Mäso z hovädzieho mäsa stroganov vo švajčiarčine

Mäso z hovädzieho mäsa stroganov vo švajčiarčine

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mäso (hovädzie / bravčové)	600-700g.
Cibuľa	1ks (veľký)
Šampiňóny (akékoľvek)	1 plechovka (400 g)
Maslo	50 g.
Pšeničná múka	1-2 lyžice. l.
Suché biele víno	250 - 300 g ..
Krém 10% / kyslá smotana 20%	250 - 300 g ..
Soľ, mleté ​​čierne korenie, sušený tymian.	ochutnať
Zeleninový olej	1-2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Jednoduchý a chutný recept na mäso s hubami na víne a smotane!
• Recept zo starodávneho časopisu Burda na rok 1990, ktorý som upravil pre MV Panasonic.))).
• Začnime ...
• Zapnite MB v režime „Pečenie“ na 40 minút. Nalejte rastlinný olej.
• Mäso umyte, osušte a nakrájajte ako na hovädzí stroganov.
• 
• Vložte mäso do misky Мв a orestujte, pokiaľ je to možné. Tentokrát som mal veľa mäsa a praženie ako také nefungovalo ... ale to je v poriadku.
• Zatiaľ čo je mäso vyprážané, pripravte si omáčku.
• Cibuľu nakrájajte na kocky.
• 
• A orestujeme na masle, potom pridáme nasekané šampiňóny.
• 
• Smažte 5 minút a nalejte víno.
• 
• Necháme zovrieť, potom trochu odparíme, min. 5-8.
• Potom pridáme soľ, korenie, tymián, smotanu alebo kyslú smotanu zriedenú s trochou vody.
• 
• Necháme trochu prevrieť. Omáčka je hotová.
• Medzitým je naše mäso vyprážané a dusené, na vrch nasypeme múku a dobre premiešame.
• 
• Teraz pridajte omáčku z panvice, všetko dobre premiešajte.
• 
• Vypnite režim „Pečenie“, zapnite režim „Stew“ na 1 hodinu 30 minút.
• Chutné, jemné, aromatické mäso s hubami je pripravené!
• Podávame s makarónmi, mmmmm vynikajúce!
• 
• Dobrú chuť všetkým!

Miska je určená pre

Veľa

Čas na prípravu:

-----

Program varenia:

Sporák / MV Panasonic 18.

Poznámka

Dúfam, že sa vám recept bude páčiť!

Môžete si vziať akékoľvek mäso, v pôvodnom - teľacie.

Nie som prvý rok, čo také mäso varím, a recept vôbec nie je nudný !!!!

[Ksyunya!]

Ksyunya! No, úžasné mäso! Nikdy som to nevaril na víne a, zdá sa, mi chýbali zaujímavé veci. Skúsime, keď si dám nejaké mäso.

Úžasný recept na multi! POĎAKOVAŤ!

[Michaska]

Michaska, Irisha, ďakujem ti, že som spadol!
Vždy ťa rád vidím!
A mäso je naozaj chutné, tak smelo do toho.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, veľmi chutný. A ak si vyprážate čerstvé šampiňóny, alebo je to tu lepšie konzervované? A akú príchuť víno dáva, môže ho jesť malé dieťa?

[Rada-dms]

Rada-dmsĎakujem za tvoju pozornosť!

Áno, z lenivosti som ho upravil na multi, a tak sa varí na sporáku v origináli.

Keď som to uvidel v časopise prvýkrát, takmer som zjedol časopis s obrázkami.
A tento recept mi ​​nedal tento recept na to, aby som žil v pokoji, ale potom som bol namáhaný jedlom, takže som mal o prúd postarané, pri jedení párkov bola na ňom lyubazza.

Počkaj kaneshna je iná vec.

A s pomocou vášho obľúbeného multiplikátora teda konečne lafa

[Jiří]

Jiří, Irina, v pôvodnom recepte, ktorým sú len čerstvé huby z časopisu, takže je to možné.
Len je potrebné vyprážať trochu dlhšie, aby nebol džús.

A myslím si, že víno dáva arómu, ak je dieťa, potom nie je nutná kaneshna. Myslím, že ho môžete nahradiť vodou, alebo ak sú šampiňóny čerstvé, potom šťavu neodparujte až do konca a bude to namiesto vína.

Pozrite sa na hrúbku omáčky samotnej, je potrebné, aby po zmiešaní s mäsom nebola príliš hustá

Všeobecne som si pri varení uvedomil, že nebudem pridávať smotanu, kyslá smotana bude lepšia, pretože takmer vždy krém z mojich vínnych tvarohov.
Ale vy dievčatá, skúste to a to.
A uvidíte, ako sa vám páči viac.

Ďakujem, že si mi pripomenul, Ksyusha.Veľmi chutné mäso, varím ho dlhé roky, pravdepodobne od vydania tohto receptu v časopise Burda.Taktiež mu ponúkli švajčiarske vyprážané zemiaky.
Urobil som to so smotanou a kyslou smotanou - ani jedno, ani druhé nebolo nikdy zrazené (kyslú smotanu som trochu zriedil studenou vodou a pridal som škrob), možno aj preto, že som si dal oba mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku. A napriek tomu sa pridá veľa vína a prakticky som všetko odparil.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ďakujem za odpoveď!

[Radosť]

Radosť, Marina, na tvoje zdravie!
Áno, pravdepodobne sa tajomstvo skrýva v obsahu tuku v smotane / kyslej smotane.
Niekde o tom písal Tanyusha-Admin ...
A zabudol som aaaa.
Ale moja kyslá smotana sa nikdy nezvlnila.

[Jiří]

Jiří, Ír, prosím!

Aaaaa, Ksyun sa tu bude ošetrovať mäsom! Malajčina! Už ma unavuje žuvanie zelených,
dajte produkt!
Ďakujem vám drahý z celého môjho mužského tímu!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, prihlásil si sa tu tiež!
A vy, už ste niečo pripravovali, alebo tak, súčasní muži pri podpichovaní obrázkami!

Už ste niečo pripravili

zajtra. Rozmrazím mäso ... iiiiii, zatiaľ čo tvaroh Mikhaska prežúva!

A navštívil som tiež hlásenú Michasku
Lahodné rezne gettstaaa.