Pečeň "Madeleine" princezná 132404

Dievčatá! Mali ste niekedy prípady nedokonalosti uprostred?

[Vic]

Vic, Nemám s ňou dostatočné skúsenosti, 3x celé upečené, a tak sa to perfektne pečie, nie je tu žiadna fádnosť. Aký recept ste upiekli?

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, áno, tiež som dosť piekla na Madeleine, mám ho celkom nedávno. Nebola tu žiadna fádnosť, ale ukázalo sa, že stred bol vlhký
Tu je recept
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=481620.0
moja veľmi rýchlo praskla celú porciu a myslela si, že vo vnútri je krém .. aký krém? toto je nedokonalosť!
Zajtra to urobím znova podľa toho istého receptu a skontrolujem to špáradlom. ale tak navonok boli dosť ružové

[Vika]

Vika, Piekla som podľa tohto receptu, pečená, o čase pečenia vám nebudem rozprávať (v lete to bolo .. už som zabudla), ale väčšinou vždy skontrolujem prvú várku, aby som určila čas pečenia pre zvyšok záložky

[Svetlana]

Dnes som to vyskúšala dnes ráno, nie je žiadny „krém“: dievča: Pravdepodobne boli vyskúšané tie horúce, alebo som sa trochu nedržala
Svetlana, Sveta, ďakujem! Tiez skontrolujem.

[Vic]

Dievčatá! Mali ste niekedy prípady nedokonalosti uprostred?

Vic, dnes som toto cesto vypracovala so špecialistom, postavila som ho do chladničky a .... podobne s „ krém"dovnútra. Nechápala som, piekla som 5 minút, dlhšie by sa to pripieklo, a tak farba nemá kam ísť, štuchla špáradlom - nasucho. Cesto som dala až po okraj, možno treba ležať menej, aby sa dalo lepšie piecť, alebo aby bolo cesto po chladničke teplé. všeobecne sú tu


Pripravený na mikro


Ukázalo sa, že je to veľmi husté, myslím, že táto možnosť pre rúru lepšie fit



Tu je podľa mňa kľúčová fráza

Necháme 30 minút odstáť v chladničke. Hneď som začala piecť.

Toto cesto nemusíte uchovávať v chladničke a potom bude všetko v poriadku, pre madelens sa to zvyčajne robí iba na získanie značkového tuberkulózy, čo je nevyhnutné iba pri pečení v rúre.

AAA no, fuj! Už som začal pani vyčítať, ale ukázalo sa, že za to nemôže.
Cesto som tiež vložila do chladničky a ráno som vyskúšala a zdalo sa mi, že nie je vôbec husté.
Najzaujímavejší. čo povedala moja, poď znova to isté, so smotanou! Sú najchutnejšie!

moja povedala, poď znova to isté, so smotanou!

Trieda! A toto je niečo

Madelynitsa za atraktívnu cenu v dns-shope - 1399 rubľov
v ozóne, napríklad 2699

Aj ja sa k vám pridám, dievčatá) Čítal som vás, potom som to videl v zľave v Auchane a nemohol som odolať, kúpil som si nádherné zariadenie) Včera som vyskúšal obidve madeleine sušienky podľa receptu Machine a krémeš. A okamžite otázka na krémeš, pečený 12-15 minút a stále napoly nafúknutý, čo môže byť chyba? A z nejakého dôvodu väčšina ľudí nemá suchú kôrku.

A okamžite otázka na krémeš, pečený 12-15 minút a stále napoly nafúknutý, čo môže byť chyba?

Aký je recept na krémeše? (Práve som použil 2 rôzne, jeden po druhom je normálny a na druhom to tiež nie je jasné. Tu, podľa tohto receptu
Rýchle čaje v pizzerii Princess (iba cesto nebolo vyrobené v mikrónoch, Pekla 10 minút

[Svetlana777]

Svetlana777, ach, ďakujem, teraz si to určite vyskúšam.

Tu je moja prvá skúsenosť, nafúkli sa a sú tu sukne:

Včera som piekla aj krémeš, hoci objem bol v rúre a čo sa nezmestilo na plech, bolo v plechu. Hotové boli za 13 minút, ukázalo sa, že sú jemnejšie ako z pece, ale neodfúkli sa, dobre držia tvar.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya! to je také krásne!
a aký je recept? a aký krém? na fotografii všetko vyzerá neslušne nádherné!

[win-tat]

win-tat, Tanya, jednoducho hrozné! No nijako! Znova nasrala staré, sotva zdĺhavé, zranené .... opäť HACHUUU urobila dámu !!!

Hotové boli za 13 minút, ukázalo sa, že sú jemnejšie ako z pece, ale neodfúkli sa, dobre držia tvar.

Claaasssss!
Kúpil by som si to len kvôli čajovým lístkom, veľmi ich milujem.

[Táňa]

Táňa, nádherné barnacles !!!

Claaasssss!

Aha !!

[Vic, Albina, Taya, Yulechka]

Vic, Albina, Taya, Yulechka, dievčatá, vďaka!
Albina, Sám som na ňu dlho dozrieval, myslel som si, že ju nepotrebujem, kúpil som Yulina tip na zľavu. A sú tam veľmi hlboké bunky, ani som to nečakal, pohodlná hračka.
Áno, čajové lístky tu nie sú také veľké ako v mojej rúre, týmto sa môžete upokojiť - vezmite si len jeden ..., potom naozaj ďalší ...
Mám starý recept zo školy z hodiny domácej ekonomiky, tu som o tom písal
Obľúbené zákusky # 126

A robím klasický olejový krém (opäť zo školy, mali sme úžasnú pani učiteľku), chápem, že je mastný, ale chutí dobre
2/3 šálky mlieka
1 šálka cukru
200g sl / maslo
vanilín
1 polievková lyžica / l brandy
Mlieko s cukrom a vanilkou privedieme do varu a dusíme 5 minút na miernom ohni, ochladíme do vychladnutia. Mäkké sl / maslo šľaháme 2 - 3 minúty, postupne pridávame 2 lyžice / l mliečneho sirupu, po každej porcii dôkladne rozšľaháme, na koniec pridáme koňak.
Napriek množstvu cukru nie je krém sladký.

Ja sám som dlho dozrieval

Táňa, a ja som stále v procese dozrievania. Moje dezerty akosi nie sú veľmi dobré (keby boli k mäsu, tak .... ÁNO!
Vyrobil som zákusky podľa vášho receptu. Prvýkrát sme to pochopili správne. Ale moji ich jedia tak dlho, že ich skoro neurobím.
Snažím sa prísť na to, ako môžem Madelenu aplikovať na slané pečivo. V hlave sa mi zatiaľ objavujú iba tvarohové koláče a lenivé khachapurki.
Ale veľmi milujem úhľadnú malú nalíčenú formu!

[Albina]

Albina, takže samotné príkrmy nie sú sladké a môžete ich naplniť aspoň mäsovou paštétou, aspoň tvarohovo-tvarohovou plnkou, a ak ich pozdĺžne rozkrojíte na polovicu, dostanete tartaletky a naplníte ich čímkoľvek chcete, čokoľvek miluješ.
Ja sám naozaj milujem zákusky, takže mi neostávajú zatuchnuté a hlavné je, že sa v páse nezdržiavajú

Z nesladených pečených dokonca kukurično-syrové madeleny, keď boli teplé, chutili ako zemiakové, ale chutné

Tanyusha! No, piekla som tvoje profiteroly (okrúhle) 2 dni ... takže sa mi tento podnik páčil a naplnil som ich krémom. Bolo to vynikajúce!
Položil som jedlo na 2,
Rozbehol som sa za svojím ... no, zjedz ziskovku! ... no, prosím!
A potom to môjho manžela unavilo. Príde a nahlási sa - to je všetko! Zjedol som všetky koláče s tvojimi koláčmi.
Nie, hovorím, et ... vy ... poponáhľajte sa - ešte vás čaká celá krabica! On

Áno, sú to také profiteroly, zdržiavajú sa, najmä keď vyjdú v pohode, hoci každý deň pečú.
Ha, nemusíš behať za mojím, bude to jesť a tiež sa bude pýtať - čo už, nie? Sladkosti má veľmi rád.

Sladkosti má veľmi rád.

Takže tu je moja dilema. Zaliala som sa výrobou dezertov a nikto neje, ale chcem ich urobiť. Aj keď sama nie je amatér. A svrbia ma ruky. Preto sa nemôžem rozhodnúť o Madeleine.

[Albina]

Albina, potom buď zabudnite (aj keď je to ťažké, keď vás rukoväte „svrbia“), alebo si vyberte slané pečivo

potom buď zabudnite (aj keď je to ťažké, keď vás rúčky „svrbia“), alebo si vyberte slané pečivo

Takže oto! A chce aaaaa!

[Albina]

Albina, a možno je potom výrobca klobás lepší, je tu tiež väčší objem a príležitosti. A nejaké tyčinky, tvarohové koláče, mini koláče, môžete opäť a pečte z krémeša, nakrájajte pozdĺžne na člny a veci s paštétou, šalátom atď.

[albina1966]

albina1966, Albina! Pozvite hostí na pečenie! Zjedia všetko, pochvália sa a požiadajú o ďalšiu návštevu!

[Tanyush]

možno je potom lepší salámovač

Tanyush, po tretíkrát som čítal tému o klobáse. Ale pri predaji u nás, cíti Schaub, zatiaľ nenašla. A na internete sú obchody, ale aké sú - žiadne recenzie.
Pozerala som sa aj na miniprincezny tortu.Ale tiež, ak by boli 4 puky, potom ... JAH !!!
Všeobecne potrebujem agregát medzi pecou na minipizzu a výrobníkom omeliet. Ale zatiaľ, bohužiaľ! nie ten kabát. A už unavený výberom.

albina1966, Albina! Pozvite hostí na pečenie! Zjedia všetko, pochvália sa a požiadajú o ďalšiu návštevu!

Ľan, nedostanú sa z nás ani bez dámy. Potrebujem kúpiť naopak antimadennitsu. Aj keď ich milujem.

[albina1966]

albina1966, Albina! Pahýľ je jasný, že nelezú! Tiež by som sa zastavil, aby som videl takú hostesku!

[win-tat]

win-tat,! Ďakujem za recept na zákusky! Všetko sa podarilo, a to ako v rúre, tak aj na Madeleine!

Mám starý recept zo školy z hodiny domácej ekonomiky, tu som o tom písal
Obľúbené zákusky # 126

[KLO]

KLO, vynikajúce, klasika nezlyhá!

Mám keypop a churosnitsa. Zdalo sa, že už nie je nič viac ... Nie, išiel som si sem trochu prečítať, čítal som vtedy Auchana, lákal ma príjemnými zľavami - pozrel som sa .... Všeobecne teraz mám novú hračku a otázka novoročného darčeku pre rodinu môjho brata bola vyriešená. Po vyrobení marshmallow a čakaní na likvidáciu bolo doma 9 žĺtkov. Všetko dopadlo tak dobre Ďakujem dievčatá! Je taká milá
Recept "Krehké pečivo na žĺtky" od Alenky83

Dievčatá, v téme nie je celkom možná otázka - kto odstránil lepidlo z nálepiek na horúcom povrchu? Ukázalo sa, že boli pevne prepásané ...

[čas]

čas, Vika, gratulujem k novej hračke !! Veľmi cool zariadenia, súhlasím! A malá slečna je dobrá, žiadne slová! Naozaj skvelé ako darček!
Veľmi roztomilé dámy! A koľko záložiek táto porcia cesta urobila?

Krehké sušienky na žĺtky (Alenka83)

kto odstránil lepidlo z nálepiek na horúcom povrchu?

Natália, Celkom som nechápal, o akých nálepkách hovoríme ...

[Julia]

Julia, Na vrchu a spodku mojej Madeleny som mal nalepené trojuholníkové samolepky - pozor - horúci povrch ...
Len sa obávam, že rúra ešte neodstránila lepidlo, ale ako to môžem odstrániť? Toto som nikdy nestretol.

Len sa obávam, že rúra ešte neodstránila lepidlo, ale ako to môžem odstrániť?

A pečiem a neodstraňujem nálepku, neprekáža mi to, ale čo treba odstrániť?

[Oľga]

Oľga, no, malé ruky sú hravé - vzal som to a otkolupala))))

[Natália]

Len sa bojím piecť, kým nebude odstránené lepidlo

Natália, Nestrieľal som! Je tu zanedbateľné množstvo lepidla a nedostane sa do pečiva. Vo vnútri štítku sa z ohrievania vytvárajú vzduchové bubliny, ktoré sa potom ľahko odstránia, ale môžu po nich zostať stopy lepidla. To tiež nie je strašidelné - stopy po takýchto nálepkách ľahko odstránite obyčajným papierovým obrúskom s niekoľkými kvapkami olivového nerafu. oleje.
Sundal som ho, aby som ukázal, že po nálepke nezostala žiadna stopa!

[Julia]

Julia, poďakovať! Chápem, že lepidlo sa nedostane dovnútra, ale s nálepkami sa mi zdalo nie veľmi dobré. krásne. Teraz lepidlo odstránim - budem piecť, len budem rozmýšľať, kde začať.

[Julia]

A koľko záložiek táto porcia cesta urobila?

Julia, ukázalo sa to asi 4 s neúplnou 5.. V piatej záložke chýbali 2 kusy.

[Victoria]

Victoria, poďakovať! Tento cookie si vezmem na vedomie.

Dievčatá, v Auchane je opäť zľava, krátka kvôli Black Friday.
Existujú rôzne veci, princezné (churros atď.) A ďalšie techniky.

Ale práve som si objednal Madelenku pre seba
Zase si pôjdem prečítať tému.

[Miranda]

Ale práve som si objednal Madelenku pre seba

Miranda, dobrá voľba

[Natalia K.]

Natalia K., poďakovať

Chcel som pár churrosnitsa, ale stále jeden a uvidíte, ako to pôjde. Ja, rovnako ako mnoho ďalších, môžem hrať 2-5 dní a šesť mesiacov zabudnúť. Potom som sa pokarhal za ďalší zbytočný nákup.

Aj keď princeznú už dlho chcela, všetko so zľavami sa nezhodovalo.
Madlenitsa sa mi zdá najuniverzálnejšia pekáreň v rade.

[Miranda]

Miranda,
Miranda, ak prídeš s churrosnitsou, môžem ju ponúknuť za príjemnú cenu - nejako mi to nešlo)

[Miranda]

Madlenitsa sa mi zdá najuniverzálnejšia pekáreň v rade.

Miranda, celkom súhlasím.

[Antonovka]

Antonovka, prečo si nešiel?
Takže som sa bál, že to nebude fungovať, a nelákalo ma získať zľavu. Skôr som to vložil do košíka, začal som rysovať, ale potom som to vyložil.

[Miranda]

Miranda,
Dlhé vecičky sa ukážu až príliš) Ale ak je to skutočne vážne, potom bolo pre syna úplne nemožné upiecť a koniec koncov, pre radosť dieťaťa bolo všetko kúpené ((Môže iba

[Antonovka]

Antonovka, nech sú všetci zdraví!

Už nikdy neobjednám v Auchane, prvej a poslednej objednávke. Mali sme priniesť Madeleine 26., a tá tam stále nie je. Auto jazdí v Moskve už štyri dni, nedosiahne k nemu. Každý deň hovoria, že bol odoslaný, v aute, dorazí večer. Už neexistuje žiadna túžba spätne odkúpiť.