to nepríjemné, a teraz môžem dokonca zo starého džemu alebo mrazených bobúľ alebo len z banánov.

[Helena]

Prší tu celú noc a celý deň ... Takže šumivé, jesenné. To je inšpirované. Upečený mrkvový koláč

Helena, aká nádhera! Neprestávajte ohromovať rôznymi tvarmi a tvarmi.

[silva2]

silva2, Veľmi pekné!!! Naozaj v jesennej nálade! A prezentácia je taká krásna! Ďakujeme za radosť z možnosti obdivovať nádherné pečivo!

[Oľga]

Dievčatá vám veľmi pekne ďakujú!OľgaUž som vám povedal, že som terminálne chorý s týmito formami. Dávajú mi peniaze iba na celé sviatky, pretože zbieram a kupujem ďalšie majstrovské dielo ...Svetlana, o podaní ... Vždy som sa všetkých pýtal, dobre, kde si nájdete čas na dobré fotografie? Vo výsledku som si kúpil drevený fotofón. Na jednej strane je čierna, na druhej je biela. Teraz nie sú žiadne problémy s fotografiou)))

To samozrejme nie je severské, ale Wilton. Ale z tej istej série.
... Fotografia neprenáša všetku krásu. Banánový košíček prilepený karamelom

[Helena]

Helena, Mám 4 tvary Wilton. Veľmi ich milujem. Pekné košíčky vyšli !!!

Dievčatá, zaujíma snáď každého. Druhý deň som bol v metre. Predáva silnú čínsku formu z liateho hliníka podobnú severskej ľalii. Predchádzajúca cena bola viac ako 1000. Teraz so zľavou alebo 500 alebo 600 rubľov som zabudol. Hlava je dokonca skórovaná ostatnými

Dievčatá, poraďte, ako získať košíček. Včera som piekla, ale nechcela som ju dostať ani o 10 minút, ani neskôr. Nechal som to do rána, snažil som sa to získať, ale bezvýsledne, a nebolo veľa času. Čo s tým teraz?

[Oľga]

Čo s tým teraz?

Oľga, pravdepodobne si to nasilu.
Zlomí sa

[Oľga]

Oľga, pravdepodobne si to nasilu.
Zlomí sa

Musím
Tentokrát sa vôbec nepohybuje vo forme, hoci sa lubrikuje ako obvykle. Je to škoda, chcel som priviesť deti.

[Oľga]

Oľga, v takom prípade vezmem tenkú drevenú palicu a idem hlbšie po okraji formy, najlepšie dnu. Boky budú voľné, dno je ľahšie dosiahnuteľné. Nebude veľa krásy, ale môžete naliať trochu glazúry na vrch alebo sakh. posypeme práškom.

Na vyťahovanie pečiva je od spoločnosti Teskoma taká zaťahovacia špachtľa. Predlžuje sa o 11 cm a ohýba sa.

[Oľga]

Oľga, Prepáčte za košíček !!!. Preto ešte raz dôrazne odporúčam nelepivé lecitínové mazivo !!!!

nelepivá mastnota na lecitíne

Elena, zdieľaj ich skúsenosti príprava tohto maziva, inak málokedy niekto príde k téme ohľadom tohto maziva, ale chcem to aj urobiť, inak sa všetko lepí.

[Oľga]

Oľga, Prepáčte za košíček !!!. Preto ešte raz dôrazne odporúčam nelepivé lecitínové mazivo !!!!

Áno, prepáč ...
Teraz to určite urobím. Ktorý lecitín je lepšie užívať v kapsulách, prášku alebo granulách?

v kapsuliach alebo prášku?

vynikajúce mazanie sa dosahuje na práškovom lecitíne s ghee

[helenanik]

helenanik, Elena, ale z tohto miesta sa dočítaš viac

na práškovom lecitíne s ghí

viac informácií

Vezmem 100 g ghí a 50 g lecitínu, v mikrónoch zohrejem olej na 50 stupňov a všetko premiešam. Uchovávam ho v chladničke, veľmi úsporné - len malý kúsok a rozmazajte ho rukou po tvare. Vyletí - nemáte čas to vyzdvihnúť (recept som si vzal na našom fóre)

Kde získať práškový lecitín?

Kde získať práškový lecitín?

Vzal som si v lekárni (zdravie)

[Helena]

Helena, poďakovať . Urobím to zajtra.

Vezmem 100 g ghí a 50 g lecitínu, v mikrónoch zohrejem olej na 50 stupňov a všetko premiešam.

Ak nie je ghí, je to možné s rastlinným (olivovým) olejom?

Vezmem 100 g ghee a 50 g lecitínu, zahrejem olej v mikróne na 50 stupňov a všetko premiešam

Elena, môžeš týmto lubrikantom mazať silikónové formy?

[Oľga]

Ak nie je ghí, je to možné s rastlinným (olivovým) olejom?

Oľga, asi to pôjde (neskúšal som to), ale je tekutý, páči sa mi viac s roztopeným, môžete vyskúšať kokos, myslím, ale všeobecne, pozrite sa na túto tému:

Univerzálne nelepivé uvoľnenie formy (mary_kyiv)

ale o ghí - odporúčam:

Ghee (ruské maslo) v multivarke Marta MT-1989 (Správca)

týmto mazivom je možné mazať silikónové formy

Dunyaz, univerzálne mazivo pre všetky tvary

Ak nie je ghí, je to možné s rastlinným (olivovým) olejom?

bude to samozrejme fungovať, ale je to tekuté

Nepracoval som s rastlinným olejom na práškovom lecitíne. Lecitín sa usadil na dne nádoby a nekombinoval sa s rastlinným olejom (a miešal sa a zahrieval). Požiadal som o pomoc Khlebopechkins, nikto neodpovedal.

S rastlinným olejom som neuspel

Opravil som svoju odpoveď, pretože s tekutým olejom som to neskúšal
Podľa všetkého je pre tekutý olej lepšie užívať kapsuly

Ktorý lecitín je lepšie užívať v kapsulách, prášku alebo granulách?

Nejako nebola príležitosť kúpiť si práškový lecitín, brala som ho v kapsulách. Musel som to z každej kapsuly vytrepať. Ale v niektorých ohľadoch to bolo ešte pohodlnejšie: urobil som to len raz so slnečnicovým olejom.

[Svetlana]

pretrepte z každej kapsuly

Svetlana, bol to prášok v kapsuliach? Zmiešané s rastlinným olejom a je to? Hneď natrieť pleseň?

[ElenaM]

ElenaM, Helena! Zatiaľ nezahadzujte svoj zápar. Teraz sa pokúsim nájsť názor ostatných členov fóra, kde je zelenina zmiešaná na polovicu s ghí. Možno by ste mali neskôr pridať ďalšie rozpustené. Počkajte pol hodiny, vyhľadám všetky tieto citáty.

Nepamätám si, kde som sa dočítala, že treba zmiešať práškový lecitín s olejom a nechať napučať. A až potom punč mixérom. A tak aj urobila. Dopadlo to výborne. Urobil som to s rastlinným olejom. Je veľmi výhodné nanášať štetcom neskôr

potom dierujte mixérom

Tiež sa v ňom hovorí, že sa nešľaháva s lecitínom

[Arnica]

ArnicaOlya! Pozrel som sa. Najzaujímavejšie nové z mojich vlastných pozorovaní členov fóra, ktoré som našiel na Chuchelke.
P. 501, príspevok 10006 od Chuchelky
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=398294.10000

Tiež sa v ňom hovorí, že sa nešľaháva s lecitínom

Katya, podľa tohto receptu som vyrobila balzam na formy

1 šálka rastlinného oleja
0,5 šálky lecitínu, kvapaliny alebo granúl

Šľahajte do homogénnej zmesi v mixéri, uložte ju do nádoby v chladničke. Nanášajte štetcom vo veľmi tenkej vrstve. To znamená, že ponorte samotný hrot alebo okraj štetca a rozdeľte ho cez formu.




Je to tu Bakeware Nordic Ware: nákup, funkcie, recenzie, recepty # 11

Tu je Nata (Chuchelka) napísala:

najlepšie v prášku. V granulách sa dobre nerozchádza

Tu v mojich kapsulách a v nich v prášku. Tu je banka.

Vyliala som, poliala slnečnicovým olejom, zohriala a premiešala, tri dni stála na stole, pravidelne ho pretrepávala, lecitín stále sedel na dne. Teraz som išiel a šľahal to mixérom a ohrial som to, nezaznamenal som žiadne zmeny. Zajtra uvidím, či sa to vyrovná alebo nie.Možno by zmes nemala byť homogénna, mala by to byť suspenzia a použiť ju za stáleho miešania pred použitím?
Chcel som to čo najjednoduchšie, ale ukázalo sa to ako vždy. Budeme to musieť urobiť s ghí a tiež sa musí najskôr urobiť ghí.

Pripravil som tento recept:
1 šálka rastlinného oleja
0,5 šálky lecitínu, kvapaliny alebo granúl

Elena, robila si to s tekutým lecitínom alebo s práškom?