Jemne solené uhorky (rýchly recept + video)

[pri izbovej teplote]

Jemne solené uhorky (rýchly recept + video)

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Uhorky	500 pred Kr
Kôpor	1 zväzok
Cesnak	4 zuby
Soľ	1/2 lyžice. l.
Nový korenie	6 ks
Karafiát	3 ks

Metóda varenia

• Navrhujem uvariť mierne solené uhorky podľa veľmi rýchleho receptu! Po 2 hodinách môžete odobrať vzorku
• Umyte teda uhorky a zbavte sa osla. Kôpor nasekáme nadrobno a zmiešame s korením, klinčekmi a soľou. Cesnak tu pretlačte cez lis (alebo nakrájajte nadrobno). Teraz prichádza zábavná časť! Potrebujeme tašku (alias tašku), najbežnejšiu plastovú. Vložte do nej uhorky a korenistú zmes, zaviažte vrecúško a prudko ním zatraste, aby sa všetok obsah dobre premiešal a skamarátil sa! Odporúčam zvoliť väčšie balenie, aby sa uhorky mali kde túlať, inak bude náročné všetko zmiešať.
• Keď skončí uhorkový tanec, vložte vrecúško do misy, aby nedošlo k úniku, a nechajte ho dve hodiny pri izbovej teplote... Potom ho môžete vložiť do chladničky. Čím viac uhoriek samozrejme trávi čas v takýchto
• „suchá“ soľanka, tým budú voňavejšie a bohatšie, ale po pár hodinách môžu prvú ochutnávku uskutočniť najmä netrpezliví ľudia. Áno, takmer som zabudol, v našom prípade záleží na veľkosti. Čím menšie sú vaše uhorky, tým rýchlejšie prídu do želaného stavu!
• Všetko najlepšie!

Miska je určená pre

500 pred Kr

Čas na prípravu:

5 minút + 2 hodiny

Ír, dobrý recept. Mám rada aj tieto uhorky

Podobné recepty:


Jemne solené uhorky a paradajky bez nálevu (MariV)



Solené suché kyslé uhorky (Alexandra)

[Kuchár]

Áno, súhlasím s Kuchár; toto nie je recept, ale metóda. Pred zverejnením príspevku by bolo potrebné skontrolovať, či také príspevky existujú. Ide o to, že zverejňujeme to isté niekoľkokrát ...

[Kuchár]

Áno, súhlasím s Kuchár; toto nie je recept, ale metóda. Pred zverejnením príspevku by bolo potrebné skontrolovať, či také príspevky existujú. Ide o to, že zverejňujeme to isté niekoľkokrát ...

Je rozdiel! Táto metóda je voliteľnou súčasťou balenia a receptúra ​​obsahuje zloženie zmesi a podmienky solenia! V mojom recepte nie je žiadny cukor a navrhujem nechať soľ pri izbovej teplote (to je bod rýchleho solenia!). Vyššie uvedené možnosti sa líšia od mojich

Súhlasím s Irinou, podobnou, ale nie celkom ju určite využijem

Súhlasím s Irinou, podobnou, ale nie celkom ju určite využijem

Ďakujem za tvoje milé slová!

Takéto uhorky robím už 3 roky, veľmi chutné a hlavne rýchlo!

Takéto uhorky robím už 3 roky, veľmi chutné a hlavne rýchlo!

Áno, kľúčové slovo tu je pravdepodobne rýchle

poďakovať! Skusim solit pri izbovej teplote ... takze podla mna sa budu solit lepsie

poďakovať! Skusim solit pri izbovej teplote ... takze podla mna sa budu solit lepsie

Dokonca hovoria, že čím vyššia je teplota v miestnosti, tým lepšie.

To isté, odstráňte ďalší recept

[kliviya]

kliviya, ďakujem za recept! Dôležitá je teplotná špecifikácia.

To isté, odstráňte ďalší recept

Zrejme neboli prečítané autorove vysvetlenia.

Aj také uhorky už dlhé roky vyrábam, len som ich pozdĺžne nakrájala na 4 asti, nedávam klinčeky a voňavé bylinky. Ale posypať čerstvo zomletú čiernu priamo do vrecka je vynikajúce. Pre milovníkov pikantných môžete pridať čili.

Aj také uhorky už dlhé roky vyrábam, len som ich pozdĺžne nakrájala na 4 asti, nedávam klinčeky a voňavé bylinky. Ale posypať čerstvo zomletú čiernu priamo do vrecka je vynikajúce. Pre milovníkov pikantných môžete pridať čili.

Práve som dostal veľmi veľké uhorky, pokúsim sa ich nakrájať!