Gazpacho „Ahoj leto!“

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kefír alebo srvátka	1 l
Čerstvé paradajky	2 ks
Čerstvé uhorky	1-2 ks
Sladká paprika	1 ks.
Zelená cibuľa, kôpor, petržlen (rovnako ako koriander, bazalka, listový zeler, dzhusay atď. - kto má čo rád)	1 zväzok
Cesnak	3-4 zuby
Olivový olej	2 lyžice. l
Soľ, feferónka, cukor, citrónová šťava	ochutnať

Metóda varenia

Zelení, lúpané paradajky, cesnak, korenie nadrobno nakrájame, nastrúhame uhorky (alebo nakrájame na malé kocky), všetko zmiešame, zriedime kefírom alebo srvátkou (alebo obidvomi dokopy v akomkoľvek pomere), pridáme olivový olej, cukor, soľ, citrónovú šťavu alebo kyselinu , korenie, dať do chladničky. Podávame s kockami ľadu a krutónmi.

Miska je určená pre

Viac ako 1,5 l

Čas na prípravu:

20 minút

Poznámka

Pred niekoľkými rokmi pouličná babička nasypala na fragment stránky s týmto receptom semená (tam sa to tak volalo, hoci to samozrejme nie je gazpacho). Zdroj sa teda nepodarilo identifikovať. Autorovi sa ospravedlňujem a zo srdca mu ďakujem, pretože polievka je veľmi chutná!

Nikusya

Wow! Som prvý pre mňam !! Už slintá, čoskoro dobrý obed! Tanya utečie (nemôžeme chodiť!) Určite si kúpim z práce pod tvojím gazpachom. Ďakujem!

Admin

Gazpacho (Španielske gazpacho) je španielska studená polievka z paradajok, uhoriek, cibule, červenej papriky a strúhanky, ochutená olivovým olejom a cesnakom; podávané ľadovo studené. Predpokladá sa, že názov polievky pochádza z arabského slova pre „namočený chlieb“. Jasný šarlátový gazpacho, farba krvi a vášne, spolu s paellou, je mnohými považovaný za najlepšie jedlo v španielskej kuchyni.

V každom prípade sa gazpacho vyrába z pretlačenej zeleniny a / alebo ovocia a bez kefíru

Zdá sa, že vaša verzia studenej polievky sa dá jednoducho nazvať „Chill“

TATbRHA

Admin, Absolútne s vami súhlasím:

Citácia: TATbRHA