Gazpacho čerstvé

Gazpacho čerstvé

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
paradajka	5-6 ks
uhorky	1-2 ks
cesnak	2-3 hroty
listy mäty	ochutnať
listy koriandra	ochutnať
bazalka	ochutnať
soľ	ochutnať
cukor	1-2 lyžičky
olivový olej	3 lyžice. l.
ľad	4-5 kociek
kečup	možnosť
paradajkový džús	možnosť
minerálna voda s plynom	možnosť
kyslá smotana	možnosť

Metóda varenia

• Nemám pokyny na vykonanie, ale varoval som spôsob prípravy)
• guru povedal, že nič nie je hrozné, vyložte si, vyložte (c)
• preto je jednoduché letné jedlo.
• všetko je jednoduché: potrebujete mixér alebo kombajn s nožmi, ponorný som neskúšal a dobré paradajky.
• a tiež sezóna. keď teplo a jedlo, ako sa verí, nezmestia, ale veľmi chladné s buničinou.
• gazpacho, je to studená paradajková polievka.
• prečo čerstvé? pretože bez cibule vytvára náladu trochu cesnaku, koriandra a mäty. No a bazalka, ale dávam to menej, aby som neprekonala chuť, aj keď ju nesmierne milujem.
• tu nie sú ani sucháre, ani namočený chlieb: trápi nás to.
• lepšie - kto chce - do sústa, a pomastiť kyslou smotanou alebo posypať maslom.
• podľa množstva - všetko je približne, treba sa riadiť veľkosťou zeleniny a stupňom nasýtenia chutí:
• ak sú paradajky super chutné, smelo pridáme orurtsy a iba 1 lyžičku cukru a kečup nie je potrebný, a pridáme minerály z chladničky, aby sme sa začali hrať.
• ale ak, ako v našom strednom pruhu: stále čakáš, nuž, keď tí praví idú vystrihnúť drevený „rám“, a oni len odišli ...
• potom je tu jedna malá uhorka a cukor ako 2 polievkové lyžice a musí sa pridať kečup na paradajkovú príchuť a ľad - minimálne, aby sa nezriedila chuť.
• Takže:
• 1. Paradajky ošúpeme obľúbeným spôsobom, vyvaľkám ich na stôl a ostrým nožom ich vypáčim, olúpem.
• alebo si nastrúhajte štvrtinu paradajky na strúhadle tak, aby pokožka zostala na dlani.
• No nemám rád všetky tieto tance s tamburínmi s vriacou vodou, hlavne v horúčavách.
• 2. Teraz v mixéri odmerajte uhorku soľou, cesnakom a bylinkami.
• 3. Pridajte lúpané paradajky, cukor, pretlačte.
• 4. otvoríme a ochutnáme to, čo chýba, aby sme harmonizovali chuť, ktorú pridáme zo zoznamu voliteľných ingrediencií alebo z našich obľúbených.
• 5. Opäť ho dierujeme a až do obeda vložíme do chladničky. alebo ihneď podávajte, ak nebol čas na varenie vopred, potom pridajte viac ľadu.
• a áno: mixér nezafarbujem maslom, pridávam ho pri servírovaní.
• páči sa nám táto možnosť, mohla by sa vám páčiť aj)
• dobrú chuť!

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

15 minút + chladenie

Program varenia:

mixér

[oko]

oko, Tanya, je tam zatuchnuté gazpacho?

[oko]

oko, na tanieri, neskutočne chutné a nemenej dôležité, krásne jedlo! Tanya, celá rodina miluje tento druh polievok, ďakujeme za pokyny a jemnosti varenia! Vašu radu určite využijem!

[MariV]

MariV, Olenka, Tanyusha, som si istý, že myslela osviežujúcu verziu! Je to tak, že niektorí ľudia varia niektoré ingrediencie v gazpachu, čo sa samozrejme netýka klasickej verzie.
A tu je všetko tak, ako má byť!

[prečo čerstvé? pretože bez cibule, cesnaku]

Možno „osviežujúci“?
Klasika žánru - iba čerstvé suroviny.
Aj keď, Tanya

prečo čerstvé? pretože bez cibule, cesnaku

[MariV]

MariV, Cesnak je prítomný v malom množstve ...
Mimochodom, ani ja si nedávam veľa cibule!

[Rada-dms]

Rada-dms, MariV, Olenki, ďakujem za pozornosť, ktorú venuješ receptu!
pri príprave receptu napísala: „Gazpacho. čerstvé“
ale po zverejnení sa jeho názov z nejakého dôvodu zmenil
teraz sa to pokúsim napraviť, ak to dá.
áno, prečo čerstvé do samotného receptu napísalo:

pretože bez cibule, trochu cesnaku

s. od .: zmenené, zachované!

Rada-dms, MariV, Olenki

Tatyana !!!! Chutné a krásne !!!!!

[Natália]

Natália, Ďakujem ti veľmi pekne!
naozaj chutné

[oko]

okoTan, veľmi ti ďakujem za recept, včera sme to zvládli na večeru, zloženie je také, aké potrebuješ! Recept pomohol, pretože nevyžaduje veľa manuálnej práce, no, viete, čo tým myslím! Mimochodom, ocenil to aj môj milovaný príbuzný z Oky. Hodil som tam aj pár žltého krému, ktorý nám priniesol celé vedro !! Milujem gazpacho a vaša verzia je veľmi dobrá !!!

Ol, ďakujem, teší ma, že sa ti páčilo a tvoje zdravie!
a mysleli ste na slivku, ale už je to gruzínska verzia gazpacha)))
Budem sa musieť pokúsiť odstrániť súčasnú šupku, aby nemala horkú chuť

[oko]

oko, a ja mám žltú, sladkú !!!

dnes zopakovali túto úžasnú polievku s horúcimi chačapuri - pieseň !!!
na také leto - samá vec!

Ďakujem, drahá Tanyusha !!! Je to veľmi chutné !!! Toka farba jedál, ktoré som mala, nebola taká krásna, ale to mi nezabránilo obedovať. Vo forme minerálky som si dal studenú srvátku spod domáceho tvarohu. Ja som nepridávala žiaden olej. Varenie po prvýkrát. Áno, áno ..... Túto studenú polievku som uvaril prvýkrát, predtým som čítal, počul, videl, ale nevaril a nejedol, ale lepšie neskoro ako nikdy !!!
Leto bude stále ako chutné paradajky ... takže si vylepším svoje schopnosti.

ako vyrobiť / dosiahnuť takú krásnu farbu polievky ako na vašej fotografii ???

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, aké milé som, že sa ti páčilo!
Pre tvoje zdravie!
Sami sme to opakovali aj druhý deň, v súste s ciabatou, zakúpené, ale použil som iba paradajky, bylinky a olej, veľmi osviežujúci v horúčave! Obzvlášť rád pridám malú mätu.
A zobrala sa do práce na obed, celkom bez cibule a cesnaku!
A farba odrody paradajok priamo závisí, a ak ju ničím nenaplníte)
Aj keď ... Pozrel som sa na fotografiu a uvidel som odraz na tanieriku: s najväčšou pravdepodobnosťou som rozsvietil svetlo nad stolom, keď Fotala)

Chutné paradajky a úspešné leto po všetkých stránkach !!!