Sous-vide kurací závitok s ananásom v tlakovom hrnci Steba DD2 multicooker

Sous-vide kurací závitok s ananásom v tlakovom hrnci Steba DD2 multicooker

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie prsia bez kože	800 pred Kr
Konzervované kúsky ananásu	1 plechovka
Soľ, korenie, obľúbené korenie	ochutnať
Horčica	ochutnať

Metóda varenia

• Kuracie prsia umyte, nakrájajte na vrstvy a mierne prešľahajte:
• 
• Dochutíme soľou, korením, posypeme obľúbeným korením, omastíme horčicou a zalejeme ananásovým džúsom z nádoby:
• 
• Prikryjeme a necháme marinovať v chladničke 3 - 4 hodiny.
• Potom vyberte prsia z marinády, natrite na ne kúsky ananásu, zrolujte ich a zaviažte niťou alebo silikónovým povrazom:
• 
• Vložte do vreciek na evakuáciu a utesnite ich vákuovým uzáverom:
• 
• Mám vákuový tmel od Caso - Ellrona VA 22.
• Potom položte na spodok multivarku rošt, aby sa voda dostala pod vrecká, vložte vrecká, naplňte vodou, zhora stlačte dvojitým kotlom. Voda musí byť nad dnom parníka:
• 
• Nastavte 63 stupňov, 3 hodiny v režime "Vykurovanie". Po skončení režimu nechajte vychladnúť v multivarke. Potom bez otvorenia balíčkov ich vložte na 2 hodiny do chladničky.
• Otvorte balíčky, rolku nakrájajte na tenko naprieč.
• Podávame ako studené občerstvenie alebo s prílohou, znovu zohriate v mikrovlnnej rúre alebo na fritéze.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6 roliek

Čas na prípravu:

6-8 hodín

Poznámka

Jedno mrazené vrecko s hotovými kuracími prsiami som okamžite vložila do mrazničky. Milujem, keď mám strategickú rezervu pre prípad neočakávaných hostí!

Páni, začiarknutie, aké vynikajúce!
Skúsim to aj ja, ďakujem za nápad

Ír, dopraj si svoje zdravie! Dostal som skvelé občerstvenie.

Na záver MYAYAYAYAYASOOOO !!!
A potom všetky peny, figy a dezerty!
Včera ju Ninka nenechala zomrieť od hladu, upchala kurča uprostred všetkého sladkého a studeného a dnes sa o nás staraj, jedáci troglodytu, Galyun!
Zaujímavou kombináciou je horčica a ananás.
Nikdy som nerobil sous-vid, je čas začať!
Ďakujem za recept, Galyusik!

[Galina]

Galina, aká maškrta ma baví, keď varím najrôznejšie rožky a moruše a ich kombinácia je zaujímavá. Tiež: girl-th: Chcem to vyskúšať

Na záver MYAYAYAYAYASOOOO !!!
A potom všetky peny, figy a dezerty!
Včera ma Ninka nenechala zomrieť od hladu a vtlačila kurča do „nových receptov“, uprostred všetkého sladkého i studeného,

Tu !!!! Plne sa prihlásim k uvedenému !!! A potom idete za myšlienkou, čo variť, a tu ... nie jedlo, ale tak, vyzerajte krásne, ale nie je čo jesť.
Aj ja som na niečo zabudol, musím to urobiť, kura s ananásom je veľmi chutné !! Ďakujem za pripomenutie !!

Lenus, ďakujem! Áno, je dokonca zvláštne, že vás sous-vid obchádza ... zatiaľ ... Urobíte niečo také a - do prírody! V taške máte tajnú zbraň, ušľachtilý zakuson. Keď ste už zjedli všetko, čo vaši priatelia uložili, tu ste, napríklad ... otvoríte balíček, iiiii ... všetci sú v hlbokej mdlobe a vy a Timon rýchlo, rýchlo, kým ľudia nestihnú zobuď sa, zjedz všetko !!! A vypiješ všetko !!!

[Lerele]

Lerele, ďakujeme, že ste sa zastavili! Pre tvoje zdravie!

[Natália]

Natália, poďakovať! Je to naozaj vynikajúce!

a ty a Timon rýchlo, rýchlo, kým sa ľudia nestihnú zobudiť, zjesť všetko !!! A vypiješ všetko !!!

Aaaaaaa! Toto môžeme!

[Galina]

Galina, výborne !! Vyrezávaná taká lahodnosť)

Ďakujem, Mashenka! Túto technológiu som sa naučil tvojou ľahkou rukou.

[Galya]

Galyaaké chutné! A trhám mozog: prečo by som mal vymýšľať niečo také chutné na sendviče? Toto je jednoducho milé! Ďakujem!

[gala10, začiarknutie]

gala10, začiarknutie, ako milujem kuracie mäso vo všetkých jeho formách! A s ananásom je to pieseň. Zajtra sme sa rozhodli ísť na prechádzku do lesa, zistiť, ako je to tam s hubami, na občerstvenie to bude.

[Objem]

Objem, Anna, Ďakujem ti, môj drahý! Dúfam, že vám bude chutiť aj toto jedlo!

Plne sa prihlásim k uvedenému !!! A potom pôjdete za nápadom, čo variť, a tu ... nie jedlo, ale tak, vyzerajte krásne, ale nie je čo jesť