Jesenny salat

Jesenny salat

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Paradajky	1 kg
Mrkva	1 kg
Bulharská sladká paprika	1 kg
Repka cibula	1 kg
Korenie na jednu plechovku (1 liter):
Cukor	1 st. l.
Ocot 9%	1 polievková lyžica. l.
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Nový korenie hrášok	1-2 ks
Čierne korenie	1-2 ks
Lavrushka	1 list.

Metóda varenia

• Ďalší môj obľúbený recept na „prázdny“ šalát.
• Tu je to, čo potrebujete. Moja zelenina, čistíme ...
• 
• Všetku zeleninu nakrájame na kolieska, alebo 1/2 na kolieska, ak sú veľmi veľké. Premiešame a podľa chuti osolíme, dostala som 1 polievkovú lyžičku. l. soľ.
• 
• 
• 
• 
• 
• Do pripravených nádob dáme korenie a šalát, pokiaľ je to možné, dobre ich podbíjame, ale musíme sa snažiť šalát nerozdrviť.
• 
• 
• Vložte pripravené poháre na šalát do hrnca s vodou a sterilizujte ich 45 minút.
• Potom nádoby vyberieme, do každej nádoby pridáme cukor, ocot a olej, zvinieme ich, obrátime, skryjeme pod dekou, kým úplne nevychladnú.
• 
• 
• Dobrú chuť všetkým!

Miska je určená pre

asi 8 - 10 plechoviek po 720 ml.

Program varenia:

Kľučky / sporák

Poznámka

Tentokrát som prvýkrát vyskúšal sterilizáciu v rúre, plechovky som vložil do plechu na pečenie, nalial som trochu horúcej vody, zapol som rúru na 200 * a plechovky (po nastavení teploty) vydržal asi 40 minút, pravdepodobne je to veľa, potrebujete menej ...

Skúsime v zime !!!

asi veľa

Prečo plačeš? Stále sa to ukázalo
Bude to vynikajúce

Och, Ír, aj všetko nové je vždy strašidelné, ale nebudú stáť v teple, alebo naopak, preexponujú a strávia tam fúzy, prečítajú si na internete, ako sterilizujú v rúre, a komu na tom záleží, nechal som si teda skoro odtok, šupku a v kastróle je to nevyhnutné, a neviem, je to správne alebo nie?
No v zime - pozrime sa!

Aj keď je jemnejšia ... No, dobre
Chutné v každom prípade som tiež musel

Ír, dobre, čo je to chutné, nesčítam to, takže do budúcnosti by som vedel, že „lope visí v gramoch“, teda v stupňoch a v čase?

Lepšie empiricky
Niekto miluje hrubosť a niekto jemnejší. Takže sa pokúsite rozhodnúť

Niečo podobné som už robil s kapustou. Takže zatiaľ čo krájam prípravu na šalát - zasypem si
Ohromujúca vôňa z papriky a korenia

Áno, zatiaľ čo krájate, zasahujete alebo dokonca jete

[Ksyusha]

Ksyusha, Robím aj taký šalát ... v teple ho budete mať pokojne - na rovnakom mieste je ocot ... len ho nikdy nenalievam osobitne do dózy ... všetko v kastróle ... a cukor a soľ a olej .. a vždy bez sterilizácie ...
Výborne, to vyložilo recept ... tento šalát je vynikajúci

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, ďakujem, šo šlo!
Áno, obstojí to, robím to už 20 rokov, s prerušeniami pochybujem o sterilizácii v rúre?

A ako sa vám robí v kastróle, varíte ho v dózach?

Mám strach, že sterilizácia nie je Liu, asi je to jediný recept, ktorý s ňou mám !!!

[Ksyusha]

urobte to v hrnci, varte ho do zaváracích pohárov

Ksyusha, Robím to asi tridsať rokov)))
Tiež neznášam sterilizáciu .. toľko receptov so sterilizáciou ma míňa ...

Pochybujem o sterilizácii v rúre

Mám také pochybnosti so squashovým kaviárom ... Mám to aj z plechoviek rútiacich sa ako blázon ... Asi som nastavil nesprávnu teplotu ... a na internete o tom veľa píšu ... a veľa rozporuplných Vyhlásenia:

Čítal som na internete, ako sterilizujú v rúre, a ktovie čo

A recept Hde, napíšte, to isté nie je sterilizácia Liu, ako vy!

[Ksyusha]

Ksyusha, áno, všetko je ako vaše ... iba maslo, cukor a ocot v pohári ... a soľ je zápalková škatuľka ...ale to nie je na jednu plechovku, ale na všetky 4 kg zeleniny .. najskôr hodím mrkvu ... sedem minút do marinády, a potom cibuľa + 5 minút, potom paprika a paradajky + 5 minút ... pridám ocot, nechaj prevrieť .. prejdú dve minúty a môžeš to dať do bánk ...
Z tohto množstva mám zvyčajne štyri 900-gramové plechovky.
to mi stačí, pretože je tu aj veľa ďalších polotovarov a trochu ... iba plné uhoriek - tie moje ich len nepite čajom)))

Och, ďakujem, priateľu, bude treba vyskúšať, a olejov je menej?
Och, netrávim veľmi tučne ..

a menej oleja?

Myslím, že sa to dá ľahko znížiť ... nie je tu trestný čin ... neovplyvní to vkus ...

Ďakujem!

[Ksyusha]

Ksyusha,

[Ksyushik!]

Och, varím aj taký šalát, Ksyushik! Mám to jesť-ja-ja-a-a-t! Varím navyše dva druhy: z červených a zo zelených paradajok. Pretože ich chuť je veľmi odlišná. A každá je svojim spôsobom chutná.
Dnes som z červených usporiadal ďalšie dve strany, navyše dve predvčerom. Teraz si počkáme na zelené paradajky.
Varím skoro ako Alyonka Ale - v pomalom sporáku a s mierne odlišnými pomermi výrobkov.
A tiež nesterilizujem. Uložené v byte pod posteľou je úplne bezpečné!
Z jednej záložky sa získa 5 pol litrov.

Tu urobte fotografiu. Ja som naozaj nestaval barikádu zo všetkých plechoviek.

v pomalom sporáku a s mierne odlišnými pomermi výrobkov

Bolo by treba čmárať ... možno bude ten váš chutnejší ako ten môj .. a zorientovať ho v čase !!!

[Michaska]

Michaska, Irishik, a recept, mozno to zmením, a urobím to ako ty, a aj v MB, vapsche gule, to nebude horieť na tom istom mieste, a nebude utekať !!

A v karikatúre mám recept: dievča-áno: ešte sú paradajky

a v MV, vapsche ball

prosím prosím prosím !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dievčatá, do hodiny sa odhlásim, dobre?

Čakáme !!!

Paradajky - 1,5 kg, nakrájané na stredné kúsky.
mrkva - 0,5 kg na kórejskom strúhadle
cibuľa repa - 0,5 kg s tenkými okvetnými lístkami
paprika - 0,75 kg vo vrstvách asi 1,5 cm
cesnak - 10 veľkých strúčikov v lise na cesnak
rast. maslo - 1,5 stohu
soľ - 1 polievková lyžica. l. s malou šmykľavkou
cukor - 1,5 lyžice. l.
čierne korenie kladivo. - 0,5 lyžičky.
lavrushka - 4 veľké list
nové korenie. - 6 hrášok
esencia - 0,5 lyžičky. (čaj!)

1) Nakrájané paradajky - viac po dno.
2) Postupne nasledovalo: paprika, cibuľa, mrkva. Podbíjajte všetko tak, aby sa MV zatvorilo.
„Kalenie“ 1 hodina.
3) Vložte parný hrniec do hrnca a vypustite tekutinu do pohára. Vypustite zvyšok kvapaliny do umývadla. Už to nebudeme potrebovať.
4) Nalejte soľ - cukor, obidva druhy korenia, lavrushku do hrnca.
Nalejte rast. maslo. Esenciu nalejte do pohára scedeného džúsu a všetko nalejte do MV. Lepšie premiešajte.
„Pečenie“ 40 min.
V tejto dobe ošúpte cesnak a vytlačte ho do podšálky. Sterilizujte tiež prázdne nádoby a viečka.
Keď sa karikatúra prepne na ohrev, pridajte pretlačený cesnak. Znova všetko premiešajte a bez vypnutia MV začnite prechádzať na sterilizáciu. banky. Do nádobiek rovnomerne rozdeľte zeleninu a tekutinu, aby neostala šťava.
Vyhrnúť. Otočte a - pod kryty.
Výkon je presne 5 pol litrov.

[Michaska]

Michaska, Ira, veľmi zaujímavý recept ... vďaka, ale ......... kde si ho nosila predtým? .. som príliš lenivá robiť niečo nové a nič nie je (((... na budúci rok Teraz ..

[Šarlátová!]

No, budúci rok, Šarlátová! Na druhej strane môžete dokonca ležať, zatiaľ čo MV je v polohe „Hasenie“.

Ó, ďakujem, drahý priateľu, ak môžem, zopakujem tento rok, a ak nie, tak budúci. požadovaný !!!

Čo je to za karikatúru?
Celý tento objem 4,5 litra sa mieša, alebo nie?

Mám Panas -18. Barana a všetko vojde dnu. A keď vypustíte tekutinu, zostanú tam minimálne 2/3 zeleniny.

Aha, fúzy, ďakujem!

Írsky, a ak sa najskôr zmieša cukor, soľ, maslo, šťava z dusenia a esencia a potom sa naleje do zeleniny, možno sa to lepšie zmieša - bude sa to rozdávať, alebo nie?

[Ksyusha!]

Áno, takto je to ešte lepšie Ksyusha! Ani ma nenapadlo.

Uryayayaya, aký som šikovný, je čas zabiť ...

Och, mám recept od mojej ukrajinskej tety. Len som to oklamal pod MV a uvaril som to na stroji, ako mi napísala ... Už toľko rokov, že ako navinutý rajón.

Najlepšie recepty od našich matiek, tiet a babičiek, advokátov už roky a generácie!

No, wau: škodoradostne: čakám, čakám na samostatný recept od Irishky Mikhaski: girl_sad: A ona sa tu odhlásila

Duc, tiež som si myslel, že to bude osobitne!

A naozaj írsky, môžeme to dať osobitne, hm?
Koniec koncov, je to iné, a ešte viac v MB, a nie každý to bude vedieť!

Irisha a Ksyusha, ďakujeme za recepty! Myslím, že budem mať čas urobiť viac !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, no, budeš mať čas kaneshna, tiež som bol na trhu včera, zatiaľ čo je tam všetka zelenina a za dobré ceny, len tam by bola sila, ale túžba!
Chcem tiež vyskúšať recept Irishky v MB, aspoň pár zaváracích pohárov, a porovnať s mojím, bolí ma sterilizovať nie Liu!

A prinášam prvé tohtoročné bubliny v mikróne, pozrime sa, ako obstoja plechovky. Aj keď sa mi nejako nechce robiť zeleninu v mikre v takom množstve, chcem všetky vitamíny.
A aký trh, inak som sa ako z lesa vrátil ... z dačo, a tam máme také ceny, že kvôli zásobám ani nepichnem na trh.
Práve som sa začal pripravovať.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, áno, toto je náš miestny trh, v Zeliku, myslel som si v Moskve, každý okres má svoje vlastné, nie, áno?
Včera som mal paradajky a baklažány za 40 rubľov. Brala som na kg.

[Trishka]

Trishka, dobrá cena! V piatok pôjdem von, uvidím, ako povedal môj syn, že to máme tiež nablízku.

Veľa štastia!

[Michaska]

Michaska, Irishka, vyskúšal som aj tvoju verziu, páčila sa mi, nie je to vôbec ťažké, je zjednotené, že v stope je pravdepodobne všetok olej. Nalejem menej, ďakujem!



To je polovica normy, 2 plechovky a takmer sa zmestí ...

[Trishka]

Trishka, presne, pridávate cukor, ocot a olej do už sterilizovaných nádob? Nemusíte pridávať počas sterilizácie, aby boli stále s týmito prísadami trochu vyprážané? Bojíte sa pridať a hneď pod viečko alebo je to normálne? Všetky prázdne miesta mám doma v skrini.

Áno, tesne pred odstreďovaním je tam všetko horúco, potom o 45 minút a potom sa to všetko rozpustí a stojí pod prikrývkou!

[Trishka]

Trishka, poďakovať. Urobím to, v zime sa budem hlásiť.

Ďakujem za prejavenú dôveru, počkám si na verdikt ...

Pridané v stredu 10. augusta 2016 16:16

Irishka, vyskúšal som aj tvoju verziu,

A mimochodom, nemal som, Irishik stál na tvojom šaláte a chutil mi viac, ako keď som ho skúšal čerstvý, tak snáď tento rok ho stihnem!

[Xun!]

Xun! Si to pre mňa, alebo čo? Pravdepodobne musí, rovnako ako všetky prípravy na zimu, dozrieť. A vylepšili sme to nielen ako šalát na použitie. Používame tiež vo forme polievkového dresingu. Pre zmenu v zime och. aj to dopadne v pohode.

Áno, Ír, tebe!

použijeme polievkový dresing

Ďakujem za nápad, super!