Zeleninové rezne - 3 možnosti (rúra)

Zeleninové rezne - 3 možnosti (rúra)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Cvikla (mrkva, kapusta)	600 gr.
Voda	100 ml.
Bran (akýkoľvek)	2 lyžice. l.
Krupica	0,5 šálky
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Soľ	ochutnať
Zložky sú uvedené pre
jeden druh zeleniny

Metóda varenia

• Takéto rezne robím často. Ale predtým som im „mleté ​​mäso“ uvaril pomocou inej technológie. Najskôr som uvarila zeleninu a krupicu. Potom vyprážala rezne na rastlinnom oleji. Chutné, bez slov. Aj milovníci mäsa ich jedli s chuťou. Ale už nejaký čas som sa rozhodol zjednodušiť prípravu týchto rezňov zmenou procesov prípravy mletej zeleniny a prípravou rezňov. Navrhujem vám, milí pekári, vyskúšajte aj toto zdravé jedlo z červenej repy, mrkvy a kapusty. Takéto kotlety môžu byť tiež vyrobené z tekvice. Ingrediencie a časy v recepte sú jednou z možností. Ale na fotografii ukazujem postup výroby rezňov z každej zeleniny.
• Najprv musíte pripraviť zeleninu.
• Tri surové mrkvy a cvikla na hrubom strúhadle.
• 
• Kapustu zomelieme v kombajne.
• 
• Naplňte vodou a pošlite ju na 10 - 15 minút do mikrovlnnej rúry. Varenie repy trvá o niečo dlhšie. Mikrovlnku z času na čas vypnite a hmotu premiešajte. Varenie takmer do konca. Ak sa vám nechce variť v mikrovlnnej rúre, potom zeleninu duste na miernom ohni pod zatvoreným vekom 15 minút.
• Pridajte krupicu, otruby, rastlinný olej. Podľa chuti osolíme.
• 
• Opatrne upravujeme do hladka.
• 
• Po vychladnutí hmoty mokrými rukami vytvarujte karbonátky a dajte ich na plech pokrytý silikónovou podložkou alebo kvalitným papierom na pečenie.
• 
• Pečieme vo vyhriatej na 200 - 220 * C rúre 20 minút, potom obrátime a pečieme ďalších 10 minút.
• 
• Podávame rezne s hubovou alebo uhorkovou omáčkou. Mrkvové a tekvicové karbonátky sú dobré k akejkoľvek bobuľovej omáčke. A čo je najlepšie - s kyslou smotanou! Ale to nie je pre tých, ktorí sa postia.
• 
• 
• 
• Najradšej zo všetkého milujem repy z repy. Podľa toho ich teda varím častejšie. Ale pre zmenu a výhodu ich pravidelne varím vo všetkých uvedených možnostiach.
• Vyprážané karbonátky sú samozrejme chutnejšie. Ale neskoro som ich začal piecť v rúre s vedomím, že také jedlo je zdravšie.
• Dobrú chuť!!!

Miska je určená pre

7 - 8 ks z každej zeleniny

Čas na prípravu:

50 - 60 minút

Nikdy som v rúre nepiekla zeleninové rezne! Vďaka za nápad!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka aké zaujímavé kotlety. Je potrebné vyskúšať!

[Angela]

Angela, Tonya, Ďakujem ti ! Bol by som veľmi rád, keby ste také kotlety uvarili.

Ooooh, dovolenka bruška v príspevku je rovná! A čím môžete nahradiť otruby? Nikde ich nepoužívam. Vzal som ich do záložiek! Poďakovať!!!

[Lily]

Lily, Helena, poďakovať ! Možno nahradiť ovsenými vločkami. Alebo sa úplne zaobíďte bez nich!

Lyudochka, ďakujem za rýchlu odpoveď, v mojich myšlienkach to bolo tak, že ovsené vločky môžu byť ... Zaujímalo by ma, či nebudú viskózne? Je potrebné vyskúšať ...

[Helena]

Zaujímalo by ma, či nebudú viskózne?

Helena, nie, neurobia. zelenina im zabráni, aby sa takými stali.

[Ľudmila]

Ľudmila Cviklové rezne varím často tak, že repu uvarím a :) vyprážam na panvici, skúsim v rúre

Pokoj vám pekárom!
Moja Zhinka v červenej repe, dodáva orech

OOOO !!! Aká nádhera ... Rovný balzam na moju vegetariánsku dušu !!! Ďakujem, drahá Lyudmila !!! Do mojej stravy ste pridali nové jedlo ... !!!

A práve som videl! Ludmila, kde máš TYTS? Nie dobré! A ak zmiešate všetko dokopy?

[šetrnosť]

šetrnosť, silva2, tieň, elena kadiewa, ďakujem pekne za pozornosť, ktorú venujete receptu!

Často varím repné rezne, varím repu a pražím na panvici, skúsim v rúre

šetrnosť, Oľga, presne tak! Robil som to aj predtým. A táto metóda je menej mätúca a užitočnejšia (kvôli nedostatku vyprážania). Vyskúšajte, možno táto možnosť bude vyhovovať vášmu vkusu.

Moja Zhinka v červenej repe, orech dodáva

tieň, Anatoly„Dobrá práca, vaša Zhinka! Toto je už pochúťka!

Rovný balzam na moju vegetariánsku dušu !!! Ďakujem, drahá Lyudmila !!! Do mojej stravy ste pridali nové jedlo ... !!!

silva2, Helena, Budem veľmi rád, ak sa vašej duši bude tento „balzam“ páčiť!

Ludmila, kde máš TYTS? Nie dobré! A ak zmiešate všetko dokopy?

elena kadiewa, Helen, nejako nemala čas na TYTSnut ... Ale spolu? Samozrejme. Aspoň všetky ingrediencie sú vybrané. Ale vyskúšajte cviklu. Veľmi ich milujem. Môžem jesť každý deň.

Lyudochka, ďakujem za recept, veľmi užitočná a aktuálna!
Varím najrôznejšie rezne, ale cviklu som ešte nerobila, aj keď ju tiež milujeme. Nedávno som čítal, že dusená a vyprážaná repa je nezaslúžene zabudnutým ruským jedlom.

Lyudaaaa, a vajíčko určite nie je potrebné? A potom už mám cviklu a mrkvu dusenú.

Lyudmila, aké úžasné a chutné kotlety. Musím sa pokúsiť vyrobiť, inak som robil iba rezne z vrcholov repy a samotnú repu som robil ako dusený šalát.

[Bielizeň]

Lyudaaaa, a vajíčko určite nie je potrebné? A potom už mám cviklu a mrkvu dusenú.

Bielizeň, pravdepodobne ste už jedli rezne a som tu so svojou odpoveďou. Nepridala som. A nie je to v recepte. Ak však dodala, nič zlé sa nestane. Budú iba chutiť lepšie. Toto však už nebude len štíhla možnosť.

ďakujem za recept, veľmi nápomocný a aktuálny!

Marinochka, ďakujem, že vám tento recept nechýbal. Ak máte radi cviklu, skúste z nej pripraviť rezne. Malo by sa to páčiť.

Lyudmila, aké úžasné a chutné kotlety. Musím sa pokúsiť vyrobiť, inak som robil iba rezne z vrcholov repy a samotnú repu som robil ako dusený šalát.

Nataša, dakujem za recept. Ak robíte kotlety z vrcholov, potom skúste urobiť kotlety zo samotnej koreňovej plodiny. Milujem repu všetkého druhu. Môj manžel ju však robí najchutnejšou. Nemôže to byť jednoduchšie a chvália to aj hostia. Možno rozložím recept, keď môj manžel opäť pripraví tento šalát.

Každý už aj jedol. Správa: Cviklu a mrkvu som robil na plné obrátky, všetko som natrel na mlynčeku na mäso (musíte spustiť novú). Všetko sa robí s úžasom rýchlo a jednoducho, pečenie trvá dlhšie. Bála som sa červenej repy (no, nemám rada repu, hlavne v poslednej dobe, svojmu manželovi každý deň a v rôznych formách), ale sú ešte chutnejšie ako mrkva. A to všetko s množstvom domova. kyslá smotana!
Milá Lyudmila, veľmi pekne ďakujem za recept, určite si ho zopakujem. A často.
Nestačí jesť dosť pre troch.

Lenusya, dobre, zvládla to bez môjho nabádania. Rezne sa skutočne vyrábajú rýchlo. A rúra nezaberie čas. Kým ich nepoložíte na stôl, kotlety dorazia včas.
Vidíte, ako sa naše chute zhodujú? Aj mne cvikla nra ... Ale mrkva je tiež strašne užitočná, takže musí byť hotová. Milujem ich aj s kyslou smotanou. Potom sa uši nedajú odtiahnuť.
Ďakujem, Lenochka za správu! No dobre, to horúce na podpätkoch pripravené rezne. Chvála!

Luda, chutné rezne! Ďakujem za nápad na pečenie, inak sa mi ich tiež nechce vyprážať.
Podelím sa s chuťou mrkvových rezňov - na koniec dusenia mrkvy som pridala citrónovú šťavu, citrónovú kôru a škoricu. To je niečo, mrkvu vôbec necítiť! ukáže sa takmer dezert

A tu som vyskúšal repy z repy. Vkusnoooo Ďakujem za recept. Niekedy niečo také chcem.

[Larissa]

Luda, chutné rezne! Ďakujem za myšlienku pečenia, inak sa mi ich tiež nechce pražiť.Súhlasím s chuťou mrkvových rezňov - na koniec dusenia mrkvy som pridala citrónovú šťavu, citrónovú kôru a škoricu. To je niečo, mrkvu vôbec necítiť! ukáže sa takmer dezert

Larissa, Ďakujem ti veľmi pekne ! A za nápad s citrónovou šťavou, kôrou a škoricou - medaila pre vás! Toľko rokov varím tieto rezne, ale sám som na to nemyslel. No a teraz cítim, že sa spolu s tými cviklou stanú mojimi obľúbencami.

A tu som vyskúšal repy z repy. Vkusnoooo Ďakujem za recept. Niekedy niečo také chcem.

Tanya, tvoje kotlety sú dvojčatá s mojimi - jedna k jednej! Iba platne sú iné! Ďakujeme za správu a za ich rýchlu prípravu!

Nemôžem vložiť fotografiu .... som vďačný, veľmi chutný

Lyudochka, ďakujem za recept. Určite ho uvarím pre manžela.

Podávame rezne s hubovou alebo uhorkovou omáčkou.

Luda, môžeš nám, prosím, povedať viac o omáčkach?

Luda, môžeš nám, prosím, povedať viac o omáčkach?

[lappl1.... SUPER CUTLETY. VĎAKA ZA RECEPT. ROBÍM RÝCHLO. STÁLE ICH PRE NICH VYROBTE OMÁČKU.]

lappl1.... SUPER CUTLETY. VĎAKA ZA RECEPT. ROBÍM RÝCHLO. STÁLE ICH PRE NICH VYROBTE OMÁČKU.

[Fofochka]

Fofochka, Helena, zdieľajte recept na chudú hubovú omáčku

Dievčatá, z toho má internet ... nie to ... Neskôr určite napíše.

[MaBa]

Dievčatá, z toho má internet ... nie to ... Neskôr určite napíše.

Ďakujem, priateľu. Skutočne žije so mnou svoj vlastný život.

Luda, môžeš nám, prosím, povedať viac o omáčkach?

MaBa, Fofochka, Natasha, Lena, ďakujem, že si si všimol recept. Na našom webe máme niekoľko receptov na hubové omáčky:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=335832.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283289.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197419.0
Varím podľa receptov 2 a 3. V zime iba bez paradajok. A namiesto šampiňónov vezmem suché lesné huby, namočím ich, povarím, orestujem na cibuľke a potom všetko, ako v dievčenských receptoch.

[Fofochka]

lappl1 .. SUPER CUTLETY. VĎAKA ZA RECEPT. ROBÍM RÝCHLO neustále. STÁLE ICH PRE NICH VYROBTE OMÁČKU.

Fofochka, Lena, ďakujeme za potvrdenie, že karbonátky sú vynikajúce! Pre tento post sú skutočne veľmi dôležité. áno, a okrem pôstu je to úplne sebestačné jedlo. A keď s hubovou omáčkou - tak všeobecne - rozprávka!
Lena, pripájam sa k želaniam dievčat - povedz nám, prosím, tvoju hubovú omáčku.

[Lily]

Nemôžem vložiť fotografiu .... som vďačný, veľmi chutný

LilyHelen, to nevadí, že tam nie je žiadna fotka. Hlavná vec je, že to bolo pre vás vynikajúce!

Lyudochka, dnes som varila aj zeleninové rezne, ďakujem!
Varila som z cvikly, môj manžel to ocenil, povedal, že je to čokoláda. A z karfiolu som to dusil a potom som to vykrútil mixérom. Je tiež veľmi chutné a dokonca nepochopiteľné, čo je z karfiolu. Zajtra to urobím s mrkvou.

Marinochka, dobre! Máte super kotlety! Ďakujeme za správu a fotografiu!
Marina, využi Larisinu radu (na prvej strane). Do mrkvových rezňov pridáme šťavu a citrónovú kôru a trochu škorice. Iskria s novou chuťou. A špecifická chuť mrkvy zmizne.

Ďakujem, Lyudochka, zajtra sa o to pokúsim. Môj manžel dnes nechápal ani to karfiolové rezne, hoci som tam nič nepridávala, ale po nasekaní sa chuť kapusty zmenila.

Tu je moja správa ...


Jediná vec, mixér prerušil kapustu v zemiakovej kaši a kotlety sa ukázali byť veľmi jemné, sotva ich otočili ... No, dopadli veľmi mäkko, nemôžete žuť. Na vrch som chcel posypať koriander .. .

Ooooh! Podarilo sa nám vložiť fotografiu! Ďakujem Lenochka! Úmyselne nemeliem kapustu v mixéri - viem, že všetko zomelie v zemiakovej kaši. Používam kombajn. Ale to je v poriadku. Rovnako máte krásne kotlety! A koriander je tu veľmi vhodný. Takže sme postupovali správne, Lenochka.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, aký recept, vďaka! Určite to urobím v rúre

Fofochka, Elena, zdieľaj recept na chudú hubovú omáčku

Na suchej panvici osmažte 2 lyžice múky
pridajte 2 lyžice hubového prášku a dve
poháre horúcej vody. Dobre premiešajte metličkou alebo vidličkou.
Necháme zovrieť. Soľ.
Ak nie je prášok, beriem hubovú kocku.

PRÁŠOK VYROBÍM PODĽA PORADENSTVA

Dve kopejky odo mňa :) Skladujem suché hríbiky ihneď zomleté ​​na prášok, pár polievkových lyžíc do polievky alebo omáčky, vyjde to oveľa rýchlejšie ako namočiť celé. A pri skladovaní zaberie menej miesta.

MNOHO ĎAKUJEM.

[Ľudmila]

Ľudmila, Helena, dakujem za recepty

[Fofochka]

FofochkaHelen a ďakujem za zdieľanie receptu na omáčku. Túto možnosť určite pripravím s hubovým práškom. Mám dosť húb ...

[julia_bb]

lappl1, Lyudmila, aký recept, vďaka! Určite to urobím v rúre

julia_bb, Yulenka, na tvoje zdravie! Bol by som veľmi rád, keby ste použili recept!

Lyudochka, tu sú moje kotlety. Úprimne povedané, zeleninové rezne robím prvýkrát. A teraz to budem robiť často, veľmi mi chutí zelenina. A jedol som ich s našou kyslou smotanou, zmiešanou s cesnakovou pastou a zelenou cibuľkou. Ďakujem mnohokrát.

[lappl1]

lappl1, Luda, varená kapusta, vyšlo to zaujímavé, robil som to inak. Jedli sme s vašim zimným kečupom. Iba manžel povedal: „Mal by som im pridať bravčovú masť.“

[Natália-65]

Natália-65 , Elya_lug , dievčatá, ďakujem za správy. A na výrobu rezňov podľa tohto receptu. Nataša, prišla si so správnou omáčkou. Je tu. Ale, chápem tvojho manžela, pretože ten môj tiež vždy používa také kotlety so sadlom. Teraz sme s nimi práve mali večeru. Ja - s kyslou smotanou a môj manžel tiež nezabudol nakrájať slaninu.
Ešte raz ďakujem dievčatá!

Ďakujem veľmi pekne za nápad v rúre bez prebytočného oleja. Veľmi jednoduché a aké to je vynikajúce.

Táňa, na tvoje zdravie! Som veľmi rada, že sa vám kotlety páčili. Ďakujeme pekne za správu a fotografie! Máme vaše kotlety - jedna k jednej!

[Ľudmila]

Ľudmila, Len si nemôžem dovoliť jesť zeleninové rezne v škôlke, škole, na univerzite, pozrela som sa na ne a bála som sa bojovať so svojimi strachmi .... záložka !: a-kiss:

Len si nemôžem trúfnuť na zeleninový rezeň

Nataša, no, Boh im žehnaj, kotlety. Jedlo by malo byť príjemné. A ak to nedostanete, potom to najužitočnejšie nepôjde k dobru. Dozrieť - dobre ... Nie - dobre, dobre! Koľko ďalších zdravých potravín je v okolí.
Mimochodom, na také kotlety som sa dal za študentských rokov. Navyše nie kvôli nedostatku peňazí, ale kvôli oprave čísla. Potom sa v moskovskom kuchárstve predávali za 3 kopejky. kúsok. Spočiatku som ich kupoval len ako nízkokalorické jedlo a potom som sa stal tak závislým, že som po ukončení štúdia na ústave, 230 km od Moskvy, pri ďalších návštevách kúpil 20 - 30 kusov. Nechal som ich v mrazničke a užíval si takú bohatú strategickú rezervu. A potom začala sama variť.
Nataša, ak si ešte trúfaš, odporúčam začať s repnými rezňami. A je lepšie ich vyprážať na rastlinnom oleji, ktorý ste predtým rolovali v strúhanke. A s kyslou smotanou ... Mmmmm ...