Tvarohové karotkové rezne (Topfen karotten laibchen)

Tvarohové karotkové rezne (Topfen karotten laibchen)

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
vajce	2 ks
krupica	150 g
surová mrkva	3 ks
petržlen, soľ, korenie	ochutnať
mäkký tvaroh	500 g
úklon	1 ks
celozrnná múka	na vykosťovanie

Metóda varenia

• Od detstva mi vkradol strach z mrkvových rezňov, v škôlke dávali buď rezne, alebo kastról z mrkvy, nemohol som sa biť, aby som tieto jedlá zjedol. Ubehlo veľa rokov, ale strach stále žije a dokonca aj keď som počula strach z „mrkvovej torty“, strach sa rýchlo aktivoval a odradil od túžby vyskúšať .... a potom nasledovala súťaž, dostal som recept na mrkvové placky, aj keď nie iba z mrkvy .... vo všeobecnosti som vzal vzal som sa k sebe a povedal: "Musím, potom musím!" Myslím tým, že sa musíte pripraviť na súťaž a musíte ich vyskúšať! Jediné, čo ma mrzelo, bolo, že som uvaril polovicu porcie! Vedel som úplne všetko !!! No, veľmi chutné! A prečo sa v škôlke nevyrábali s tvarohom!?!
• Zeleninu a cibuľu nakrájame, tri mrkvy na jemnom strúhadle, pridáme tvaroh, krupicu a vajce. Soľ a korenie.
• 
• Necháme aspoň 30 minút, aby krupica napučala, a potom vytvarujeme karbonátky, vyvaľkáme v múke a opečieme na panvici. Môj tvaroh bol veľmi jemný, a preto pripomínal skôr palacinky.
• 

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

tanier

Zbožňujem tvaroh a krupicu, ale mrkvu ... to by som veľmi nepovedala .., hlavne mi nechutí ako náplň do koláčov. Ale stalo sa tiež veľmi zaujímavým toto všetko skombinovať, takže veľká vďaka za recept, vyskúšam!

[Tatyana]

Tatyana, poďme spolu bojovať proti nášmu strachu, je to vynikajúce! a s kyslou smotanou viac

[NataliARH]

NataliARH, súhlasil.

[NataliARH]

"Jediné, čo ma mrzelo, bolo, že som uvarila pol porcie! Vedela som úplne všetko! No, veľmi chutné! A prečo sa v škôlke nerobili s tvarohom!?!"
NataliARH, s mrkvovým koláčom to isté. Sladký pomarančový sušienok a vynikajúce kyslé smotany! a mrkva sa necíti.