Forma na malé bochníky / bagety - robíme to sami!

[Forma na malé bochníky / bagety - urobte to sami]

Forma na malé bochníky / bagety - urobte to sami

Chcem držiak na bagetu !!!
Ale nemám držiak na bagetu !!!
A nie tak často pečiem bagety, aby som ich vyhľadal na internete a zaobstaral si ďalší plech na pečenie! Aj keď nepopieram - možno to pochopím ...

Pred pár rokmi som si sám vyrobil bagetu a úspešne som v ňom upiekol malé tyčinky 27 x 6 cm.
Forma je zastaraná a dnes som vytvoril novú formu, ktorá trvala asi 30 minút!

Ukáž a povedz!

Potrebujeme:
bežný plech na pečenie
fólia na pečenie 4 plechy rovnajúce sa 1,5 dĺžke plechu.
vládca
kancelárske spinky veľké

Robíme:
1. Vezmite fóliu a zložte ju do dvoch plátov a vložte na plech.
2. Z fólie jemne ohnite záhyby rovnajúce sa výške pravítka asi 4 cm (pravítko zabaľte do fólie).
3. urobte záhyby so vzdialenosťou asi 6-7 cm od seba. (Vypočítajte si sami, akú veľkosť bochníky upečú)
3. Záhyby upevníme veľkými sponkami na papier, aby sa záhyby nerozchádzali.
4. Alobal z oboch strán plechu zabaľte tak, aby forma pevne držala na plechu.
5. na pečenie, potom na alobal (do otvorov) môžete vložiť pergamenový papier, vymastiť trochou oleja a potom položiť cesto na kysnutie a potom na tom istom papieri upiecť.












Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Ďakujem, taký zaujímavý nápad!

iba som týmto okamihom nerozumel, som trochu otrepaný:

Robíme:
1. Vezmite fóliu a zložte ju do dvoch plátov a vložte na plech.
2. Z fólie jemne ohnite záhyby rovnajúce sa výške pravítka asi 4 cm (pravítko zabaľte do fólie).

1. Všetko, čo potrebujete, sú 4 pláty štandardnej šírky fólie a 1,5 dĺžky plechu na pečenie. Takže?
a položili sme ich na prekrytie 2 listov, aby sme uzavreli dno?
2. ako zabaliť pravítko, dať ho pod dno fólie? a pravítko by malo byť po celej šírke plechu na pečenie?
3. Stále to nie je jasné - máte túto fóliu navždy na tomto plechu na pečenie?

1. Všetko, čo potrebujete, sú 4 pláty štandardnej šírky fólie a 1,5 dĺžky plechu na pečenie. Takže?
a položili sme ich na prekrytie 2 listov, aby sme uzavreli dno?
2. ako zabaliť pravítko, dať ho pod dno fólie? a pravítko by malo byť po celej šírke plechu na pečenie?
3. Stále to nie je jasné - máte túto fóliu navždy na tomto plechu na pečenie?

Vezmeme 4 alebo 6 listov fólie s 1,5-násobnou dĺžkou plechu na pečenie alebo viac, všetko závisí od vášho plechu na pečenie a od výšky, ktorú urobíte po stranách - vaše rozmery!
Keďže fólia je tenká a krehká, zložíme 2 listy. Mal som dosť na plech na pečenie 2 rady po 2 plechy dokopy - vymeriate si plech.

Zložíme alobal na 2 listy dohromady, potom v strede urobíme ďalší šev, aby sa na celom plechu na pečenie vytvoril veľký plát alobalu.

Nie je potrebné zabaľovať pravítko! Stačí vložiť pravítko pod fóliu, navrch položiť fóliu tak, aby pravítko na všetkých (troch) stranách objímala, urobila, označila záhyb, keď to vyjde - pravítko úplne vytiahneme a záhyb rozdrvíme, dáme z tejto strany rovnomerný správny pohľad pozdĺž výšky budúcej bagety. Pravítko nemusí mať dĺžku plechu na pečenie, môžete ho presunúť pod fóliu. A ak sa všetko ukáže ako prehľadné a do očí, zaobídete sa vôbec bez pravítka.

Mám plech na pečenie zadarmo a táto fóliová forma na ňom neustále leží. Forma nevyžaduje veľkú starostlivosť, len ak ju pred pečením vytriete, a pečiete a rozotierate cesto a bagety na papier alebo uterák a ukladáte ich medzi boky formy.

Páči sa ti to....

Ešte raz ďakujem!
Len som si myslel, že možno analogicky môžete postaviť formu na chlieb ...
Veľmi chcem obdĺžnikový, ale nemám ho.
stačí vziať viac vrstiev fólie ...))

Ešte raz ďakujem!
Len som si myslel, že možno analogicky môžete postaviť formu na chlieb ...
Veľmi chcem obdĺžnikový, ale nemám ho.
stačí vziať viac vrstiev fólie ...))

Nestojí to za to - ale vždy sa môžete pokúsiť!
Bagety sú malé, ľahké a dlhé a ležia voľne, nie vysoko.

Kúsok chleba je ťažký, zaberá veľa miesta - preto keď sa cesto zdvihne, môžu sa steny fóliovej formy „plaziť“, rozdeľovať sa rôznymi smermi!
Preto bude praktickejšie kúpiť skutočné formy, sklo, čierne nelepivé alebo iné, ukážu sa dobrým chlebom!

[Admin]

Admin, Som s hlásením. Takto som vyrobil „bagetu“ Rýchly, nie drahý a podľa mňa dobrý výsledok



Mám malý plech na pečenie (24x34) zo starého a vyradeného grilu. Už to zhrdzavelo. Ale bola škoda všetko vyhodiť. Prispôsobil som to teda na dve bagety. Zabalila ho do fólie a až potom ohradila samotný držiak na bagetu.



Ďakujem, Tatiana, za nápad!

Vďaka za nápad! Hľadal som pekáč na bagety a narazil som na toto Temko, aké je to jednoduché! A potom moje bagety vyzerali skôr ako praclíky

No, odkedy už taký chlast odišiel, potom sa chválim aj domácim držiakom na bagetu! (A to nehovorím len o chlaste ...)
Držiak na bagetu vyrobený z kovovej trubice na alkoholické nápoje - je vyrobený za 15 minút (najlepšie mužskými rukami, ale myslím si, že to zvládnu aj dámy) Poprava manžela, ale myšlienka je prirodzene moja


No ako na to, myslím, že je to zrejmé z obrázku - špeciálne bola použitá tuba z Becherovky.

🔗
🔗
🔗
Kým tam nebol držiak na bagetu, vložil som ho medzi záhyby silikónovej podložky, na boky druhej som vložil niečo, čo ju obmedzuje (napríklad obdĺžnikové tvary), a okraje po dĺžke chytím špendlíkmi na prádlo. Koberec na plechu, potom som odstránil štipce na prádlo, koberec pred pečením trochu zatlačil a vložil do rúry na ten istý plech a koberec. Týmto spôsobom boli pripravené všetky bochníky, ktoré sa zobrazovali na fóre.

Vďaka za nápad!
Ako vždy, všetko dômyselné je jednoduché! ...

Tanya, ďakujem za nápoved, rozlúčila som sa s myšlienkou pečenia bagiet a potom som narazila na tvoju tému, teraz ma nesmierne teší, budem mať aj krásne bagety (idiotovi sa splnil sen)

[idiotský sen]

Tanya, ďakujem za nápoved, rozlúčila som sa s myšlienkou na pečenie bagiet a potom som narazila na tvoju tému, teraz ma nesmierne teší, budem mať aj krásne bagety (splnilo sa) idiotský sen )

No, prečo tak okamžite ... Normálna túžba tých, ktorí sa zaoberajú chlebom, a ktorí potrebujú VŠETKO zúfalo a okamžite

Táňa, otázka !!! Takýto držiak na bagetu som vyrobil z fólie a papiera a teraz rozmýšľam. Potrebujete to namazať? HA !!! Nájdené

[Ira]

Ira, hryzie na vaše zdravie!

Aké úžasné!!! A lámem si hlavu))) Mimochodom, z obrovskej bonboniéry (hrubý kartón) som vyrobil rovnaký princíp na dokazovanie bochníkov, ale alobal na pečenie som nezdokumentoval) Ďakujem pekne!

Dievčatá, ahoj! A šťastnú dovolenku pre vás!
Pravdepodobne sa o tom už diskutovalo viackrát. Ak je to tak, povedzte mi, kde mám čítať.
Pošlite mi formy na chlieb z liateho hliníka - Balezinsky závod (asi tak). Umyla som ich, vysušila a čo teraz? Mám sa vznietiť alebo nie? To je otázka, ktorá ma trápi.

[Ol]

Mám sa vznietiť alebo nie?

Ol, Nezapálil som sa, formuláre slúžia už mnoho rokov, nemám veľkú radosť !!!

Kroshik, chmak

Nápad pokračovať v téme. Jemné pletivo, ohnite (ako základ), rozpáľte, vyložte fóliou alebo papierom na pečenie a choďte.

Kým tam nebol držiak na bagetu, dal som ho medzi záhyby silikónovej podložky

Ďakujem za tip! Priniesol som správu o tomto dizajne:

Biele rohy - to je môj manžel vyrobený z odpadu z výroby okien. Zmontujem štruktúru na plech. Rohy tiež zaistím niečím ťažkým (napríklad obdĺžnikové formy na chlieb). Dostatočných štipcov na bielizeň sú dosť a sú kvalitnejšie ako na fotografii - obyčajné odletujú kvôli pružnosti koberca. Asi po 10 minútach ich úplne odstránim, všetko drží cesto. Po vykonaní kontroly urobím rezy, rozoberiem štruktúru, natiahnem koberec a toto všetko cesto vydrží! a tak som to dala do rury, cesto sa neroztekalo. Ale toto som navrhol pre dve bagety. Keď budem nabudúce chcieť rozdeliť rovnaké cesto na 4 časti, budem musieť premýšľať - pravdepodobne ho položiť cez koberec. Problémy vo všeobecnosti riešime hneď, ako prídu!
A tu je výsledok (pečený včera a nafotený dnes)

[Labuť-čajka, Irochka]

Ahojte všetci
A navrhol som „bicykel“ s fóliou:



A dvojitá fólia:



Neviem, k čomu by sa vrstvenie fólie dostalo, ale Labuť-čajka, Irochka zdieľal tip na túto tému.
Romochka, a všetkým obyvateľom témy a poďakovanie za „nálezy“

Dnes som sa nechystal piecť, ale svrbeli ma ruky, aby som skúsil urobiť konštrukciu zo silikónovej podložky pre štyri bagety. Stalo sa toto:

po dokazeni som vsetko narovnal:

a tu sú bagety (v pozadí sú chleby na železnici):

Stalo. Ale je to ťažšie ako pre dve bagety - karimatka je elastická a pokúsila sa narovnať!

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, IrinkaUkázalo sa to tak skvelým stavebným talentom + kulinárskou zručnosťou
Na koberci sa mi páči, že sudy s bochníkom sú pri pečení otvorené. Ale napriek tomu chcem koberec v strede „prišpendliť“, aby som nestlačil obrobok. Aj keď sa zdá, že v hotových tyčiach je línia hlavne vyhladená. Budem to musieť vyskúšať

[Marysya27]

Marysya27, Labuť-čajka, dievčatá sú v pohode !!

Keď som veľmi chcela bagety.



Dve pozdĺžne rozrezané plechovky, teflónová podložka a sponky na papier. Po vykonaní kontroly som odstránil kancelárske spinky.

[Saša]

Saša, geniálne!

[Saša55]

Saša55, nápad je super !!!

[Saša]

Saša, vesmírne riešenia Najprv som si pomyslel, čo za konzervu v dóze tejto dĺžky: Potom som zvážil

Na koberci sa mi páči, že sudy s bochníkom sú pri pečení otvorené

A stále mám túlavý nápad na potulky. Chcem sa pokúsiť rozložiť medzi záhyby ľanového uteráka a potom preniesť na plech na pečenie!

Všetko je jasné a dobré, ale tu:

a potom preložíme na plech!

Nemám veľmi rád a snažím sa, pokiaľ je to možné, vyhnúť sa

Dievčatá, možno niekto príde vhod.
Na ozóne forma vyrobená z uhlíkovej ocele pre 2 bagety, každá po 219 rubľov.

Objednal som si, kým je zľava dobrá

A dnes som napľul na volánky a keďže som si nikdy nekupoval formy na bagety, polotovary z bagiet som okamžite vyložil na plech, položil na stôl, urobil rezne - a do rúry (hmotnosť náplne 165 g)

bagety sa neplazili, dobre sa zdvihli

Pomôž si sám!

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, Irina, proste akrobacia!

len akrobacia

hej, hlavne keď vezmete do úvahy, že téma je o formách bagiet a nemám o nich nijaký náznak ... Ďakujem za pochvalu, mám pravdu

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, Bagety sa len čudujú, aké dobré!

Myšlienka je skvelá. Formy na bagety sú drahé.
A pečiem malé bochníky vo forme na anglické koláče
silikón alebo železo.

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, stačí chirurgicky hladké rezy na bagetách! To nikdy neurobím ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Kaťuša, pred pár mesiacmi som si ani nedokázal predstaviť, že by ma pochválili za rezy - len som sa ich bál urobiť! Vytrvalosť, túžba dosiahnuť dokonalosť ... skutočným pánom stále závidím! A ukážte svoje - možno by ste sa nemali ponižovať?

ukázať tvoj

Ach, škoda to písať na tomto fóre, ale ....

Bagetu som v živote nepiekla

Ani ja som nepekala. Vyskúšam z ražného cesta.
Nepečiem biele pečivo.

Ach, škoda to písať na tomto fóre, ale ....

Bagetu som v živote nepiekla

Kate! Poviem ti viac! Nie ste tu jediní! Ja len idem a nejdem

[Rick]

Rick, a ja ..... som sa už pripravil. Včera som začal s cestom na koláče v osetskom štýle, ako vždy, polovicu som si nechal na druhý koláč, na dnes. A dnes .... urobila formu alobalu a upiekla bagetu, ba dokonca plnila cesnakom a maslom. Tu.

[Kate]

upiekla bageta

Kate, so štartom! Lahodná bageta s cesnakovou plnkou a lahodným syrom. Bude fotka?

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, nie, nebude. Bageta bola malá a syn a manžel boli hladní.

[Rick]

Rick, a ja ..... som sa už pripravil. Včera som začal s cestom na koláče v osetskom štýle, ako vždy, polovicu som si nechal na druhý koláč, na dnes. A dnes .... urobila formu alobalu a upiekla bagetu, ba dokonca plnila cesnakom a maslom. Tu.

No a to je všetko! bol som sám

Vždy som sníval o kúpe špeciálnych foriem na bagety. Nenašiel som lacné, ale zdržal som sa nákupu drahých kvôli neistote. To znamená, že som si myslel, že formičky kúpim, ale nechcelo by sa mi piecť bagety.
Našla sa táto úžasná téma! Teraz mám luxusné bagety pečené v rezanej plechovke drahého alkoholu. Ďakujem, ihlice!

A dnes .... urobila formu alobalu a upiekla bagetu, ba dokonca plnila cesnakom a maslom. Tu.

ráno som chcela cesnakový chlebík, daj link na recept

[Nováčik]

Nováčik, možno to urobí? Je to výborné!

Opičí chlieb (rúra) pohár-250 ml 1. režim "cesta". Hotové cesto rozdelíme na guľky o veľkosti vlašského orecha. 2. Každý „oriešok“ ponorte do zmesi znovu naplneného masla zmiešaného s cibuľou, cesnakom a ...Stårn

[venera19]

venera19, poďakovať!

Nechcem sa trápiť s „orechmi“, budem mučiť niečo také jednoduché, ako mi to moja fantázia dovoľuje