Chorba so srbským kuracím mäsom (Steba DD1)

Chorba so srbským kuracím mäsom (Steba DD1)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Srbsky

Zloženie
Cibuľa	1 hlava
Mrkva	1 ks veľký
Sladká paprika	3-4ks
Kuracie pohlavie	Nakrájajte na kúsky
Veľké paradajky	2-3 ks
Sladká červená paprika (môžete aj pikantné)	1 lyžička
Zemiak	1 ks veľký

Metóda varenia

• Predstavujem vám Chorbu. Toto jedlo je v Bosne veľmi populárne. Môže byť varené s mäsom, kuracím mäsom, divinou. Chorba by mala byť hustá a červeno-oranžovej farby.
• Na to potrebujeme:
• Cibuľu, mrkvu nakrájajte na malé kúsky, nakrájam ich na kocky na Viteku.
• Zapnite režim praženia na 20 minút. Hneď ako začne odpočítavanie, nalejte oleje a dajte cibuľu a mrkvu a duste ich, kým nie sú cibule zlatohnedé. Asi 5-7 minút a miešajte súčasne.
• 
• Ďalej pridáme papriku nakrájanú na stredné kúsky. A ďalej míňame. Je potrebné soľ, aby korenie dalo šťavu.
• Míňame min 5.
• Pridajte, bez vyprážania, kuracie mäso nakrájané na kúsky a osolte. A nechajte až do konca praženia. Na vrch pridáme paradajky. Predbežne ich rozdrvte na kašu v mixéri.
• Kuracie mäso a zelenina naštartujú šťavu.
• 
• 
• Na konci režimu praženia získate takú nádheru
• Kura pláva v džúse.
• 
• Pridajte asi 1 liter vriacej vody (viď situácia). Hlavnou vecou nie je nalievať vodu, inak bude polievka.
• Zapneme režim Polievka 30 minút 0,7 bar.
• Tu sa ukázala vynikajúca)
• 
• Vyberte mäso z kostí a vráťte sa do chorby)
• Dobrú chuť)
• A na tanieri))
• 

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Tlakový hrniec

Poznámka

Veľmi chutné a uspokojujúce))

Mašenka, milujem národnú kuchyňu, vzal som ju do záložiek, musím prekvapiť manžela !!!

Vyzerá veľmi chutne. Zaznačím do záložiek, určite to urobím.
Poďakovať!

Chorba je mužské jedlo, ak ho pripravíte z mäsa a zo všetkého, čo sa dá.
No, s kuracím mäsom je pre nás dievčatá))) aj keď aj muži milujú kuracie mäso)

S jahňacím mäsom, asi len veľmi mužné

Vyzerá veľmi chutne. Zaznačím do záložiek, určite to urobím.
Poďakovať!

Galin, ak to urobíš v karikatúre, potom to môžeš uhasiť.
Všeobecne sa chorba varí dlho. Ale môžeme to urobiť rýchlejšie)

S jahňacím mäsom, áno !!! Skutočný džem))

[Maškrta]

Samozrejme v karikatúre teraz varím kávu iba na sporáku.
Maškrta, Mám tiež chradnúci program na 5 hodín, zvyčajne na ňom robím jahňacie mäso, môžete na ňom rozprúdiť chorbu.

No môžete a na malátnosti. Iba do malátnosti si len opečiete zeleninu s kuracím mäsom a potom 4 hodiny chradnete a získate smrteľnosť !!!

Fajn! Takže budem

Masha, ďakujem. Vyzerá veľmi chutne!

Mašul, úžasný recept! Pre svojho manžela (ani pre Chorvátov) nevyrábam národné srbské jedlo v Chorvátsku, inak sa opäť urazia!

Irin, povedz mi, že juhoslovanský recept)) a ty tam varíš s mäsom, inak by neverili kuraciemu mäsu))
A máš manžela z Chorvátska alebo čo?

A máš manžela z Chorvátska alebo čo?

Rzhu nemôže))) nie, Máša, nie je to Chorvát, aj keď je tiež pekný (myslím tým, že Chorváti sú takí). Je to tak, že som tam minulý rok prepravoval mulku, pretože ju chcem uvariť, takže vaše jedlo je prvé na zozname). Aj keď mám pocit, že sa mi nebude chcieť hneď, inak, keď si my, krásky, oddýchneme

[Mashun]

Mashun, pripravil si svoju chorbu dnes.
Je to pieseň! Mňam sa ukázal ako úžasný! Myslím si, že zajtra to bude ešte chutnejšie, aj keď nikde nie je chutnejšie.
Môj manžel bol veľmi potešený. Ďakujem pekne. Teraz to niekedy urobím s baraním mäsom.

Och, Galina, som len rada, že sa mi všetko páči))
Áno, skúste to s jahňacím mäsom, mmm ...bude to určite chutné))

Mashun, veľmi sa mi páčil recept, ale nemôžem nájsť, kam by si pridal zemiaky, povedz mi, pliiiz alebo sa prilepíš na nos

Zhen po opekaní som dal zemiaky)) zabudol som napísať)))

Fuhhh ... A potom som si to prečítal trikrát a nenašiel som to. Myslel som si naozaj nemý slepý

Skvelý recept. Určite to uvarím. Môj manžel pripravuje niečo také a nazýva miskovú omáčku

Bolo len potrebné „zužitkovať“ papriky a paradajky. Ukázalo sa, že to bolo veľmi chutné jedlo. A všetkým doma chutilo, dokonca aj mojej ročnej dcére: rodina: Ďakujem veľmi pekne za úžasný recept!

Ďakujem) Som rád, že sa všetkým páčilo)

Mashun, som s hlásením. Varil som si ho len trochu pre seba. Dal som viac zemiakov, môj manžel miluje, že zemiaky sú hlavná zelenina a moje mäso je nahrubo nasekané. Najskôr som to vyprážal, od všetkého som upustil a potom som si spomenul, že v recepte máš akosi jemné mäso. Vynikajúce! Aj bez akýchkoľvek bylinkových prísad. Nedávala som nijaké korenie, pretože som dala aj dieťaťu. A tak by som dal trochu pikantnej adjichky. Mám rád v takýchto jedlách. Môj manžel povedal, aby to urobil znova, a toto je hlavné hodnotenie!

Včera som varil Chorbitu)
Cibuľu nakrájame na pol krúžky, tiež červenú papriku. Hrubá mrkva. Nakrájané paradajky v sekáči. A prísada od seba) Nasekal som tiež kôpor a petržlenovú vňať a potom som to pridal do chorby.
Režim vyprážania 12 minút. Najskôr dáme cibuľu a korenie, potom pridáme mrkvu a orestujeme, potom pridáme kuracie mäso nakrájané na menšie kúsky. A na konci Pečenie nakrájaných paradajok a kôpru s petržlenovou vňaťou.
Keď je praženie hotové, položte nahrubo nakrájané zemiaky.
Zapnite mäsový režim na 25 minút, stlačte 0,3. A necháme ho zahrievať, kým tlak neklesne sám.

Včera som varil Chorbitu)

Dnes sa o to pokúsim. Teraz pôjdem za kúzelníkom. na korenie. Vyzerá skvele. Myslím, že niečo podobné som jedol aj v Macedónsku.

Vyskúšajte, je veľmi chutné a uspokojujúce) a najspokojnejšie s mäsom !!
Áno, a nelejte veľa vody, Chorba by mala byť hustá)

Asi to vyšlo trochu vodnato. Zaliala som takmer liter vody (trochu menej). A musel som dať viac zemiakov. Ja som si sama pridala trochu zelenej fazule.

Ukázalo sa to nádherne)
Môžete mať väčšie zemiaky a paradajku, zvyčajne dávajú hustotu)

Nabudúce skúsim urobiť hovädzie mäso a dať viac zemiakov. Teraz som to urobila so 4 malými zemiakmi.

Včera som dal 6 malých zemiakov, možno 7.
Mimochodom, môžete ho nakrájať nadrobno, bude to iné)
Páči sa mi, keď je veľká
A neľutujte paradajku, môžete si dať aj čerstvé paradajky namiesto tetrapaku)

dať paradajky z tetrapaku)

Nehovor mi, ktoré z nich. V obchodoch som nikdy nedával pozor. ?

Je v baleniach, ako sa predáva mlieko), iba menších rozmerov

Asi to vyšlo trochu vodnato. Zaliala som takmer liter vody (trochu menej). A musel som dať viac zemiakov. Ja som si sama pridala trochu zelenej fazule.

veľmi krásne jedlá)
trochu mimo, kde také kúpili, ak nie tajomstvo?)))

kde kupovali

Bolo to veľmi dávno, už si v nejakom hypermarkete nepamätám.

Ako milujem toto jedlo. Dnes s hovädzím mäsom. A paradajky sa majú kde pripevniť.

[Aenta]

Aenta, áno, čím väčšia je paradajka, tým chutnejšia)

čím väčšia je paradajka, tým chutnejšia)

Šteňatá mi pripravili tobolku, ohrýzali tašku s plátkami paradajok. Ako keby som tam mal paradajkový koncentrát.

No dávajú))
A paradajky väčšinou pomeliem na sekáčiku a dám do chorby.

A paradajky väčšinou pomeliem na sekáčiku a dám do chorby.

Takže som vyrobil paradajku 10 „naživo“ + z vrecka rezňov.

Nech sa páči. Shtebu som kúpil pred mesiacom. Výsledok: Kancelárska stolička nedrží v hornej polohe ...... Recept je dobrý !!!

[alex39]

alex39,
Takže urgentne znížte porcie))

V žiadnom prípade .... Len sa budujte!

Potom ďalšia stolička, o ktorú sa treba starať

A ešte zostávajú 3 porcie ...A už ma posielajú do obchodu ... - obávajú sa, že to skončí .... Nádherný recept! Poďakovať!!!

[Masha]

Masha, opäť prišli zaspievať chvály vašej Chorbe. Aké vynikajúce! Znovu sme sa najedli. Recept bol u nás zaregistrovaný navždy