Halušky zo zmesi ryže a pšeničnej múky

Halušky zo zmesi ryže a pšeničnej múky

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Ryžová múka	100 g
Pšeničná múka	100 g
1 vajce, zvyšok vody	80 gr.
Soľ	0,5 lyžičky
Olivový olej	1 lyžička
Pre mleté ​​mäso: hovädzie mäso	300 gr.
Bravčové mäso	300 gr.
Cibuľa	1/2 hlavy
Soľ, korenie, korenie	Ochutnajte

Metóda varenia

• Recept na minimálnu dávku je možné podľa potreby zvýšiť dvakrát až trikrát.
• Múku preosejeme, premiešame, vložíme do pekárne v poradí podľa pokynov pre pekárničku (ja mám najskôr tekutú, potom múku, potom soľ, olej) alebo hnetiem rukami na stôl, urobím zo seba múku a vysypem kvapalina do stredu. Hotové cesto zabalíme do igelitu a necháme 30 minút lúhovať.
• Varenie mletého hovädzieho a bravčového mäsa 1 až 1, pol alebo štvrť cibule, korenie podľa vkusu. Pre lepšie modelovanie je vhodné mleté ​​mäso ochladiť.
• Cesto vyvaľkáme, ja ho vyvaľkám na valčeku na cesto od 6 do 3. Naše cesto má nízky obsah lepku (lepku). Preto vyvaľkajte hustejšie ako bežné pšeničné cesto. A vyrezávajte tvar knedlí pre ravioly alebo do starých kruhov na výrobu skla. Ravioli môžete pripraviť (ukážem vo videu) Limit iba podľa vašej fantázie.
• Potom môžete pre ďalšie použitie okamžite vyvariť alebo zmraziť!

Miska je určená pre

40 knedlí ~ 900gr.

Čas na prípravu:

3-4 hodiny

Podobné recepty

Antioxidačný chlieb „Indigo“ s čučoriedkami, ryžová múka (AnaSamaya)

Varený chlieb „Carolina“ s ryžovou múkou (v rúre) (Omela)

Sušienky z ryžovej múky so zázvorom a orechmi (Gala)

Toľko ĎAKUJEM za recept !!!! veľmi dobre! : rose: Na hotové halušky pozrieť si fotku!

Aký dôkladný videorecept Ďakujeme!

Toľko ĎAKUJEM za recept !!!! veľmi dobre!

Rado sa stalo! Som veľmi rád, že sa vám páči =)

Pozrela by som si fotky na hotových haluškách!

Zajtra po práci uvarím, zverejním =)

Aký dôkladný videorecept Ďakujeme!

A ďakujem za pozornosť

Ako chutia halušky z ryžovej múky? Líši sa od bežného?

Aká je chuť knedlíkov z ryžovej múky? Líšia sa od bežných?

Chuťové rozdiely som nepostrehol, aj keď som skúsil =) Rovnaké ako pri ryžových rezancoch. Rozdiel je iba v konzistencii, nie tak gumovej a elastickej.

Fotografie hotových knedlí

[Valentína]

Valentína, veľmi chutné knedle!

veľmi chutné knedle!

Poďakovať! A tiež chutné!