Mäsové a zeleninové fašírky v syrovej omáčke

Mäsové a zeleninové fašírky v syrovej omáčke

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
nasekané mäso	500 g
zemiaky	1 ks
mrkva	1 ks
Cibuľa	2 ks
krupica	4 lyžice. l.
strúhanka	2 lyžice. l.
mlieko	100 ml
vajce	1 ks
vývar (vývar, mlieko, voda)	3 mstk
múka a škrob	1 st. l.
syr	150 g
soľ, korenie, muškátový oriešok, cesnak, bazalka
maslo	30 g

Metóda varenia

• Jemné a šťavnaté, vzdušné a aromatické fašírky v syrovej omáčke nenechajú nikoho ľahostajným. Veľmi dobre sa s nimi pracuje s cestovinami alebo ryžou, ale môžu sa podávať aj so zemiakovou kašou. Robila som to na cestoviny, tak som na omáčku použila cestovinový vývar.
• Zemiaky, mrkvu a 1 stredne veľkú cibuľu umyte, ošúpte a najemno nastrúhajte. Pridajte krupicu, krekry, mlieko, vajce, soľ a korenie a dobre premiešajte.
• 
• Nechajte pôsobiť 15 minút. Počas tejto doby dá zelenina šťavu a krupica a krekry napučia. Pridajte mleté ​​mäso a znova dobre premiešajte. Potom vezmite celú hrsť mäsovo-zeleninovej zmesi a vrhajte ju silou na zvyšok hmoty, takže je dobré odrezať všetko mleté ​​mäso, kým sa nestane elastickým. Nechajte ešte 15 minút dozrieť.
• 
• Zatiaľ čo je mleté ​​mäso zrelé, na hlbokej panvici alebo v hrnci orestujeme na masle nadrobno nakrájanú druhú cibuľu, až kým nebude priehľadná.
• 
• Potom pridáme múku a za stáleho miešania restujeme do zlatista.
• 
• Zalejeme vývarom v hrnci (ja mám vývar z cestovín) a privediem do varu.
• 
• Vezmite mleté ​​mäso lyžicou a mokrými rukami vytvarujte guľaté fašírky. Po častiach ich ponorte do vriaceho vývaru. Mali by ste dostať 20 - 22 kusov. Varila som v 2 dávkach po 11. Dusíme pod pokrievkou 4 minúty z každej strany.
• 
• Hotovú dávku vyberte z hrnca a pridajte ďalšiu.
• 
• Zatiaľ čo sa varí druhá várka, nastrúhajte syr, posypte škrobom a premiešajte. Fašírky presunieme na bočnú časť hrnca, pridáme syr a za stáleho miešania necháme rozpustiť vo vývare.
• 
• Pripravené fašírky vrátime späť do kastróla, dobre ich premiešame v tvarohovej omáčke, necháme pár minút prevrieť, vypneme, zatvoríme veko a necháme 7-10 minút nasiaknuť arómami.
• 
• Podávame s veľkým množstvom omáčky a fašírok a prílohou.
• 

Miska je určená pre

20 - 22 kusov

[Linadoc]

LinadocĎakujem za chutný recept!
Pri čítaní receptu som sa skoro zadusil slinami,
Zúčastnil sa ho a dúfal, že čoskoro uvarí!
Aha, nápad na odvar z cestovín!

[Linadoc]

Linadoc, A máš vynikajúce fašírky !! A beriem tvoje!
Ďakujem za recept

Ďakujem za fašírky. Obľúbené jedlo

Linochka, sliny vyšli! Úžasné vynikajúce!

Opäť fašírky! Ľudia, áno, také veci sa dejú! Áno, nie sú dobrí, sú tak zlí, vysmievajú sa im?! : facepalm: A čo je najdôležitejšie, pamätajte, pretože je 21 hodín, takže sú tu so svojimi chutnými receptami. A potom trpíme, v noci nespíme, pripútame chladničku a uzamkneme ju!

[Ksyusha]

Ksyusha, Mária, Zachary, Guzel62, poďakovať! Varte s potešením, sú také vzdušné a šťavnaté vďaka zelenine, že ... mňam!

A potom trpíme, v noci nespíme, pripútame chladničku a uzamkneme ju!

Nataša, sú možné, sú s vlákninou. Ale všeobecne si vezmite iba 2 fašírky, a nie podľa očakávania 4, inak budete musieť

[Lina]

Lina, aké super fašírky! Nemám krekry, môžem ich vymeniť za krupicu alebo sú otruby povolené?

nie podľa očakávania 4,

Majú teda obmedzené množstvo? Prísne podľa počtu?

Aké zaujímavé fašírky - a nemusíte smažiť! Určite sa pokúsime! Poďakovať.

[Linadoc]

Linadoc, Linočka!

Podávame posypané omáčkou a fašírkami a ozdobíme

Toto je kľúčová fráza!
Vzal som to do záložiek ... ale zjavne to dlho nevydržím!

Linochka je šikovné dievča, dáva základ pre dnešok, netreba si trochu lámať hlavu, čo variť! Ďakujem zlatíčko!

Večer, ako som vedel, som vybral z mrazničky bravčové a kuracie filety, trochu všetkého a nemohol som prísť na to, čo by sa mi naskladali. A potom prišla Lina! Ty, ako vždy, načas, ťa pravdepodobne chránim, moje myšlienky. Skúsme to dnes. Len teraz nebude mrkva fungovať .... Uvidím, čo je tam na výmenu.

a milujeme fašírky))) Linochka ďakuje))))

Odpusť, pzhlst, okrem sklerózy stále nič nevidím ... Hovädzie a morčacie mäso namiesto mrkvy trelo cuketu. Počkaj, pustím sa do varenia a smaženia.

[Linadoc]

Linadoc, úžasné fašírky!
Sú chlebové drobky potrebné? Nerád ich robím

mrkva trela cuketu

Veronika, mrkva má zvláštnu chuť Bolo by pekné ju nájsť

Často varím cuketu s cibuľou. A keď pridám mrkvu, rozdiel je veľmi viditeľný.

[Tatyana]

Nemám krekry, môžem ich vymeniť za krupicu alebo sú otruby povolené?

krupica je už v cene, pár kúskov chleba môžete iba vysušiť.

a nemusíte smažiť!

V žiadnom prípade!

ale zjavne dlho nevydržím!

A vďaka Bohu! Varte s radosťou!

dáva pôdu pre dnešok

Áno, urobme to (prídem to skontrolovať a vyskúšať) a ďalšie, ďalšie !!!

mrkva nebude fungovať.

Možno nahradiť tekvicou.

a milujeme fašírky))

Tatyana, a kto ich nemiluje !!!

Hovädzie a morčacie mäso

Veronika, nie je zlá voľba, ale namiesto tekvice stále potrebujete tekvicu.

Sú chlebové drobky potrebné?

Irina, suchý chlieb môžete nahradiť namočením do rovnakého mlieka.

Pripravil som fotografiu cez zahmlený objektív v altánku. Tekvica Hltal včera zjedol, ale doma iba veľké, tak som si dal ešte cuketu. V dome je mrkva a je ich veľa, ale nie príliš veľa vo varenej dusenej podobe. Zatiaľ som to neskúšala, príloha sa iba varí. Ale úsvit je v dome veľmi jasný!
Lina, ešte raz ďakujem!

V dome je mrkva a je ich veľa, ale nie príliš veľa vo forme varenej a dusenej.

Takže tam zostáva chrumkavý. A vo všeobecnosti som to rozotrel na jemnom strúhadle, dá to len chuť a sladkosť, ale naozaj to tak nie je. Ale všetok vitamín A vďaka tuku sa dostáva do tela!

[Linadoc]

Linadoc, Lina už pripravuje „mäsové a zeleninové fašírky v syrovej omáčke“. Sú také chutné a chutné, len by som chcel zjesť pár vecí. Ako môže Chceš variť? Zapíšem si to.
Budem si to musieť uvariť sám.

Ale všetok vitamín A vďaka tuku sa dostáva do tela!

Aj tak to nemáme radi, aj keď všetkému rozumieme! Och, dobre, už je neskoro. Mali sme vydarený obed, môj manžel však nadopoval aj jablkovo-paradajkovú omáčku. Bolo to chutné!

Budem si to musieť uvariť sám.

Budeme musieť, Ton

jablkovo-paradajkova omacka. Bolo to chutné!

Prečo je to teda výbušná zmes, som jablkovo-paradajkový pre mäso. A chcete mäsové guľky v niečom nežnejšom.

Prečo je to výbušná zmes

Toto nie je pre mňa! Takto sa stravujeme. Je pravda, že si niekedy spomenieme, že je vred, je tam cukor a ešte niečo ... Bez omáčky som sa cítil dobre. A tiež dobré, že toho ešte veľa zostáva !!!

A práve mám túto omáčku, aby som všetkým vyliala na taniere! Vkuuuuuusno!

Lahodné fašírky!
Príloha sa ukázala ako nadbytočná

Príloha sa ukázala ako nadbytočná

Len to bolo treba dobre poliať omáčkou.

Ó Bože, Linusya, aké sú fašírky úžasné!
Momentálne sa dokonca zdá, že som cítil arómu a chuť.
Určite tie isté vytvorím aj druhý deň. VĎAKA!

Masové guľky sú jednoducho úžasné! Toto je obľúbené jedlo detí a tiež si ich vážim.
Používam túto možnosť! Všeobecne sú vaše recepty akési domáce, mám ich veľa v prasiatku!

[Victoria]

Určite vytvorím rovnaký z týchto dní

Lenok, potom správa od teba!

Toto je obľúbené jedlo detí.

Victoria, a kto ich nemiluje, to sú jemné a šťavnaté fašírky !!! Lapotaaaa!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, vezmi správu))) vyrobený v rúre)))
Pravda, fotka je opäť obrátená naruby, už ma to láka, nechápem, prečo sa to deje

[Tatyana]

Tatyana, krása! Áno, je to jednoduché a chutné. Vyzerá skvele.

Ďakujem ti veľmi pekne! Teraz môžem povedať: -Viem pripraviť chutné fašírky! Zvládol som!!! (Môj manžel predtým požiadal, aby sa výrobky neprenášali).

[Oksana]

Oksana, Som rád, že vám recept pomohol cítiť sa istejšie v kuchyni i v živote. Všetci „získavame body“ tak pomaly.

[Linadoc]

Každý už pripravil a zjedol a ja som sa dostal k aktuálnemu vynikajúcemu, hoci sa zdá, že výpredaje sú teplé mäsové a tvarohové arómy).
LinadocĎakujem pekne za recept, určite vyskúšam. Nikdy som ich nevaril ... iba plnené papriky ... ale nejako som sa nikdy nedostal k fašírkam ...
A tu je moja obľúbená kombinácia: zdravá a chutná, ďakujem
Vo vašich témach taký útulný, srdečný a útulný a ako som rád, že som stretol podobne zmýšľajúceho človeka, neexistujú proste žiadne slová ... predaj prerazil k slzám

A dnes idem variť!

[Katerina]

Katerina, áno, sú veľmi nežní, mne sa to naozaj páči!
Irina, dobre, super, je to rýchle, chutné a zdravé!

Všetci sa pripravovali dlho, ale ja len dnes ...
Musel som nakŕmiť 4 rastúce organizmy + psy (no, pre mňa trochu). Ukázalo sa to chutné a veľa. Spočiatku som sa trochu pokazil, ale nikto si to nevšimol. Je pravda, že moja ekonomická možnosť sa ukázala. Žiadny syr, ani maslo, menej mäsa - viac zeleniny. S domácimi makarónmi jedli všetci toľko, že padli na posteľ, aby položili kúsky.
Linochka, ďakujem za recept.

[Natália]

Natália, Som rád, že som vhodil recept vhodný na túto príležitosť! Varte pre zdravie!