Pšenično-pohánkový chlieb s vlašskými orechmi

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
mlieko	315 g
med	20 ml
zeleninový olej	30 ml
pšeničná múka	425 g
Pohánková múka	75 g
vlašské orechy	50 g
soľ	7,5 g
suché droždie	7-10 g

Metóda varenia

Vložte všetky ingrediencie, okrem orechov, v poradí uvedenom pre váš pekáč. Nastavte pekárnu na nastavenie bieleho pečiva, strednej kôry. Na signál stroja na pečenie chleba pridajte nasekané vlašské orechy, to je voliteľné ... a bez orechov je chlieb vynikajúci!
Krátko pred koncom pečenia potrieme hornú kôrku chleba mliekom
Dobrú chuť!

Miska je určená pre

750 g

Čas na prípravu:

3 hodiny

Program varenia:

biely chlieb

Magev

Dobrý večer.
Potrebujete kúpiť pohánkovú múku? Alebo môžete zomlieť pohánku? Mení sa v takom prípade množstvo takejto múky?

Admin

Môžete použiť akúkoľvek múku: zakúpenú aj vlastnú.
Množstvo múky ako v recepte.

genik

Celkom správne! Použil som obchod kúpený, pretože sa predáva v najbližšom supermarkete. Ale pohánkové jadierka môžete aj pomlieť, len múka sa môže ukázať trochu hrubšia, ale myslím si, že tým to vôbec neutrpí!

Magev

Ďakujem ti veľmi pekne