Mliečny squashový šalát od Jamieho Olivera

Mliečny squashový šalát od Jamieho Olivera

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Mliečna cuketa	500 gr.
Chilli	0,5 - 1 ks *
Čerstvá mäta	0,5 zväzku
Šťava z polovice citróna
Olivový olej	3-4 lyžice. l. **
Morská soľ	štipka
Čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Pripravte obväz:
• Olúpte čili a nakrájajte nadrobno.
• Listy mäty odtrhnite zo stoniek (stonky nepotrebujeme) a nasekajte ich.
• Zmiešajte spolu olivový olej, citrónovú šťavu, nasekané čili, mätu. Dochutíme soľou a korením.
• 2. Malé mladé cukety umyjeme a osušíme. Cukety pozdĺžne nakrájame na tenké plátky. Robím to s bežným škrabkou na zeleninu.
• S dresingom jemne premiešajte nakrájané „okvetné lístky“ tekvice.
• Ihneď podávajte bez toho, aby ste cuketu nechali vykysnúť.
• 
• Dobrú chuť!
• Lahodný šalát. Ostrosť čili, sviežosť mäty a kyslosť citrónu sa veľmi úspešne kombinujú.
• Môj manžel v tejto forme cukety môže jesť v kilogramoch na raňajky, obed, večeru a namiesto nich.

Poznámka

* Používajte chilli papričky podľa vašich predstáv, na základe štipľavosti konkrétnej odrody.
** Ak je citrónová zálievka vysoko kyslá, pridajte viac olivového oleja, aby ste vyvážili chuť.

Podobné recepty

Cuketový šalát "Poznám heslo! Vidím medzník!" (Ilmirushka)

Šalát s cuketou, kivi, syrom feta (Správca)

Šalát zo zimnej tekvice (Monika)

OOOOO, čo zátišie !!!! Surové cukety som nikdy neskúšal, aj keď som videl podobný recept od Olivera. Ale verím, že ešte viac ako on - tak to určite vyskúšam (semená som si už kúpil - milujem ich v akejkoľvek podobe)

[Tan]

Tan, ale márne sa o to nepokúšal. Sú chutné a sladké. Vezmite nie viac ako 10 cm. Najchutnejšie.

[Ksyushk @ -Plushk @]

: wow: aké milé! : girl_claping: Počkám si na cuketu a nafúknutie
Ksyushk @ -Plushk @ďakujem za chutnú pochúťku

Malá mladá cuketa

Zbožňujem malých a mladých ...
Snažím sa cuketu nepestovať do stavu „prasaťa“ ... sú mladé také nežné ... a teraz nový recept, ako ich uvariť ... vďaka za chutnú pochúťku!

[Natália]

Natália, AlenKa, Skús to! Dúfam, že si si to užil. Nie, tak napíšme tvrdenia Jamieho

[Ksenia]

Ksenia, Nepochybujem, že je to vynikajúce ...

Ľutujem, že poďakovanie za hodinu ...

Veľmi zaujímavý šalát! Robil som to s octom a určite nie. Určite sa pridám k skupine ľudí, ktorí to vyskúšajú, akonáhle dôjde na cuketu!
Ďakujem za recept!

Ksyusha, jarná nežná a chutná a s citrónom a mätou - tiež vôňa, mmm! A tieto drobné kvapôčky džúsu na rezne plátkov ... A nebudem čakať na úrodu, odnesiem ju do obchodu a urobím to. A jar ku mne príde, a vitamíny, a hlavne, ani gram nadváhy!

[Irina]

Irina, poďakovať ! Existuje len jedna zlá vec - úroda cukety je ešte ďaleko, ale chcete šalát práve teraz.

Evgeniya, šalát už zjedený?

Teraz chcem šalát.

To je samozrejme pravda! Ale bojím sa vziať do obchodu. Nie je to tak dávno, čo som na žiadosť svojej matky kúpil skleníkové uhorky, takže sa tretí deň v zeleninovej časti chladničky začali drobiť a vo výsledku sa z nich stalo cesto.
Takže si radšej počkám na svoju cuketu!

Ale bojím sa vziať do obchodu. Nie je to tak dávno, čo som na žiadosť svojej matky kúpil skleníkové uhorky, takže sa tretí deň v zeleninovej časti chladničky začali drobiť a vo výsledku sa z nich stalo cesto.

Prihlasujem sa na každé slovo! Nedávno som kúpil maličkú uhorku, ktorú som mal pridať do šalátu s medvedím cesnakom - už na druhý deň to bolo napoly nepoužiteľné. ... Takto: girl-q: uložiť ich v obchodoch?

šalát už zjedený?

\
Áno, Ksyusha! Mätu som musel vylúčiť pre nedostatok jednej, to znamená, že nefungovala presne podľa receptu. Vnímam to len ako zámienku, aby som to občas zopakoval!

Šalát sa ukázal ako ľahký a prekvapivo harmonický. napriek niektorým neobvyklým komponentom.
Poďakovať!
Toto je druhý šalát, v ktorom natrafím na surovú cuketu. A aké chutné boli!

[Irina]

Irina, ďakujem za dôveru! A dobrú chuť!