Lakasha bakla (domáce rezance s fazuľou)

[Veľká fotka]

Lakasha bakla (domáce rezance s fazuľou)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: Krymský tatár

Zloženie
fazuľa (varená alebo konzervovaná)	250-300 gr
Luk	3 ks
Zeleninový olej	100 ml.
Rezancové cesto:
Múka	3 lyžice.
Vajcia	1 ks.
voda, soľ

Metóda varenia

• Z troch pohárov múky, jedného vajca, vody a soli vypracujte cesto (cesto by sa malo ukázať ako elastické, nie veľmi strmé). Cesto dokončíme na 30 minút odpočívať. Medzitým si pripravte fazuľu z konzervy, odlejte všetku tekutinu a opláchnite pod tečúcou vodou. Odložiť. Cesto je odpočinuté, pripravujeme rezance. Cesto rozvaľkáme a nakrájame (Môžete si vyrobiť aj rezance a rezance - plechy na cesto) Nakrájajte cibuľu a opražte ju na panvici na rozpálenom oleji do zlatista. Dáme na oheň hrniec s vodou, necháme prevrieť soľ. Rezance ponorte do vriacej vody. Varíme do mäkka. Vodu scedíme. Spojte osmaženú cibuľu, fazuľu, rezance a premiešajte. Vložte do taniera a podľa želania posypte hrubým čiernym korením.
• Veľká fotka:
• 

[Zachary]

Zachary, Zaujímalo by ma, musím sa pokúsiť.

Zakhar, ďakujem! Nech sa páči! Jedno jedlo má všetko, čo milujem - rezance, fazuľa a praženú cibuľu. Zajtra to urobím, keďže fazuľu už mám - dnes som ju uvarila na šalát a nechala som si tú extra.
Len zajtra nemám čas, ale mám skvelé cestoviny. Zajtra s nimi uvarím. A keď príde čas, urobím si rezance sám.

Zakhar, a prichádzam k tebe s hlásením a vďačnosťou! Už hotové a zjedené všetko. Je to také vynikajúce! Kto by to bol povedal, že s minimom ingrediencií bude taká skvelá. Sľubujem, že si rezance nabudúce vyrobím sám. inak dnes na to nebol čas. Preto s cestovinami.

a páčila sa mi metóda rolovania rezancov dokopy och. chutné!

bol krymský tatár, stal sa našim

[Zachary]

Zachary, Dnes som začal používať rezance lagman spolu s chudou verziou. Ďakujem, vynikajúce!