Letná zelenina vo francúzštine s kuracím mäsom (alebo bez kuracieho mäsa)

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Kura. filé (nie menej chutné bez kuracieho mäsa!)	150-200gr.
Cibuľa	0,5-1 ks
baklažán malý	1 ks
tekvica	2 ks stredné
paprika červená	0,5-1 ks
paradajka	1-2 ks
tvrdý syr
majonéza
horčica, soľ, korenie

Metóda varenia

Približné množstvo jedla pre 2-litrový mikrovlnný hrniec (neplňte viac ako 2 - 3 cm od okraja). Pre multivarkára bude množstvo jedla väčšie.
Pre veľkú rodinu je vhodné jedlo okamžite rozložiť do niekoľkých hrncov a potom ich po jednom piecť v mikrovlnnej rúre.
Kura. filé nakrájame na kúsky, osolíme, pridáme horčicu a korenie (napríklad „chmeľ-suneli“), premiešame.
Namažte panvicu multivarkára rastom. olej, do mikrovlnky - nemastite. Nakrájajte zeleninu (cibuľu a papriku - na pol krúžky alebo štvrtiny, baklažán a cuketu - na polovice, paradajky - na plátky). Cuketu a baklažány osolíme, baklažány umyjeme. Tri syry alebo nakrájané na prúžky.
Ďalej rovnomerne rozmiestnite po vrstvách, zdola nahor:
cibuľa, kurčatá. filé (do mikrovlnky rozložím do krúžku), baklažán, cuketa, bulg. korenie, majonéza, syr, paradajky, soľ, korenie (provensálske bylinky, chmeľ-suneli, sušený kôpor atď.)
Varíme v mikrovlnnej rúre 25 - 40 minút pri 900 W (podľa techniky a množstva jedla. Dávam pozor, aby sa po uvarení uvarila 20 - 25 minút. Ak veľmi vrie, znížim výkon na polovicu. Ak syr začne horieť, hneď to vypínam). V pomalom sporáku - režime "pilaf" ho vypnite 30-40 minút po varení.
Dobrú chuť!