Krevety v kôprovej omáčke na lístkovom ceste (Krabben v Dillsosse)

Krevety v kôprovej omáčke na lístkovom ceste (Krabben v Dillsosse)

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Veľké nelúpané krevety	400 g
Kurací alebo zeleninový vývar	500 ml
Cibuľa	1 ks.
Soľ, korenie a muškátový oriešok
Parta kôpru
Krém	125 ml
Žĺtok	2 ks
Múka	4 lyžice. l.
Maslo	2 lyžice. l.
Lístkové cesto	1 vrstva
Citrón na ozdobu

Metóda varenia

• Skutočný labužník nikdy nepremešká príležitosť olúpať krevety sám. A variť čerstvo ulovené krevety po dobu 10 minút v morskej vode a okamžite ich použiť všeobecne, možno považovať za skutočné gurmánske šťastie. Väčšina z nás je pripravená o toto šťastie! Najviac si môžeme dovoliť kúpiť mrazené krevety, ktoré nie sú na pare, rozmraziť ich v chladničke, sami olúpať a uvariť v pikantnom zeleninovom vývare.
• Túto metódu sme taktiež nevyužili pri príprave nemeckého pokrmu s názvom „Krevety v kôprovej omáčke“ na lístkové cesto. Vyrobil som nejaké volky.
• Ukázalo sa, že to bolo veľmi chutné predjedlo, ktoré sa podáva teplé podľa receptúry. Ale aj keď je zima, je to tiež veľmi príjemné.
• 
• Varenie volov
• - Hotové lístkové cesto zamrazte (mám ho od Talosto) .Cesto vyvaľkajte v jednom smere na hrúbku 0,4 cm.
• - Najskôr vystrihneme kruhy, potom z polovice kruhov v strede v polovici kruhov vystrihneme krúžok menšieho priemeru.
• - Namažte okraje našich kruhov veveričkou a dajte narezané krúžky, aby ste vytvorili jamku.
• 
• Časť cesta sa dá jednoducho nakrájať na štvorce a časť sa môže dať do malých koktailov, ktoré sa predtým vymastili. Všetko vymastíme žĺtkom zmiešaným s mliekom alebo smotanou.
• - Vyrábame sušienky zo zvyškov, ktoré namazáme žĺtkom a mliekom a posypeme soľou a rascou.
• 
• Pripravené výrobky pečieme na 180 ° do príjemnej zlatistej farby.
• Varenie kreviet.
• - Krevety rozmrazte v chladničke. Krevety olúpte, narežte pozdĺž chrbta nožom, vyberte žilu. Varte vo vode s korením a kôprom 5-7 minút. Myslím čerstvé a rozmrazené krevety! Tie, ktoré sú šedé!
• 
• - Cibuľu pridáme na panvicu na masle, pridáme múku, trochu ju osmažíme a pridáme kurací (mám zeleninový) vývar.
• Varíme na miernom ohni do zhustnutia.
• - Na panvicu pridáme smotanu zmiešanú so žĺtkami. Osolíme, okoreníme a pridáme štipku cukru a muškátový oriešok. Na panvicu rozložíme na kocky nakrájané krevety, malé sa nedajú krájať. Pridajte nadrobno nasekaný kôpor. Niekoľko krásnych kreviet necháme na ozdobu.
• - Do omáčky na pár minút pridajte krevety.
• 
• Vo volkoch upchávame stred, štvorce prerežeme napoly. Môžu sa trochu zohriať v mikrovlnnej rúre, doslova 30 sekúnd pri 650 ° C. Dajte omáčku s krevetami, ozdobte odloženými krevetami a plátkami citrónov navrchu.
• 
• Veľmi chutné. Chytrá! Všetko sa dá pripraviť vopred, okrem omáčky, ktorá trvá pár minút.
• Recept z regiónu Šlezvicko-Holštajnsko. Prevzaté z knihy o nemeckej gastronómii.

Poznámka

Predjedlo sa ľahko pripravuje a je určené na romantické servírovanie na Valentína.

Krevety majú vysokú nutričnú hodnotu. Obsahuje veľa bielkovín a minerálnych solí.
Chuť kreviet je príjemná, pripomína mäso z rakov, krabov. Krevety sa do obchodného reťazca dodávajú buď mrazené alebo vo forme konzervovaných potravín.
Konzervované krevety sa používajú bez predbežnej úpravy a mrazené krevety sa predbežne upravujú.
Krevety môžu byť široko používané v jedlách, ktoré sa zvyčajne vyrábajú z rakov a krabov. Krevety sa dajú použiť na prípravu rôznych šalátov, polievok zo zeleninového pyré, ako aj mnohých hlavných jedál, ako sú varené krevety s omáčkou z bielej alebo kyslej smotany, vyprážané alebo pečené.
Ako príloha krevet je dobré použiť rôznu zeleninu. Pred varením sa mrazené krevety rozmrazia na vzduchu alebo vo vode, potom sa umyjú a ponoria do osolenej vriacej vody (na 1 liter vody, asi 1 - N / g polievkovej lyžice soli) a od momentu varu sa varia 3 - 4 minúty. .
Varené krevety môžeme podávať také prírodné ako raky. Pri šalátoch a iných pokrmoch je plutva (krkovička) oddelená od varených kreviet a je z nich odstránená škrupina, odstránená svalovina je použitá celá alebo rozdelená na samostatné vlákna.

[Rada-dms]

Rada-dms, veľmi pekné a chutné, beriem to do záložiek

[Tanyushechka]

Tanyushechka, poďakovať! : rose: Naozaj dúfam, že vám recept príde vhod a bude sa vám páčiť! Nie ťažké a výhodné!

Och, aké vynikajúce!
Mám veľmi rád krevety a to všetko
Je kombinovaný s kôprom. Už nemusíte trávu
Ako študent sme vyrábali jednohubky

Och, aké vynikajúce!
Mám veľmi rád krevety a to všetko
Je kombinovaný s kôprom. Už nemusíte trávu
Ako študent sme vyrábali jednohubky

To je všetko s kôprom! PRESNE !!!

Ďakujem, že ste prišli ku krevetám.

[Rada-dms]

Rada-dmsAké štýlové, roztomilé a určite chutné!
a studené so šampanským alebo bielym vínom ..
pre zvláštne príležitosti určite prasiatko!
Keď varím krevety, pridám do vody cukor, chuť bude objemnejšia, vyskúšajte.

[oko]

oko, dakujem za radu, niekedy pridam aj ked varim s citronom!
Cenná poznámka pre tých, ktorí vyskúšajú tento recept. Ale moje ruky a nohy sú zamotané s potrebou presne dodržiavať recept, aby som pochopil skutočnú chuť nemeckej kuchyne. A niekedy sa chcete odchýliť od receptu!

[Som rád!]

Ako sa volá: recept s trblietkami! Čím menej šamanizmu, tým úprimnejšie to väčšinou dopadne! Preto milujem vašu kuchyňu čudujúcich sa za úprimnosť, Som rád! Nikdy neprejdete cez palubu. Všetko je vždy overené a vybrané!
Bravushki, drahá!

[Michaska]

Michaska, hlavne nedávno, skrátka čisto v nemčine !!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, s takým ponorom do nemeckej kuchyne, je čas, aby si otvoril nemeckú reštauráciu
Nazbieralo sa toľko úžasných receptov: rose: Výborne!

[Rada-dms]

Ako vždy!Rada-dms, Ste na najvyššej úrovni! Beriem to do záložiek!

[Rada-dms]

Rada-dms, zas? Kedy spíš? Aká krása, len jedlo v reštaurácii!
Ako veľmi milujem krevety v krémovej omáčke !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, zas? Kedy spíš? Aká krása, len jedlo v reštaurácii!
Ako veľmi milujem krevety v krémovej omáčke !!!

Teraz prakticky nemôžem spať - dievčatá zo Sibíri vás nenechajú klamať! Ale coskoro !!!! Odídem!

Tiež mám radšej krémové omáčky ako všetky omáčky a do rôznych jedál!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, s takým ponorom do nemeckej kuchyne, je čas, aby si otvoril nemeckú reštauráciu
Nazbieralo sa toľko úžasných receptov: rose: Výborne!

Alebo možno naopak? Inak to vyjde v jednej bráne! Otvorte ruštinu v Nemecku! Aj tam musíme propagovať našu kultúru!
Pozývam vás, aby ste boli partnerom!

Olga no, žiadne slová! Predstavoval som si, ako pekne krevety voňajú po kôpru! Ako krásne je chvost zvinutý na rozpadajúcom sa kotúči! Aké chutné je také občerstvenie na stole vedľa pohára chladného brutálneho šampanského! AAAAAAAAA Boli prípady úmrtia na akútne a nadmerné slinenie? TAM JE!
BRAVO! Kde sú tu vydané medaily? Do štúdia !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ír! Je čas, aby ste písali knihy o jedle, vy to tak krásne prezentujete! V receptoch mi vždy chýbajú slová, ako popísať chuť, ozvem sa!

Myslím to vážne!

V receptoch nemám vždy dosť slov

je to u teba? a viesť to? šou? podvodník! voniaš z jedného obrázku !!!! skontrolované!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ale rozumieš mi! Keď píšete jeden, ďalší už máte v hlave!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ale rozumieš mi! Keď píšete jeden, ďalší už máte v hlave!

Viete, stále som to vzal k záložkám! 14. februára uvarím vaše čierne špagety. S mušľami v tej istej (vašej) omáčke. Aj takú krásku vyrobím! Bude deň rýb. Naliehavo potrebujeme biele víno !!! Och, aké to bude pre nás vynikajúce !!! Ďakujem drahý!

Viete, stále som to vzal k záložkám! 14. februára uvarím vaše čierne špagety. S mušľami v tej istej (vašej) omáčke. Aj takú krásku vyrobím! Bude deň rýb. Naliehavo potrebujeme biele víno !!! Och, aké to bude pre nás vynikajúce !!! Ďakujem drahý!

No, potom mi povedz, čo sa s tebou stane po takýchto rozkošiach !!

HA pri písaní poďakovania prišlo !!! Pri tejto príležitosti si kúpim pár kreviet! Huby na brehu! Potrebujem niekoho pohostiť machankou

čo sa ti stane po takých rozkošiach

áno, možno z hmatateľne vážiacich iba centimetrov v páse!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, pozri, že po všetkých tamojších návštevníkoch som to pochopil aj ja! Môj manžel ju jednoducho zbožňuje!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, pozri, že po všetkých tamojších návštevníkoch som to pochopil aj ja! Môj manžel ju jednoducho zbožňuje!

Takže hovorím o tebe !!! Nerozumel som tomu, ale kedy si to stihol vyskúšať?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, a išli sme do bieloruskej reštaurácie, uplynulo päť rokov a on si všetko pamätá a volá ísť! Bolo to lacné a chutné, hoci z centra, a neďaleko je aj zimná záhrada!

išli sme do bieloruskej reštaurácie

ach, ale myslel som si, že varíš. Chcel som prisahať - pýtal som sa IBA OD MŇA !!! Niečím vás musí prekvapiť!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, áno, práve sme boli raz, už bola chuť zabudnutá!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, áno, práve sme boli raz, už bola chuť zabudnutá!

No, slavatyagospidya, inak som sa obával ...

Olga včera varila krevety podľa vášho receptu. Cesto robene ] tvoj obľúbený... V ten deň som varil veľa, a tak som cesto varil v rozpore so všetkými technológiami. V chladničke vydržal maximálne asi dve hodiny. Už nebol čas čakať. Chcela som manželovi prestrieť stôl, keď prišiel z práce. Vždy 23. februára mu pripravím také prekvapenia - že mu ešte môžem dať parazita. Ale krásna večera s prekvapením je vždy vítaná. Halušky sa ukázali ako vynikajúce, omáčka je nad pochvalu, cesto je vločkovité a chrumkavé. ALE ... jediné, čo ma sklamalo (preto obrázky neodhaľujem, hoci ich vidíte v recepte na cestoviny Nero) SHRIMPS !!!! Sama som nestihla vybehnúť do obchodu. Cestou som požiadala manžela, aby si ho kúpil. Mali ste vidieť, čo priniesol. Bolo ich tucet na malú rolku .. A potom som si objednal dve na rolku. Jedli sme to vynikajúco, ale odfoťte ... Čo môžete urobiť, mal by byť muž poslaný pre výrobky, ktoré pozná. Hovorí, že to bolo napísané ROYAL! Vyzerá to, že kráľovstvo je úplne ochudobnené ... Viac! jedlo ozdobilo dužinou grapefruitu (kvôli nedostatku citrónu) !!! Ochutnal som to s valovanom a krevetami - úžasné a čerstvé !!!! Je potrebné vziať na vedomie Ďakujem drahý za recept !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaAký ste vynikajúci človek, každý týždeň organizujete také hostiny! A dovolenka všeobecne!
A ďakujem za podporu receptu, som tak veľmi potešený!

Olga, na radu Iriny Tumanchik, pripravila vaše jedlo na domácu dovolenku. Ďakujem mnohokrát. Ukázalo sa to veľmi chutné a krásne. Poďakovať.

[Lorrys]

Lorrys, Larissa, som veľmi rád, že môj recept bol na tvojom sviatočnom stole! Ďakujem veľmi pekne za takúto pozitívnu recenziu!