Zelné rolky dusené na mlieku (v hrnci)

Zelné rolky dusené na mlieku (v hrnci)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
kapustné listy nie sú veľmi veľké	9 ks
akékoľvek mleté ​​mäso	250 g
Cibuľa	jeden veľký (70 gr)
mrkva	1 stredná (70 g)
suchá ryža (dlhozrnná)	50 g
soľ	ochutnať
bobkový list, čierne korenie, biele korenie, červený hrášok	3 ks
mlieko	asi 0,6 l.
voda	1 l

Metóda varenia

• Rozmary mojej rodiny sa nekončia „lenivými“ plnenými kapustovými kotúčmi, môj manžel neje lenivý, neje ani s paradajkami, pre neho - zvlášť, v mlieku, ktoré som zdochlinu. Výpočet spočíva v tom, že sa má jesť trikrát (tri hrnce).
• Varte vodu, oparte v nej kapustné listy, odrežte na nich husté časti.
• Ryžu umyjeme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle, mleté ​​mäso, dobre osolíme (hmota by mala byť slanejšia ako máte radi). Našu zmes voľne zabalíme do kapustných listov, dáme do hrnca tri veci, pridáme (doslova štipku), pridáme korenie (každý po 1 bobkovom liste, po 2 ks korenie), zalejeme ho mliekom tak, aby siahal takmer po horný okraj plnená kapusta, hrnce prikryjeme pokrievkami a dáme na asi hodinu do rúry.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Diétna verzia plnené kapusty, osobne mám radšej v paradajkovej omáčke, ale ako odroda - vynikajúca
Mlieko je lepšie do hrnca podliať, ako ho naliať, pretože sa prirodzene varí

Podobné recepty

Zelné kotúče v slanine (tlakový hrniec multicooker 6051) (MariV)

Fermentované kapustové rolky so zeleninou (Správca)

Pekinská kapusta plnená kapustou s hubami a hnedou ryžou v multivarke Redmond RMC-M 4502 (Bianchi)

Zaujímavá možnosť dusenia v mlieku. Paradajku vždy zmiešam s kyslou smotanou. Nikdy predtým som to neskúšal. No dobre, našiel som cestu von.

[Angela]

Angela, vďaka duseniu v mlieku je vynikajúce, ale samozrejme sa z neho vykľuje skôr diétne jedlo