Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie

[Exocat]

Exocat,
Pýtam sa, pretože sám som si jeden objednal. Na obilniny a paštéty by som chcel prvýkrát odpísať viac receptov, kým si ruka zvykne na klávesnicu s hieroglyfmi.
Stafa,
Sveta, objednal som si jednoduché čínske spomalenia, aby som mohol robiť čínske jedlá, ale nechcem mať elektroniku, cool a nevyužívať ju naplno. Preto sa už neviem takpovediac dočkať receptov a metód do budúcnosti.

Exocat, pýtam sa, pretože to isté som si objednal aj pre seba. Na obilniny a paštéty by som chcel prvýkrát odpísať viac receptov, kým si ruka zvykne na klávesnicu s hieroglyfmi.

Bol tu definitívny cieľ, viac jednoduchých receptov pre diabetika, takže som sa ešte nepokúšal uvariť nejaké slasti.

Objednal som si jednoduché čínske spomalenia, aby som mohol pripraviť čínske jedlo

Ktoré?

[Exocat]

Exocat,
JC Mechanic, 1,5 l, na ochutnanie malej porcie polievky * Five Spices * a ďalších jedál v ázijskom štýle.
A Tonze vo vodnom kúpeli 0,7 na mliečnu kašu, pudingy, paštéty ..




S mozgami budem brať pomaly, iba ak existujú recepty, pre ktoré boli tieto mozgy vytvorené. Zatiaľ nepripravené, ani teoreticky, ani z hľadiska zásob omáčok a korenia



Vo svojej knihe mám niekoľko receptov o pomalom sporáku, čínskej slepačej polievke, rebierkach v ázijskom štýle ... a ešte jednu vec, ale je tu 6,5 l pomalý hrniec, je to drahé a pre mňa veľa. A na vzorku môžete uvariť 1 porciu, tak skúsim

A Tonze vo vodnom kúpeli 0,7 na mliečnu kašu, pudingy, paštéty ..

Dnes som uvaril divú ryžu, dal som 150 ml suchej divokej ryže, ukázalo sa, že je to plný kastról hotového. V žiadnom prípade by ste nemali dávať viac (lepšie je menej ako 130 ml), 320 ml sa vylialo do vody. Ryža je pripravená na program na kašu za 3,5 hodiny (každú hodinu som sledoval stav, aby som určil, ako dlho bude trvať varenie)

[brendabaker]

brendabaker, Oksyunechka, ďakujem, Rodnul! Teraz s vami vyskúšam sladkosti!
Varila som polievku a la Kharcho z hotového vývaru + surová ryža, cesnak, paradajka, cibuľa. Bolo treba jednotku vyskúšať.
Neopísateľne vynikajúce! Yohu!


Podivuhodný! Ukázala sa absolútne úžasne zahustená * JOKINGLY * polievka. Myslel som, že sa ryža zlepí do kaše, ale nie. Krása! Teraz som to nalial a povzdychol si, že druhý Kit mi dnes nebude prekážať.

[Exocat]

Exocat,
Ľudmila, veľké ĎAKUJEM, divá ryža, hnedá ryža na varenie je pre mňa v každom prípade celý problém. Odpísal som sloaa, ešte raz ďakujem, takže táto Tonze bude v mojom podnikaní určite.



Rituslya,
Ritul, čítaš mi myšlienky, aj ja som opakovane premýšľal o druhom KitForte.



Dievčatá, ak niekto potrebuje môj Kenwood 706, napíšte osobne, nebudem ho draho predávať

[brendabaker]

brendabaker, Oksanchik, som aj za recepty. Samozrejme, na niečo môžete prísť sami, ale keď je už všetko overené, nemusíte premýšľať - veľmi to pomáha, keď čas beží.
Môžete vložiť recept na čínsku polievku?

Rituslya, Rituel, so štartom! Kitik je taká srdcovka! Väčšina zo všetkých ostatných zariadení teraz pracuje pre mňa.

Kitik je taká srdcovka!

je to tvoja srdcovka na elektrotazíne podobného temperamentu?

[Mirabel]

MirabelVikus, nedávno tu bol iba rozhovor o temperamente a dospeli sme k záveru, že je prakticky tagine.

on je prakticky tagín.

Fajn!
Takže môžete bezpečne nosiť svoje recepty a algoritmus varenia!

[Mirabel]

Mirabel, tasshY! Zároveň neskôr poviete, či bola dôvera oprávnená, ale forma je iná.

[Deana]

Deana,
Dina, ak to naozaj potrebuješ, urobím to mätu a preložím to z angličtiny, a ešte si to prepočítam na tvoj objem, urobíš sám

[brendabaker]

brendabaker, Som zvedavý 😊 ak je recept v angličtine, potom ho môžete jednoducho hodiť do osobného, ​​ale ak je v čínštine, potrebujete preklad!

TashshY!

Vďaka!
Áno, varila som aj ďalšie pomaly varené recepty s tagínom. Všetko OK! Najmä tam, kde je potrebné vopred vyprážať.
Stručne povedané, čím viac hrncov je doma, tým je to pre nás pohodlnejšie, hoci zariadenie sa čoskoro dostane aj do spálne.

[Deana]

Deana,
KURACIA POLIEVKA * PÄŤ KORENÍ *
Zloženie výrobkov:
1 kg kuracích stehien bez kože
Soľ a čerstvo mleté ​​korenie
1 lyžička zmes mletého * piatich korení *,
2 lyžice. l. arašidové maslo
1 cibuľa nakrájaná nadrobno
1. 4 litre kuracieho vývaru,
2 plátky čerstvého zázvoru, bez kože, každý po 2,5 cm
60 ml sójovej omáčky
60 ml ázijskej rybacej omáčky
1 polievková lyžica. l. ryžový ocot
125 g ryžových cestovín, dlhé,
2 lyžice. l. nasekané zelené bazalky a koriandra,
90 g fazuľových klíčkov (fazuľa),
1 malá feferónka, serrano alebo jalareno, semená vyhoďte a nakrájajte na tenké plátky.
Vápenná kôra na podávanie.

Ako variť:
Kuracie kúsky osušíme, dochutíme soľou, korením a zo všetkých strán zmesou 5 korení ..
Na veľkej ťažkej panvici rozohrejte olej na stredne vysokej teplote a osmažte plátky z oboch strán do zlatista, asi 8 minút. Hotové kúsky ukladajte najskôr na papierové utierky a potom do misky na pomalý sporák.
Na ten istý olej dáme nakrájanú cibuľu a za občasného miešania povaríme asi 7 minút do zlatista. Nalejte 1 šálku vývaru do panvice a miešajte, kým sa všetky hnedé škvrny na dne nerozpustia. Presuňte obsah panvice do misy na pomalý sporák, pridajte zvyšný vývar, zázvor, sójovú omáčku, rybaciu omáčku a ocot.
Prikryté varíme NÍZKE 5 hodín. Mäso by malo byť veľmi mäkké.
10 minút predtým, ako je polievka hotová, ryžové cestoviny zalejte horúcou vodou, aby boli nasýtené vodou.
Kurča preložíme na tanier, zázvor vyberieme a zlikvidujeme. Vyberte mäso z kostí, vyhoďte kosti a mäso rozdeľte na dve vidličky pomocou vlákien. Vráťte mäso do polievky. Scedíme cestoviny, vložíme do polievky, premiešame. Varíme 2 minúty na HI.
Nalejte mäsovú polievku do teplých misiek, každú misku posypte bazalkou, koriandrom, klíčkami a tenkými kruhmi feferónky.
Podávame ihneď.



Tu sa hodí sušený kurací vývar Leny Tse Tse



Mirabel,
Vika, tagine ohrieva zdola a KitFort zhora, je to jednoduchý pomalý sporák s dobre premyslenými režimami.
Tieto nové 3D tonze by mali vyzerať ako tagín, kde je vyhrievanie zospodu a zhora

Našiel som v chladničke nakladaný kebab s cibuľou v kefíre + dosť nahrubo nakrájané zemiaky. Na všetko o všetkom, asi 3 hodiny. Keby to bolo viac, potom by sa mäso zmenšilo na znechutenie, neznášam mäso po dlhom zahriatí v karikatúre.

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, chutná, nepoškvrnená a aký bol režim?
Skočil by som na MAX, keďže tam je solená zelenina, ale ako to bolo v skutočnosti?

tagine ohrieva zdola a KitFort zhora je to jednoduchý pomalý hrniec s dobre premyslenými režimami.

Ako môže pomalý sporák zhora vyhrievať?
Nie je známe, kde presne v Kitforde je vykurovací článok umiestnený - pod dnom alebo po stranách, ale súdiac podľa bodu varu pri max, najpravdepodobnejšie pri dne, t.j. je to kitford, ktorý je najbližšie k taginu.
A Kitford nie je pri varení zrovna pomalý sporák.

Kamarát si objednal na môj tip kitford. Som veľmi spokojný.
A súhlasím so mnou, že je to nádherný guláš - a môžete v ňom smažiť a stmaviť ho.

[Oxyunik]

Oxyunik, na vysokých a obchodných. Čas asi 3 hodiny, áno, asi viac a nie je potrebný. Zemiak je taký silný, cibuľa nie je kašovitá, mäso je šialene jemné a omáčka naozaj mmmmmm !!!!
Hlavné pre mňa tu nie je presušiť sa. Dnes sa pokúsim v zelenine rozprúdiť pár ježkov.

A neviem, ako sa táto jednotka volá, ale chladná panvica. Teraz dojedáme a la kharcho a určite sa pokúsim uvariť nejaké tabuľky.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul a ja chcem rozprúdiť zelený borščik a ihneď uvariť vajcia, vložiť ich do pohára s vodou a do misky spolu s mäsom a zemiakmi.
(Som zvedavý, ako sa budú čistiť, rovnako ako z variča vajec alebo náročnejšie)

[brendabaker]

brendabaker, ďakujem za recept! Už len počkám na korenie od Leny a skúsim.

[Deana]

Deana,
A počkám si na litrový multivarok a urobím 1 porciu na rasprob.
Mám veľa jedál rôznych národov, ktoré sú pre mňa neobvyklé, varené v pomalom sporáku, ale veľa práce a je drahé a strašidelné, zrazu mi nechutí. A jedna porcia nie je drahá a raz môžete zjesť kuriozitu

[brendabaker]

brendabaker, a ako si zapcháte nohy do litra? V zásade ho môžem vyskúšať aj v dvojlitrovom, ale je bez smaltu, nie som si istá, ako sa tam neskôr korenie vymyje.

[Deana]

Deana,
250 g kuracieho stehna je 1 malé stehno. A vyložím nohy vzpriamene, ak je zakryté iba viečko



Dina, tiež chcem mať jedno malé dieťa na neobvyklé jedlá. Akonáhle sa korenie umyje z čínskych, potom sa umyje so mnou. Môj zármutok je pohánka, skutočne maľuje, takže maľuje misku na varenie aj na hlinenú misu.

K otázke Kitfortových režimov ... Možno to niekoho bude zaujímať
Včera sme pripravovali rybie fašírky s ryžou. Zmrazené filé z pollocku sa zomleli, pridalo sa 30% morčacích pŕs (kvôli lepivosti) a mlieko pre šťavnatosť. Podľa chuti okoreňte, umytú ryžu 3 lyžice. Masové guľky sa naskladali na Kitfort, pridala sa voda asi 1/3 výsledného objemu fašírok. Nastavili sme LOW režim na 3 hodiny. Po 2 hodinách to pokojne vrelo, po ďalšej hodine vyzerali fašírky ako krásni ježkovia, pripravení na ochutnanie. Ryža trčala na všetky strany, ako by to malo byť pre ježkov, fašírky boli obklopené omáčkou z vody, mlieka a džúsu z mäsových rýb. Rozhodol som sa vyskúšať ďalšie 3 hodiny na kúrenie. Nevarilo sa, ale ryža stratila tvar ježka, len sa nakoniec uvarila ako rizoto. To nezhoršilo chuť, jedlo je chutné, omáčka a tekutina sa úplne vstrebávajú do ryže. Môžete teda variť za 3 hodiny NÍZKE, ale za +3 ​​hodiny pri zohriatí to nie je o nič horšie, len inak. Nefotil som, pretože ježkovia sú ako ježkovia, len ľahkí kvôli mletému mäsu.

[Samopal]

A kúpil som si druhý KitFort, dnes som si ho vzal zo samozberu



Samopal,
Oleg, kúpil si to koniec koncov? Gratulujeme, necháme dlho slúžiť a to, čo varí vynikajúce, je samo o sebe

Oleg, kúpil si to koniec koncov?

Áno, ďakujem. Manželka je v obchode v tom zmysle, že ju šokoval priblud v kuchyni. Ako však urýchľujú a uľahčujú proces varenia

Pretože Číňania umývajú korenie, umyjú aj moje

A to je isté, nesledujem ich, možno to robia zasklené, ale stále mám hrniec navyše, môžete využiť šancu, vybrať jeden pre špeciálne projekty

A kúpil som si druhý KitFort

Výborne! Našiel by som miesto, kam by som to dal, aj by som si to kúpil. A tak stále musím premýšľať, kam pripevniť prístroj na varenie byliniek.

[Irša]

Irša,
Ira, máš ABSOLÚTNE PRÁVO.
Zapol som KitFort na 30 sekúnd, aby som skontroloval, kde sa ohrieva ...
Pomalý hrniec sa ohrieva buď pozdĺž dna, ako sú hrnce, alebo okolo hornej tretiny podstavca, zvyčajne tesne pod rukoväťami. (Tie, ​​ktoré som mal doma)
A KitFort sa ohrieva po obvode, ale na spodnej časti základne, asi 3 cm nad spodnou časťou.
Nikdy som také zariadenie nemal, som zaujatý a fascinovaný.




A tiež si myslím - * ach, aké šťastie mám zo smaltu na miske, po bokoch nič nepáli, tak ako v Seabreeze *. A prečo tam horieť, ak nie je vykurovacie teleso a je o 5 cm nižšie.

Och ... tiež som si sám objednal ďalší Kit. Tu je iba jedna príliš malá. Chcel by som variť aj to, aj ďalšie, a to tretie, a nie v ničom. Smejem sa, áno, mám iba Keitha a nič.

Takéto zariadenie som ešte nemal, som zaujatý a fascinovaný

Oksanchik, ale čo presne? Mal som ešte jednu dobrú pomalú, ale vôbec nie, táááák pomaličky. Rozhodol som sa, že sa už týmto smerom nepozerám. A tu Keith nakreslil!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, všimol som si, že nejako zvlášť vynikajúco varí .., mäso v ňom je rovnaké ako v pomalom a omáčka je hustejšia a rovnomernejšia.
Pečené mlieko sa nám najviac páčilo v Kite na MINUTU a bolo husté a krémovo uvarené, teda to pravé, čo potrebujete.
Tvaroh od spoločnosti Kita je tiež veľmi príjemný konzistenciou a chuťou.
Dospievam k záveru, že mám vylepšený spomalený pohyb 21. storočia.



A uvedomil som si, že nepotrebujem žiadny ďalší trojlitrový pomalý hrniec, konkrétne ďalšiu súpravu.
Je to skutočne tak, ako je umiestnené jeho vykurovacie teleso?

A neodmietol by som Keitha za 5-6 litrov. A to nestačí pečené mlieko.

Priatelia, aký je najlepší spôsob zatemnenia?
V ďalších dobrých jednotkách som uviedol do varu a potom som dusil 6 hodín. Dobre, farebne to dopadlo dobre, ale mohlo to byť lepšie podľa chuti.

Rita, práve som zliala mlieko z chladničky a nechala som ho maximálne 6 hodín. vyrobené z 2l, varené asi o 1cm. A Oksana robila mlieko minimálne, píše, že takto je to lepšie. Sám som to neskúšal ani minútu.

[Samopal]

Marish, ďakujem! Zajtra si kúpim trochu vidieckeho mlieka a pokúsim sa ho stlmiť. Zaujímavý zhezh!
Dnes som uvarila ježkov na zeleninovom vankúši. Nechal som všetko a nad týmito ryžovými poliami. Skvelé. 3 hodiny.
Oleg Samopal ďakujem za nápad.

[Marpl]

Marpl,
Môžete si kúpiť druhú súpravu a vyrobiť 4 litre mlieka.
Rituslya,
Rita, okamžite nalejem 2 litre mlieka s krátkou trvanlivosťou a varím 8 hodín za MIN. Začne sa variť sám, asi po 6 hodinách.
Mám to ako samostatný recept, odfotil som tam penu a zdvihol veko, keď film začne bublinkovať.



Samopal,
Oleg, a koľko bolo mletého mäsa podľa hmotnosti v ježkoch? 500-700 gramov alebo viac?

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, 2 sady mrazeného filé z pollocku (považovali ho za vynikajúce, po rozmrazení kvapaliny vôbec nie je cítiť), 650 gr. Povedzme, že 1kg 200g sa dostalo na mlynček na mäso približne. Ďalšie filé z hydinových pŕs 600 gramov.Mlieko, 2 cibule, korenie. Pridajte 150 gramov vody do hrnca a je to.

[brendabaker]

brendabaker

Dospievam k záveru, že mám vylepšený spomalený pohyb 21. storočia

Oksana, o aký model ide?

Kitfort zmizol na WB, počkám si tam 1000)
Momentálne to nepotrebujem, odchádzam. Kúpiť do jesene)

[Samopal]

Samopal,
ĎAKUJEM, prekopíroval som slová



oranžová,
Lena, toto je KitFort 2010, novinka na trhu. Ak ste nenašli spoločný jazyk s tradičným jazykom z dlhodobého hľadiska, je pravdepodobné, že bude vyhovovať vám, rovnako ako mne. Ak pre vás slimáci urobia všetko, čo potrebujete a pre váš vkus, možno vás KitFort sklame ... všetko je tak individuálne



Samopal,
Mimochodom, váš nápad je pripraviť z rýb mleté ​​ryby a pridať morčacie kuracie mäso.
Ryby teda môžete jesť oveľa častejšie ako my. Tiež si veľmi vážim pollock

Dnes som dostal svoj pár trpaslíkov, ťažko povedať, ktorý je krajší, obaja sú také bábiky.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, gratulujem, super. Čakám na hnedú.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, určite napíšte o výsledkoch testov vašich detí

[Niarma]

Niarma,
V pokynoch pre Tonzu na vodnom kúpeli sú recepty, ale v čínštine. Tu idem, lízam si pery a pozerám na obrázky.

A hlinené dieťa ma dnes rozosmialo .... Mám ho s nárokmi.
Jedná sa o najjednoduchšiu, úhľadne uvarenú a kompaktnú pomalú varnú polievkovú kašu s mechanickým ovládaním. Ale na krabici to bolo hrdo uvedené

[brendabaker]

brendabaker, Oksanapravdepodobne to znamenalo, že to funguje z elektriny.

[Ksarochka]

Ksarochka,
Existujú tri slová, dve sa mýlia




J.C. varená pohánka pre nás so psom.
200 ml pohánky + 600 ml vody (lepšie by bolo 500 ml vody)
2,5 hodiny v režime AUTO, potom vynútené maslom a sójovou omáčkou (z mojej strany), zmiešané, zariadenie vypnuté a ponechané 2 hodiny
Lahodné !!!!
Veľkosť hrnca môjho Jin Cheng WX je 15A
1,2 l po vrch, teda 800 ml využiteľného objemu.



Teraz prvý dojem z TONZE DDZ-7B. Podľa môjho, možno nie správneho dojmu to vyzerá skôr ako dvojitý kotol ako vodný kúpeľ. Veľmi jemný, ale dvojitý kotol, para ide a pokyny obsahujú viac tekutín, ako by som uvaril v parnom kúpeli.
Teda štvrť odmerky ryže a trikrát trištvrte veľkého pohára tekutiny. 1: 9.
Teraz som sa rozhodol vyskúšať nejaký ryžový nákyp.
Dala som si vodu s mliekom podľa návodu a takmer tretinu odmerky ryže.
Nalial som vodu do zásobníka až po značku MAX, postavil som misku a zakryl ju vekom.

Vpravo dole s jasne červeným tlačidlom zvolili režim BB (kaša) a ten hore, ružový, predĺžil čas o 30 minút. Zariadenie zažmurkalo a začalo pracovať.
Vrie to hlukom, som prekvapený, že to nikto nenahlásil. V noci by som pre seba nenechal taký hluk. Možno som sa však mýlil kde, za nový.



Beriem slovo jemné späť, zvuk zo šijacieho stroja, povely pary z otvoru. Rozhodne nejde o vodný kúpeľ, v žiadnom prípade nie o jeho pomaly vriaci pohľad.

Čakám na dva chladiče

[brendabaker]

brendabakerprečo dvaja? Asi ste nikdy nevideli, ako sú na Aliexpress napísané ruské slová. Smejte sa na ich združeniach. A tu boli iba listy zmätené.

[Fotina]

A trochu som pochopil, o čo ide. Vytiahla misku a postavila ju novým spôsobom, ale na stojan na varenie vajec. Hluk zmizol



Fotina,
COOL !!!!! Teda super !!!





Výsledkom bola viskózna ryžová kaša



Môžete naplniť 4/5 objemu, to znamená 560 ml

[brendabaker]

predĺžil čas o 30 minút.

brendabaker, Oksana, a v akom čase ste skončili?