Tvarohové buchty

Tvarohové buchty

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
margarín	200 g
múka	3 st
prášok do pečiva	0,5 lyžičky
kefír	0,5 st
Plnka: tvaroh	500 g
cukor	0,5-1 st
vanilín	1 lyžička
vajce (bielkovina)	1 ks
žĺtok (na mazanie)	1 ks

Metóda varenia

• Nakrájajte margarín nožom. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k margarínu, premiešame. Do drobivej hmoty pridajte kefír. Cesto jemne zbierajte, nie mieste. Hotové cesto rozdelíme na 3 guľky a necháme 1 hodinu v chlade.
• Tvaroh zomelieme s cukrom a vanilkou.
• Bielko vyšľahajte do silnej peny a opatrne pridajte do tvarohovej hmoty.
• Cesto vyvaľkáme na obdĺžniky (hrúbka 3 mm), hmotu rozotrieme po povrchu, zvinieme do rolády a šikmo nakrájame na bloky.
• Dáme na plech vyložený papierom.
• Pomastíme žĺtkom a pečieme 30-35 minút pri 180 stupňoch.

Lahodné buchty!