Dusená zelenina s mletým mäsom

Dusená zelenina s mletým mäsom

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
akékoľvek mleté ​​mäso (mal som bravčové)	300 g
úklon	1-2 ks
mrkva	1-2 ks
paradajka	1-2 ks
kapusta	malá hlava
baklažán	1-2 ks
paprika červená	1 ks
kyslá smotana, soľné korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Všetky množstvá potravín sú približné v závislosti od veľkosti zeleniny a osobných chutí.
  
• 1. Cibuľu nakrájajte celkom najemno, mrkvu - na prúžky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle, duste v akomkoľvek rastlinnom oleji
  
• 2. Pridajte mleté ​​mäso, soľ a korenie, duste ho takmer do varenia. Vyskúšala som to bez mletého mäsa, je tiež chutné.
  
• 3. Pridáme nakrájanú paradajku (kúsky) a korenie (prúžky), dusíme 2 - 3 minúty
  
• 4. Pridáme nahrubo nasekanú kapustu, podľa potreby dosolíme, zalejeme kyslou smotanou (na oko som brala 200 gramov), dusíme domäkka
  
• 5. Pridáme na kocky nakrájaný a olúpaný baklažán, ktorý dusíme 3 minúty.
  
• Neviem prečo, ale zo všetkých zeleninových gulášov, ktoré som pripravila, mi toto vyjde najchutnejšie. Preto som sa rozhodol podeliť. Ak sú na fóre podobné recepty, uverejnite veľkoryso
  

Miska je určená pre

asi 6-8 porcií

Čas na prípravu:

30 min

Program varenia:

Myslím, že to môžete dať do pomalého hrnca asi na hodinu. Ešte ste to neskúšali

Národná kuchyňa

svojvoľne

Poznámka

Jedli a chválili ich tí, ktorí nemajú radi zeleninu v zásade Bon appetit!

Mám rovnaký recept. Až po bode 2 pridám ZEMIAK, o niečo neskôr kapustu, korenie. Keď sú zemiaky takmer hotové, pridáme paradajky. Korpus, kým nie sú pripravené zemiaky. Pri podávaní sa pridá kyslá smotana, každý na svoj vlastný tanier. A tiež milujem bez kyslej smotany ..
Podľa môjho názoru sú zemiaky všetky tieto jednotlivé druhy zeleniny spojené.
Naozaj vynikajúce.
PS. Niekedy baklažány vyprážam na samostatnej panvici a potom ich pridám do bežnej liatiny. Chutné tak a tak, ale chutnejšie so smaženými.

proste super! poďakovať!

rád, že sa ti páčilo. Dobrú chuť!