Pita srbská klasika u výrobcu pizze Princess

A ak vôbec ... uh ... žiadne valcovanie ... bude to fungovať s rukoväťami?
Pozeralo sa ... video ~ okamžite jasné ~ nebude fungovať!

Pozeralo sa ... video ~ okamžite jasné ~ nebude fungovať!

Ani som nekýval člnom. Nemôžem vyvaľkať cesto bez úpravy v živote. Kúpil som ho hotový, kým som ho nevyrobil. Čaká sa na vhodný okamih.

pita = vyvaľovač cesta + princezná

Masha,

[Irša]

Irša, Irina, tento recept je tu už dlho))
Dievčatá, a tu je ďalší Pitin recept, iba ručne vyvaľkám cesto


Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Ručne vyvaľkajte cesto) (Masinen)

Dobré ráno!
Chcem variť s tekvicou)
Ale moja otázka je, či mám použiť vajcia? Vajcia sú prítomné na 1. strane receptúry, nie však na videu.
A ako piecť v princeznej? Z chladného stavu alebo mierne zahriate?
A ešte som sa zabudol opýtať, vo videu s 500 gramami múky sa získavajú 2 jamky, alebo je to suma za 1 pita?

Som tu a odpovedám
Vajcia - potrebujete vajcia, na videu nie sú, možno som to náhodou vystrihla, aj to sa stáva
Z tohto množstva si môžete vyrobiť dve jamy, alebo si môžete vyrobiť jednu veľkú.

Piekla som z chladného stavu. Okamžite ich formujem v rúre a potom zapnem ohrev.

Vajcia - potrebujete vajcia, na videu nie sú

A množstvo vody sú vajcia + pridať vodu značky 300? Alebo čistá voda 300 ml?

[Začarovaný]

Začarovaný,

300 gr múky
2-3 vajcia a trochu vody. Cesto by nemalo byť príliš strmé, ale o niečo mäkšie ako cestoviny.
Podľa chuti osolíme.

ak si dáte 300r múky a 3 vajcia, tak cesto vyjde strmé, ale tu to nie je potrebné. Môžete sa pozrieť na cesto a pridať 2 polievkové lyžice alebo tri. ALE nemalo by to byť veľmi mäkké, inak to nejde na valcovanie, budete to musieť vyvaľkať manuálne)

Dievčatá, tu je recept na pita plnku a recept na cesto na 300 gramov múky, z videa, potom ide o iný recept na cesto na 500 gramov múky, píše sa v poznámke
Tu je ďalší recept

Pita klasická srbská v tlakovom hrnci, variči a rúre (Masinen)

A ak vôbec ... uh ... žiadne valcovanie ... bude to fungovať s rukoväťami?
Pozeralo sa ... video ~ okamžite jasné ~ nebude fungovať!

Rukoväte pôjdu veľmi dobre. Mám vyvaľovač cesta, ale dá sa to aj bez neho (v teréne, teda na párty). Kúpil som si tenkú rúčku (na hrable), a keď nebolo vôbec nič, cesto som rukami natiahol na naolejovaný stôl, na film (takže túto pitu milovali, no bez nej nič). Teraz je pre mňa pohodlnejšie použiť tenký valček (rukoväť), veľké množstvo valca na cesto a pre jednu pittu rýchlejšie s rukoväťami IMHO. Veľa štastia!

[Masinen]

Masinen,
Povedzte mi, potrebujete nastrúhať jablká? Cesto sa už rozmrazilo.

Áno, na hrubom strúhadle)

[Masinen]

Masinen,
Mária, ďakujem pekne!

Pridané v piatok 17. marca 2017 13:46

HURÁ !!!! Urobil som. Z veľkého balenia vyšli dva kusy. Burek skrútený v 2 vrstvách, pita s jablkom v jednej.

[Aenta]

Aenta, Neopísateľná krása !! Aj teraz to urobím!