Nakladané huby

Nakladané huby

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Medové huby
Marináda
Voda	2 litre
Soľ	4 tabuľka. l
Cukor	2 tabuľka. l
Ocot 9%	2 tabuľka. l
Čierne korenie	15 kusov
bobkový list	5 položiek
Kôpor	nebol. zväzok
Cesnak	6 plátkov

Metóda varenia

• Už dávno som sľúbil Irine Ikre, že vyložím recept na nakladané huby, v predvečer jesenných medových vekov mi svedomie nedovolí žiť v mieri a požaduje splnenie sľubu.
• Marina iba medové huby, takže tieto huby sú uvedené v recepte.
• Ukazuje sa to veľmi chutné, úprimne
• 
• Zbierajte huby s radosťou.
• Umyte, vložte do hrnca, pridajte vodu, keď zovrie (pena pôjde), vložte ju do cedníka, opláchnite studenou vodou, vložte späť do panvice, pridajte vodu a soľ, keď voda zovrie, pridajte korenie, záliv listový, umytý, nasekaný kôpor, cukor, ocot ...
• Za občasného miešania povaríme 1 hodinu, 10 minút pred koncom pridáme cesnak.
• Pred šampiňónmi vypláchnite nádoby vriacou vodou, vložte huby do horúcich nádob, zakryte viečkami (predvarené), sterilizujte 25 minút.
• Vyberte, pridajte neúplnú 1 čajovú lyžičku octu do zaváracieho pohára, zrolujte.
• Jedzte s potešením.

Poznámka

Tento recept varila moja mama celý život a ja varím už dlhé roky, na fotografii sú huby z minulého roku

Úžasný a správny recept! Ďakujem ti veľmi pekne!

A máme radi cesnak nakrájaný nadrobno, ktorý pred použitím pridáme k hubám.

Zbierajte huby s radosťou.

Nasťa !!!! Aký je správny recept! Ďakujeme, že ste si spomenuli, a za zdieľanie urobíte dobre. No a teraz čakáme na druhú vlnu húb neďaleko Moskvy plne ozbrojenú.

[Anastasia]

Ach, aké úžasné huby! Anastasia, a koľko húb na toto množstvo marinády?

huby, rozložené v pohároch, nemusíte nič vypĺňať? Alebo by mali byť rozložené spolu s marinádou, v ktorej sa varili?

[Anastasia]

huby, rozložené v pohároch, nemusíte nič vypĺňať? Alebo by mali byť rozložené spolu s marinádou, v ktorej sa varili?

Skutočne nie je jasné, napísal som prepáč
Huby vyložíme priamo marinádou, v ktorej sa varili.

Ach, aké úžasné huby! Anastasia, a koľko húb na toto množstvo marinády?

Viete, ja som nikdy nevážil huby, tento rok ich určite zvážim, väčšinou pozerám, keď zalievam vodou a soľou, ak niečo pridám v prepočte.
Huby sa veľa varia a hoci sa nakladajú do pohárov s marinádou, väčšinou sú to huby,
ak mama odpovie na počet húb, tak určite napíšem

Ďakujem za vysvetlenie, niekedy moja svokra hodí na jeseň medové huby a ja ich iba zmrazím. Teraz budem aj nakladať

ak mama odpovie na počet húb, tak určite napíšem

Môžete aspoň približne počiatočnú hmotnosť - 1 - 3 - 3 kilogramy -... Ďakujem

Prepáčte, nie je to dlhé varenie húb hodinu?

Vyberte, pridajte do nádoby neúplnú 1 čajovú lyžičku octu

A aký je objem plechovky?

[Nikollete]

Môžete aspoň približne počiatočnú hmotnosť - 1 - 3 - 3 kilogramy -... Ďakujem

Počiatočná váha nie je, v závislosti od množstva húb vyberte kastról, vložte huby a zalejte vodou 2/3

Nikollete hodinu na krátke povarenie, takto varíme z bezpečnostných dôvodov, ale môžete variť aj menej, pretože vrie 30 minút

olaola1 banky s 0,5, plná čajová lyžička ide do litrovej nádoby.

Poďakovať! Teraz by som chcel nazbierať viac húb ...

[Anastasia]

Anastasia, poďakovať!

Veľmi pekne ďakujem za recept, použila som ho.
Iba ja -

sterilizujeme 25 minút

neurobil to, sterilizoval plechovky a nalial marinádu na huby.Dúfam, že sa nepokazia a bude to vynikajúce
A tiež ma svokra naučila, že plechovky môžete sterilizovať v rúre - stačí vyniesť až 200 stupňov. Banky by mali byť bez kúskov papiera a pred zastavením trochu vychladnúť, inak praskne (už som sa to sám naučil)

Môžete mať aspoň približne počiatočnú hmotnosť - 1 - 3 - 3 kilogramy.

Vážil som 1,6 kg na 2 litre, všetko išlo dovnútra až do poslednej huby a marinády. Varené v 5 litrovom kastróle boli pôvodne naplnené hubami a potom uvarené. Vývod 0,5; 0,5; 0,3 - 3 plechovky

Anastasia, ďakujem za recept. Vynikajúce huby. Nie drzý a nie pikantný, všetko s mierou. Pred dvoma týždňami. Nádoba bola otvorená dnes.

Len sme celkom nepochopili, aký ocot treba naliať po sterilizácii. Banky boli už zatvorené a potom chceli vyskúšať zvyšok húb (ktoré sa nezmestili do bánk). Ukázalo sa, že boli úplne nezmyselní. A rozhodli sme sa, že je potrebné pridať 70% octu (a naliali sme 9%). Otvorili sme všetky plechovky, pridali sme 1 lyžičku. plná v 1 litrovej nádobe a neúplná lyžička. v 0,5 litrovej nádobe so 70% octom. Všetko bolo opäť zavreté varenými viečkami. A tak sme to vyskúšali, páčilo sa nám to.

[Larissa]

Larissa, samozrejme, každý z nás si robí huby po svojom, ale postupne som prišiel na to, že všetky potrebné ingrediencie som dal na kôpku priamo do panvice. Ja tiež nevarím cesnak, ale pred použitím pridám čerstvý cesnak (alebo nie cesnak, ale kolieska cibule), ale ocot uvarím, prilievam na konci varenia.

Z času na čas pleseň vytiahnem z panvice, vyskúšam a rozhodnem, čo v nej chýba. No a takto ochutnávame polievku.

Cukor v našej rodine nie je uvedený v hubovej marináde, ale zakorenila sa lavrushka, korenie, soľ a ocot.)) Môžete tiež pridať feferónku v krúžkoch, veľmi pikantnú pre tých, ktorí majú radi pikantné veci. Alebo klinček, ale veľmi málo. Stručne povedané, hubová marináda umožňuje všetko.)

Nastyush, ďakujem za recept!
Povedzte mi, čo keď ho uvaríte z mrazených húb a nie konzervujete, ale ihneď na stole?
Chcem nový rok

Nasťa, ďakujem za recept!
Povedzte mi, čo keď ho uvaríte z mrazených húb a nie konzervujete, ale ihneď na stole?
Chcem nový rok

Úprimne neviem, vyrobili iba čerstvé .. Ale ak ich nezrolujete, tak myslím, že môžete

Ďakujem,

Nasťa, ďakujem za recept!
Povedzte mi, čo keď si to uvaríte z mrazených húb a nebudete ich konzervovať, ale pôjdete priamo k stolu?
Chcem nový rok

Och, sňal som to z jazyka! Tiež som sem prišiel vyskúšať Nastya)))
Takže musíš vyskúšať, Xun)