Zeleninové rezne - 3 možnosti (rúra)

Nataša, varte! Posledné 2 kúsky môj manžel dojedol kondenzovaným mliekom! A tiež nechápal zeleninové rezne.

Lenusya,

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, ďakujem za recept. Milujem zeleninové rezne (tu nie je rúra, tak na panvici)

[Ľudmila]

Ľudmila, Určite to uvarím)))) naberiem odvahu, urobila som si mrkvu s tvarohom, už veľký krok správnym smerom)))) veľmi chutila!

Ja som urobil mrkvu s tvarohom, už veľký krok správnym smerom))))) veľmi mi chutil!

Nataša, dobre, potom si už na dobrej ceste!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, ďakujem za recept. Milujem zeleninové rezne (tu nie je rúra, tak na panvici)

_UPS_, JuliaĎakujeme za takúto nádhernú fotoreportáž! Aké krásne kotlety máte - dokonale guľaté!

Luda, konečne! Toto je kapusta, v princeznej. Práve som pridala trochu cesnaku. Vynikajúce!

Veronika, tlieskala som ti, že si sa postavil za tieto kotlety v čajovom altánku! No, aj pre focacciu. Výborne! Cesnak je dobrý nápad. Je potrebné do nich vložiť pečený cesnak. Asi to bude v pohode! Vyriešené, urobím. Ďakujem, Veronika - za správu s fotografiou a za nápad!

[_UPS_]

_UPS_, Julia !! Menovec !!! Nie je to tak, že ste piekli rezne v princeznej? A potom už len dozrievam, aby som ich urobila aj ja, ale nechcem to skúšať v rúre, ale naša úžasná panvica-kráska !!!! Zaujímalo by ma, koľko minút v nej potrebuješ upiecť?

Som ti vďačný. Vyskúšal som kapustové rezne podľa vášho receptu, je to neslušne chutné. Ani som nečakal, že sa to stane. Je pravda, že som tam pridala lyžicu lyžice tvarohu a lyžičku masla a chuť je akoby v každom rezni bol kúsok masla. Mrkvu a cviklu som robila podľa rovnakého receptu aj predtým, varenú zeleninu, nakrájanú a rozmixovanú, iba bez otrúb, vynikajúca. Zvyčajne sa pripravuje na likvidáciu malej mrkvy na jeseň. Dnes si urobím celý plech na chudnutie, zásobil som sa zeleninou. poďakovať

A ak nie sú otruby, čo pridať s krupicou, možno ovsené vločky?

[Irina]

Irina,

A čím môžete nahradiť otruby? Ja ich nikde nepoužívam

Možno nahradiť ovsenými vločkami. Alebo sa úplne zaobíďte bez nich!

Tu sú moje kotlety.

Na môj vkus to dopadlo trochu sucho. Môže pri hasení pridať viac vody? Alebo nahradiť krupicu chlebom? Alebo by sa naozaj malo podávať s omáčkou. Vo všeobecnosti experimentujte.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ďakujem pekne za recept na kotlety. Vyrobená mrkva dnes. Mrkva bola zaparená, nastrúhaná na MALOM strúhadle a pečená v minirúre Steba.

Môžete naozaj skúsiť najskôr uvariť zeleninu?

Môžete naozaj skúsiť najskôr uvariť zeleninu?

Ale stále sa mi zdali trochu suché. Omáčka ich zachránila, chcem sa ich nabudúce pokúsiť vyprážať

A omáčka je stále rovnaká huba?

A omáčka je stále rovnaká huba?

Nie, írska, omáčka bola vyrobená z červenej repy. Ale urobil som to prvýkrát, nikoho netreba finalizovať

Lyudmila, dobré popoludnie; Nemám fotku, ale aspoň slovami sa poďakujem; urobená cvikla, pečená v princeznej
podávané so slaninovou omáčkou Admin s varenými vajcami a pečenými zemiakmi
velmi chutne dakujem

Ďakujem za recept.
Môžete si tieto rezne vyrobiť z rozmrazenej varenej repy alebo mrazenej mrkvy?

[Babovka]

Babovka, Olesya, prepáčte za oneskorenú odpoveď - z technických dôvodov som nemohol byť online. Samozrejme. Vyjde to. Konzistenciu stačí upraviť krupicou alebo múkou. Aj ja som kedysi varila, kým som sa nenaučila piecť zeleninu v mikrovlnke.

Úprimne povedané, mrkvu, cviklu alebo zemiaky som už dlho nevaril vo vode - ich chuť sa mi zdá horšia a akosi vodnatá. Z mikrovlnky mi chutí lepšie. A robíte, ako ste zvyknutí.

Pridané pondelok 6. februára 2017 07:50

tany81, dúhovka ka-Irochka, Omul-MariaMila1-Myudochka, prepáčte, prosím ... Tú tému som nepozeral už 100 rokov kvôli zmenám v živote. Som veľmi rád, že ste použili recept. Ďakujem za správy, dievčatá.
dúhovka ka-Irochka, Mila1, Lyudochka, fotografia je veľmi lákavá. Ďakujem ti, môj drahý !
Mila1Lyudochka, som rád, že si prispôsobil svoje prístroje tomuto receptu.

Môžete naozaj skúsiť najskôr uvariť zeleninu?

dúhovka ka, Ira, ak je tvoja otázka stále aktuálna, potom odpoviem, že ju samozrejme môžete uvariť, až potom musíte pridať viac krupice.

Pridané pondelok 6. februára 2017 07:55

Môžete naozaj skúsiť najskôr uvariť zeleninu?

Dievčatá, a tiež môžete do hmoty naliať trochu vody. Potom to bude šťavnatejšie.

Lyudochka, priniesol som ti svoje kotlety na vyhodnotenie. Toto sú moje prvé zeleninové rezne v živote.
Ja som na jeseň varila s dusenou cviklou, nakrájala na kocky a zamrazila. Zmrazil som repu na vinaigrette, zabalené v balíkoch len s hmotnosťou 600 gramov, rovnako ako som cítil, že by to bolo pre váš recept užitočné.
Trochu rozmrazte a rozdrvte ju na mlynčeku na mäso. Potom je všetko podľa vášho receptu. Nasekajte mi raž, ovos a ľanové semienko. Nevedel som sa rozhodnúť, ktoré naliať, a nalial som všetkým na 1 polievkovú lyžičku. Nie som úplný.
Vyprážané rezne v princeznej, iba mierne naolejovali povrch olejom.
Keď môj manžel uvidel pripravenú repu (a šaláty s červenou repou až na kožuch naozaj nerešpektuje), pýta sa - čo to bude? Hovorím kotlety.
Vyzerám tak strasko, hovorí, že si ich zješ sám. Potichu som mu dala na tanier 2 kotlety spolu s brizolom, myslela som si, že naozaj nebude jesť. Áno ... počkajte ... usmiata sa s kyslou smotanou pre sladkú dušu

Ďakujem za zavedenie takého úžasného receptu, tieto kotlety sa mi veľmi páčili. Teraz ich uvarím.

[Nelechka]

Nelechka, dobre! Máte dôveryhodné kotlety! Hlavné je, že sa vám páčila a hlavne váš prieberčivý manžel. A vždy som rada, keď sú moje recepty žiadané.
Nelechka, páčilo sa mi, že si ich vyrobil v Princesse. Je to teda rýchlejšie a zdravšie ako na panvici. Tiež sa musím pokúsiť to vyrobiť.
Ďakujeme, drahá, za dôveru v recept, správu a fotografiu! Varte pre viac zdravia!

Luda, odkedy som kúpil PR, panvu nechápem. Vyprážanie rezňov v PR sa mi veľmi páčilo. Vyprážala som mäso aj ryby, teraz som vyskúšala repy z repy. Krása! Prakticky žiadny olej, žiadne vyprážanie, oveľa zdravšie ako na panvici a rýchlejšie.

Nelya a naša Lena-Borisenok ma predstavila princeznej. A ja to tak beriem, tak to beriem. Robím iba pizzu a chlebové placky, a to iba v podobe, ktorú dala aj Lena. Potrebujem byť odvážnejší a rozšíriť ponuku pripravovaných jedál ... Ďakujem, Nelechka, za zdieľanie svojich skúseností.

Lyudochka a priniesol som ti poďakovanie! Naozaj vynikajúce rezne! Ja som urobila cviklu, a pridala trochu mrkvy. No, vyprážala sa na panvici. Pochyboval som, čo sa stane, repa má dosť špecifickú chuť. Ale je to naozaj vynikajúce. Lepí sa na mňa len kúsok krupice, nabudúce sa ju pokúsim trochu namočiť. Alebo po vyprážaní dusíme

[Svetik]

Svetik, pre tvoje zdravie! Som rád, že ste vyskúšali aj tieto rezne. Niekedy môžete zariadiť vykládku ...
Čakali ste, kým omša vychladne? Ak na to nebudete čakať, môže sa stať, že sa krupica nestihne pripraviť. Spravidla som zvykol krupicu len variť vo vode so soľou. A tiež uvarila cviklu, a keď sa objavila mikrovlnka, začala ich tam celé piecť. Takže skúste len uvariť krupicu.

Lyudochka, zdá sa, čakala. No, repa nebola úplne studená, ale ani horúca. Po mikrovlnnej rúre sa moje „mleté ​​mäso“ ukázalo ako úplne bez vody. Myslím si teda, že bude možné vyskúšať vopred namočenú krupicu.
Mimochodom, tieto kotlety som dnes zohrial v mikróne, pridal som trochu vody. Ukázalo sa to lahodnejšie. Takže môžete len pripravovať na pare hotové.

Po mikrovlnnej rúre sa moje „mleté ​​mäso“ ukázalo ako úplne bez vody. Myslím si teda, že bude možné vyskúšať vopred namočenú krupicu.

Svetik, o to ide. Krupicu nemôžete namočiť, ale stačí pridať viac vody, keď budete repu variť v mikrovlnke. A potom určite počkajte, kým sa „mleté ​​mäso“ úplne nevychladne. Dnes tieto rezne vyrobím, ale bude to jednoduchšie - cviklu upečiem v mikrovlnke celú a potom ju potriem na strúhadle, pridajte krupicu, priveďte ich do horúceho stavu v mikrovlnnej rúre, možno dolejte trochu vody, zavriem veko, počkám, kým krupica napučí a mleté ​​mäso vychladne, no, potom je všetko podľa receptu ...

Mimochodom, tieto kotlety som dnes zohrial v mikróne, pridal som trochu vody. Ukázalo sa to lahodnejšie.

Tieto kotlety nemusíte vôbec ohrievať. Sú chutné a studené.

Kotlety sú vynikajúce. Škoda, že si to deti nevážili

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, len videl recept. V záložkách Chcem rozmanitosť v tejto nekonečnej zime som už sto rokov nerobila žiadne kotlety, to musím urobiť

[Babovka]

Babovka, Olesya, Som veľmi rád, že sa vám kotlety páčili. Ďakujeme, že ste použili recept a pripravili zdravé karbonátky.
A deti? Nič zlé. Jedia to, na čo sú zvyknutí. Podľa všetkého v ich jedálničku zatiaľ neboli žiadne zeleninové rezne. Áno, a mäsové guľky pozná skôr mladý organizmus.

práve som videl recept. V záložkách Chcem rozmanitosť v tejto nekonečnej zime som sto rokov nevyrábala žiadne kotlety, musím to urobiť

Elena_Kamch, Helen, budem veľmi rada, ak sa recept zíde! Varte pre zdravie! Navyše príspevok nie je ďaleko!

[Ľudmila]

Ľudmila, je možné nahradiť krupicu obilnou múkou. Krupicu nemám, ale zrniečok je veľa

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Myslím si, že je to možné (u mňa to nebýva zvykom). Akurát použijem múku, keď zrazu skončí krupica. „Mleté mäso“ môžete pripraviť len vopred, aby trochu napučalo.

[Luda]

„Mleté mäso“ môžete pripraviť len vopred, aby trochu napučalo.

Áno, už miesený. Omša, veľmi príjemná na dotyk. Spočiatku som chcel pridať aj vajíčka, teraz pochybujem, či je to potrebné
Luda, ďakujem Pečieme

Pridané štvrtok 9. marca 2017 14:19

Repa už stala bez chuti. Pridané trochu cukru, čierne korenie. Už som to skúsil ... surové

[Lelka]

Spočiatku som chcel pridať aj vajíčka, teraz pochybujem, či je to potrebné

Lelka, vajcia nebudú bolieť. Naopak, bude to chutnejšie. Potom však musíte do hmoty pridať krupicu pre hrubšie mleté ​​mäso.

Repa už stala bez chuti. Pridané trochu cukru, čierne korenie. Už som to skúsil ... surové

Na kotlety teda nepríde.
áno, dá sa pridať cukor a všetky druhy dochucovadiel - zlepší sa len chuť.

Luda, ďakujem Pečieme

Na vaše zdravie, Lelka!

vajcia nebude boliet

Budem musieť ... aj ja môžem sekanú sekať

Príde ... Už som varoval, že dnes kotlety
-
- červená repa
-

aj ja môžem sekanú sekať

To znamená, že musíte dať menej omrviniek ako v recepte. Dozvieme sa.

Príde ... Už som varoval, že dnes kotlety

No, potom musíte piecť.
Počkám si na výsledok.

To znamená, že musíte dať menej omrviniek

bol pocit, že som na niečo zabudol .... skutočne. Zabudol som na vodu. Ako to je, bez vody som v poriadku)))))

a je. Zabudol som na vodu.

Áno, „žiadna voda a žiadna tuda, žiadna syuda“ ... (c).
Je jasné, prečo som chcel vziať sekeru. Na jar navyše repa vyschla. Možno by bolo treba viac vody.

Ako to je, bez vody som v poriadku)))))

Toto je hlavná vec ...

Luda! Toto je božská chuť, ktorú si pamätám
Foto neskôr.

[Lelka]

Toto je božská chuť, ktorú si pamätám

Lelka, URAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!! Aký som rád !!!! Fuh, už som si slobodne vydýchol - mal som obavy, že by sa im to nepáčilo.
Áno, pamätám si aj tú chuť, z varenia.sú rovnaké.

[Ľudmila]

Áno! Z varenia
V blízkosti boli kulinárske ponuky z reštaurácií hotelov Rossija a National. S matkou sme vždy porovnávali, kde sú kotlety lepšie. Páčili sa mi viac z Ruska. Potom nasledovalo hľadanie vkusu v inom kulinárskom umení, ale nebolo to tak a hľadanie som dokončil.
A tu sú !!!!


a strihať



Ľudmila, budú s nami žiť navždy! poďakovať

[Lelka]

Lelkaakú máš krásu! Som veľmi rád, že všetko dopadlo tak, ako ste chceli. Pripravte si kotlety pre zdravie. Je to vlastne veľmi jednoduché. Teraz ich získate raz-dva!
Veľmi pekne ďakujem za tak skvelú správu. Zvážte, že som ich s vami varil. Zajtra si to uvarím sám, podpichoval si ma.
A vždy sme ich kupovali v „Kuchárstve“ na Leninskom prospekte na Gagarinovom námestí. Boli tam tí najlepší! No, bývali sme tam neďaleko ...

[Löl]

podpichoval si ma

Áno, a nikdy som sa k nim nedostal Löl, hodiť pár na skúšku !!!

Hoď pár na skúšku !!!

Áno, nivapros Iba keď dosiahnu, každý ich pohryzie, rýchlejšie to urobíte sami.
Pripravte sa, nebudete ľutovať
Dnes ma napadá kapusta, alebo možno nie ...

Uverejnené v piatok, 10. marca 2017 11:18

všeobecne mám rád dva kotlety naraz - kapustu a cviklu. Malý kúsok na vidličke s majonézou priamo do úst. Zmes chutí je úžasná. A už individuálne sa stávajú trochu nudnými. Včera mi tiež chýbala kapusta, pre úplnú spokojnosť receptorov))))))