Kuracie mäso na franskej hubovej smotane (Haehnchen v Pilzcreme)

Kuracie mäso na franskej hubovej smotane (Haehnchen v Pilzcreme)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
kuracie alebo kuracie mäso	800 g
Korenie podľa chuti na marinovanie grilovaného kuracieho mäsa
na krém
vyprážané huby	300 g
múka	2 lyžice. lyžice
tekutý krém	150 ml
soľ korenie	ochutnať
plesňový olej	1 polievková lyžica. lyžica
borievky	voliteľné

Metóda varenia

• Ako sme videli viac ako raz, všetky národy premýšľajú o niečom podobnom. Tu je jedlo nemeckej kuchyne, ktoré sa v mnohom podobá na julienne, ale stále nie je s ním celkom totožné.
• Takže:
• Marinujte kuracie alebo kuracie mäso na ďalšie grilovanie. Korenie môže byť podľa vášho výberu. Môžete si vziať zvyšky grilovaného kurčaťa, v takom prípade sa tento recept stane spôsobom, ako sa zbaviť zvyškov. Marinujte kurča asi 1 - 2 hodiny. grilovať kuracie mäso. Použil som AF, pretože spúšť bola maličká.
• 
• 
• Oslobodte kurča od kostí a nakrájajte ho na malé kúsky.
• 
• Pripravte si šampiňónový krém: vyprážané šampiňóny blanšírujte múkou a smotanou, dochuťte soľou a korením. Krém sa ukáže byť dosť hustý. V žiadnom prípade sa nevylieva z misy, ale na lyžici drží dobre svoj tvar.
• 
• Žiaruvzdornú formu vymastíme olejom, na dno vložíme kuracie mäso. Na vrch dáme šampiňónový krém, dôkladne uhladíme. Kto miluje, môže si do formy dať pár bobúľ borievky. Pečieme na vrchu do zlatista. Piekla som v AF pri teplote 200 stupňov - 20 minút. AF bol predhriaty.
• 
• 
• Toto jedlo sa podáva so zemiakovými výrobkami, ako sú knedle alebo knedle, alebo varenými zemiakmi, a vždy so šalátom z červenej kapusty.

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

30 minút - 1,5 hodiny podľa potreby varenia kurčaťa

Program varenia:

rúra, gril, fritéza

Poznámka

Najjemnejší krém! Kura s ním spadlo v extáze. S kapustovým šalátom a zemiakmi je v dokonalej harmónii.

Špeciálne poďakovanie za krém!

A hneď ma napadla myšlienka, na krém položiť vrstvu zemiakovej kaše, pomazať kyslou smotanou a upiecť, dostaneš však kastról a trochu iné jedlo, ale je to vynikajúce !!!!!
Teraz nemám huby, inak by som to urobila zajtra, to sa mi veľmi páči.

[Helena]

Helenazaujímavý krém! Milujem kuracie mäso, ale s takým krémom bude určite chutné a zaujímavé. Musíme to urobiť!

Lerele a dnes som rozložila, čo zostalo ... a posypala som to syrom. Chutné !!!!
Dievčatá v zásade nič nové, ale vynikajúce!