Kórejské paradajky

Kórejské paradajky

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Stredne veľké paradajky	2 kg
Cibuľa	2 ks
Paprika	2-3 ks
Zelené koriandre	1 zväzok
Cesnak	3-5 zubov
Zeleninový olej	100 g
Ocot 6%	100 g
Cukorny piesok	100 g
Soľ	2 lyžice bez šmýkačky
Horké korenie	1-2 ks

Metóda varenia

• Paradajky, zelené sú pre mňa dobré. Paprika, cibuľa, cesnak, šupka.
• Nakrájajte paradajky (mal som 1,5 kg) na 4 časti, odrežte „zadok“ (prepáčte, neviem, ako sa tejto časti hovorí mená, možno stopka? “
• Vložíme do 3 litrového pohára alebo do podnosu vhodnej veľkosti.
• Papriku, cibuľu nakrájajte na krúžky alebo na pol krúžky (podľa ľubovôle). Dali sme to do tej istej nádoby. Nakrájala som feferónku a pridala som 1 struk, ale bol veľký
• Cesnak a koriander nakrájame nadrobno.
• Marinádu pripravíme z oleja, octu, cukru a soli. Podľa želania pridajte korenie a ďalšie obľúbené korenie.
• Existuje tu jedna nuance, t. J. 2 spôsoby varenia:
• 1 spôsob. Chladný. všetky ingrediencie na marinádu sa jednoducho zmiešajú a nalejú do šalátu. Nádoba sa tesne uzavrie, dobre sa zatrasie (aby sa zelenina zmiešala), zaváraciu nádobu prevrátiť a priložiť na krk. V tejto polohe necháme do rána. Ráno prevrátime (vrchná vrstva je celkom pripravená na použitie), vložíme do chladničky. Do obeda budú spodné vrstvy hotové.
• Metóda 2. marinádu privedieme k varu a šalát zalejeme horúcim. Plechovku zavrieme. Dobre zatriasť. Po 1-2 hodinách odložíme do chladničky. Šalát je hotový za 4-5 hodín. Túto metódu používam.
• môj manžel má tento šalát veľmi rád. Za týždeň som to urobil druhýkrát.
• Dúfam, že vás tiež baví.
• Dobrú chuť.

Čas na prípravu:

10 min. + Doba morenia

Poznámka

Mimochodom, pridal som 80 gramov octu. Na môj vkus viac ako dosť

mrzí ma to! Našiel sa podobný recept! Ako môžem odstrániť tému? Z môjho telefónu takúto príležitosť rozhodne nevidím ...
Úprimne sa ospravedlňujem

[Svitla]

Svitla, dakujem za recept, vyskusame!

Radachka, budem rada, ak sa ti bude tiež páčiť

Zaujímavý recept, ešte ste sa s ním nestretli! Ďakujem, budem musieť vyskúšať!

Irina, skús to, určite nebudeš ľutovať

mrzí ma to! Našiel sa podobný recept! Ako môžem odstrániť tému? Z telefónu takúto príležitosť rozhodne nevidím ... Úprimne sa ospravedlňujem

Nemusíte nič mazať - rozdiel tu stále je, a tak recept má miesto!

Scarlet, zlatko, ďakujeme za pochopenie! Vyskúšam dnes podľa vášho receptu. Tieto paradajky milujeme! A ešte raz sa ospravedlňujem

[Svitla]

Svitlaa koľko sa skladuje v chladničke?

Svetik, čo robíš? Na fóre je veľa podobných receptov, ale každý má svoje vlastné nuansy a nikto neprisahá - sme jedna veľká a priateľská rodina: podrugi: Napríklad s cibuľou som to ešte neskúšal

Šalát som podľa tohto receptu pripravila na 2. spôsob (horký). Rýchle a chutné! Namiesto koriandra som dal petržlenovú vňať a bazalku. V práci chutilo všetkým, takže varenie nebudete ľutovať!

[Tatiana Nikolaevna]

Tatiana Nikolaevna, som rád, že sa ti to páčilo
Pre tvoje zdravie!

dakujem za recept
Môžete to na zimu zavrieť?

[kavmins,]

kavmins, prepáč, práve som videl tvoju otázku.
O uzavretí na zimu neviem. nevyskúšali. Možno stojí za vyskúšanie, jedna nádoba na sterilizáciu ...

[Svetlana]

Svetlana, čo myslíte, oplatí sa tento šalát pripraviť z fufel (umelých) paradajok ??? Nemáme také roztomilé paradajky ako vy na území Stavropol
Ďakujem za vašu odpoveď!!!

[Umka19]

Umka19, Ospravedlňujem sa, že som neodpovedal okamžite
Raz som skúšal zo skleníkov (štátnych, ktoré chutia ... uh ...nie, naozaj). Ukázalo sa to nie zlé.
Snažíte sa pripraviť polovicu porcie. Myslím si, že ak je paprika voňavá, tak to čiastočne kompenzuje nedostatok paradajok
Veľa štastia)))