A la meat in French "It’s all in business"

A la meat in French "It’s all in business"

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hotové mäso (akékoľvek)	300 g
Ghí alebo maslo	1 lyžička
Jemný tvaroh	200 g
Kečup alebo paradajková pasta	2 lyžice. l.
Mozzarella	50 g
Strúhaný tvrdý syr	2 lyžice. l.
korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Pokračujem v téme likvidácie zdravého a chutného jedla. Stáva sa, že v chladničke je pripravené jedlo, ktoré sa neje, pretože sa ukázalo ... povedzme, nie celkom očakávané. Ukázalo sa, že mojím pokrmom bol kebab z morčacích pŕs, varený vo fritéze Philips. Nie som ešte celkom zvyknutý na dispozíciu svojho nového priateľa, takže básnika stále prekvapujú. Ražnicový kebab vyrobený z najjemnejších pŕs, vopred nakladaný podľa najlepších tradícií kaukazskej kuchyne, sa ukázal ako veľmi suchý (tomel nebol nablízku).
• Moja, keď kúsok prežúvala, za grimasy grimasy odmietla jesť. Ale kde náš nezmizol
• Najdôležitejšou zásadou ďalšieho postupu je nedodržiavanie môjho zoznamu zložiek.
• Resuscitáciu som vykonával vo fritéze Philips, ale to isté sa dá robiť aj v multivarke, aero grile alebo v rúre.
• Maslo necháme na malé kúsky na dne formy (vzal som si domáce ghí, ktoré som vybral lyžičkou). V miske zmiešajte tvaroh (môžete si vziať kyslú smotanu alebo jogurt) a kečup (alebo paradajkový pretlak, alebo paradajka nakrájaná na malé kúsky), pridajte korenie, premiešajte. Nabudúce pridám trochu horčice.
• Do tejto zmesi vložíme mäso (vhodné je akékoľvek varené: vyprážané, dusené, varené) a premiešame. Ak máte mäso v kuse, nakrájajte ho na malé kúsky.
• Vložte mäso a omáčku do formy na vrchole masla (nie je potrebné maslo vopred roztopiť).
• 
• Na vrch dajte syr nakrájaný na kolieska, akýkoľvek: ruský, feta, holandský, všeobecne to, čo nájdete v chladničke. Našiel som mozzarellu na pizzu, ktorá mi zostala po príprave tej samotnej pizze.
• 
• Posypeme strúhaným tvrdým syrom (ja mám parmezán). Je tu nuansa! Ak varíte ako ja na filipke, potom je poradie kladenia tvrdý syr, na vrchole mozzarelly. Lepšie je, ak do omáčky vmiešame strúhaný syr. Ako ste si už mohli domyslieť, nemyslel som si, že vo fritéze je ventilátor a môj syr bude vetrom fúkaný po celom Phillipsi. Cítiac vôňu spáleného syra, okamžite som sa chytil a vybral formu a parmezán „schoval“ pod mozzarellu.
• 
• Posielame naše mäso na varenie. Vo Phillipse som to vložila do vyhriatej rúry na 15 minút na 160 stupňov.
• Ukázalo sa to neporovnateľne, šťavnaté a chutné!
• 

Poznámka

Podávame s hranolkami varenými na tej istej filipke. Ako ho zbožňujem

Ďakujem za recept! Akurát mám v chladničke upečené indo-mliečne prsia. Teraz jej dám druhú šancu!

Zhenya, na vaše zdravie!

Irinka, aké chutné jedlo si pripravila. Beriem to do záložiek.

Ďakujem za recept! : rose: Veľmi uvoľnená. A stále by to boli cibuľové krúžky pred syrom a všeobecne by to dopadlo výborne. Určite to urobím.
Keď pripravím ražniči (a tiež kotlety), okamžite na 5 minút dám 200 gramov, zvrchu chytím kôrku a potom znížim teplotu o 180 ° C, a až budem hotový (záleží na kúskoch).

Oh, presne, je potrebné vykonať audit v chladničke! A upratovanie a večera bude !!!

A stále by to boli cibuľové krúžky pred syrom a všeobecne by to dopadlo výborne. Určite to urobím.
Keď pripravím ražniči (a tiež kotlety), okamžite na 5 minút dám 200 gramov, zvrchu chytím kôrku a potom znížim teplotu o 180 ° C, a až budem hotový (záleží na kúskoch).

Tomochka, myslela som aj na cibuľu, dala by som ju medzi maslo a mäso. Ale ponáhľala sa a v chatrči nebol luk, ale bolo lenivé ísť do obchodu

Pokiaľ ide o ražniči - urobil som to, 200 stupňov po dobu 7 minút, potom som to znížil na 180 a ďalších 5 minút. Ale prsník, to je tiež prsník v Afrike

[Irina]

Irina, super, keď nič nechýba Ďakujeme za zdieľanie

Albin, takže čas teraz nie je taký zbytočný)))

[Ír!]

Ír! Som si istý, že to vyšlo úžasne! Mäso s tvarohom je samozrejme hitom!
A čo si myslíte, v obyčajnej karikatúre na „Pečivo“ sa taká kastról ukáže? Samozrejme, pravdepodobne budete musieť piecť o niečo dlhšie.

Mikhas, samozrejme, že to vyjde !!

Aké zaujímavé zloženie - ukázala sa geniálna improvizácia! (y) A vždy existuje taký súbor produktov !! Ír, ďakujem za taký dobrý nápad! Och, toto sa nám páči !!!

Povedzte mi, máte veľký AF alebo malý? Stále si chcem kúpiť maličkú panvicu, nevieš či pre ňu existuje? Alebo len nový, veľký?

Ol, mám štandardný, ktorý je 9235. Pokiaľ chápem, v Rusku zatiaľ neexistujú veľké XXL a nie je jasné, či vôbec budú. Okamžite som si na stránke kancelárie kúpil panvicu a formulár na ňu. Som tááák spokojný s panvicou! Tu je 🔗

Formu je ale možné ľahko nahradiť akýmkoľvek iným, dokonca aj kovovým, dokonca aj silikónovým. Navyše zvýšili cenu, ešte sa mi podarilo kúpiť za 1700 (aj keď je to pre ňu drahé), teraz majú na svojej webovej stránke cenu 2490 🔗

A stále je príliš malý. Chcem zvoliť veľkosť spodnej misky tak, aby som ju nedávala do mriežky, ale hneď do misky.

[Irina]

Irinaaký skvelý nápad! A čo mi bránilo v reanimácii týmto spôsobom ... veľa vecí, ak si pamätáte všetko ... Filka mám už dosť dlho, dalo by sa niečo také vymyslieť. Poďakovať!!!

Značka začiarknutia, tá nima pre sho

Ol, mám štandardný, ktorý je 9235. Pokiaľ chápem, v Rusku zatiaľ neexistujú veľké XXL a nie je jasné, či vôbec budú. Okamžite som si na stránke kancelárie kúpil panvicu a formulár na ňu. Som tááák spokojný s panvicou! Tu je 🔗

Formu je ale možné ľahko nahradiť akýmkoľvek iným, dokonca aj kovovým, dokonca aj silikónovým. Navyše zvýšili cenu, ešte sa mi podarilo kúpiť za 1700 (aj keď je to pre ňu drahé), teraz majú na svojej webovej stránke cenu 2490 🔗

A stále je príliš malý. Chcem zvoliť veľkosť spodnej misky, aby som ju nedávala do mriežky, ale priamo do misky.

Mám dve formuláre, pred dvoma rokmi som si okamžite objednal z Nemecka, každá stála niečo po 800 rubľov. Budete si musieť kúpiť panvicu. Išiel som sa pozerať, vďaka!