Jahodový tvarohový dezert

Jahodový tvarohový dezert

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Jahoda	600 g
Krehké sušienky	125 g
Maslo (izbová teplota)	75 g
Tvarohový krémový syr	200 g
Práškového cukru	50 g
Oranžová	1 ks.
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Želatína	6 g
Prevarená voda (studená)	2 lyžice. l.
Citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Z pomaranča nastrúhame kôru a odstavíme, potom ju prekrojíme na polovicu a vytlačíme z nich šťavu.
• Odložte si 12 jahôd, zhruba rovnakej veľkosti.
• Zvyšok jahôd rozkrojíme na polovicu, vložíme do hrnca - použil som multivarku a varil som v režime „Multipovar“ na 100 stupňov 3 minúty. Pridajte cukor a pomarančový džús, premiešajte, priveďte do varu a povarte ich 3 minúty. Stiahneme z ohňa. Pomocou mixéra rozdrvíme na zemiakovú kašu a necháme vychladnúť.
• Namočte želatínu do 2 polievkových lyžičiek. l. studená prevarená voda a citrónová šťava. Nechám 30 minút napučať, potom roztopím, vložím na 30 sekúnd do mikrovlnky. pri výkone 750 W.
• Pomocou mixéra rozdrobte sušienky s maslom a vložte na dno porciových krúžkov vysokých asi 0,5 cm ... Použil som 4 krúžky, ktoré som položil na drevenú dosku pokrytú pergamenom.
• Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom a pomarančovou kôrou. Výsledný krém jemne položte na pieskový základ, snažte sa nezafarbiť okraje ... Ak je znečistený, potom ho utrite papierovou utierkou.
• Na krém dajte jahody bez chvostov, predtým umyté a osušené na papierovej utierke
• Primiešame rozpustenú želatínu a jahodové pyré. Nalejte mierne teplé želé získané lyžičkou na tvarohovú vrstvu medzi jahodami tak, aby nespadli na samotné jahody, asi do polovice výšky jahôd. ... Ak želé zostane, potom ho možno rozložiť buď do samostatnej formy, alebo ním naplniť dezert do výšky viac ako polovice jahôd. Fotografia ukazuje, že vzdialený dezert je práve taký!
• Vložte do chladničky na 1 - 2 hodiny.
• Hotový dezert vyberte z chladničky, jemne posuňte zadnú časť noža namočenú vo vode po stranách krúžku. Vezmite prsteň s dezertom do ruky a jemným zatlačením zdola na pieskový základ ho zatlačte nahor. Preložíme na tanier
• 

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

40 minút + 1 - 2 hodiny tvrdnutia

Program varenia:

mixér + multivarkár + mikrovlnná rúra + chladnička

[Fajka]

Ach, aké krásne! A malo by to byť vynikajúce ...
Fajka, ďakujem za recept!

[Galina]

Galina, pre tvoje zdravie! Dezert je veľmi jemnej chuti, nelepivý. To samé, čo v letný deň potrebujete.
Poďakovať !

[galchonok]

galchonokAké krásne a chutné. Poďakovať.

[Oľga]

Pre tvoje zdravie! Poďakovať,Oľga !

[Fajka]

Fajka, aká nádhera! Poďakovať!

[Anya]

Anya, pre tvoje zdravie! Ďakujem drahý !

Anya, na vaše zdravie! Ďakujem drahý !

Ďakujem drahý! Samotný recept je dobrý a je možné použiť aj samotný nápad.

[Fajka]

Fajka, krása je neobyčajná!

[Larissa]

a samotná myšlienka sa dá použiť

Larissa, ďakujeme, že ste sa zastavili! Som veľmi rád !