Hala od Cirila Hitza

Tu som asi taký istý! Už zväčšená fotografia halochky, sotva odhalená chyba, aj keď to sa dá len ťažko nazvať chybou!
Napríklad pre mňa je zvyčajne začiatok širší ako koniec, ale tu je dokonalý ovál!
Potom tento nádherný červenkastý odtieň zašepká: „Moja kôra je najchutnejšia na svete! Zjedz ma čoskoro!“
Mmmmmmm ....

Tanyush, odtieň žĺtka, mierne zriedený vodou, ďakujeme za komplimenty !!!

Manechka, ešte raz ďakujem!
Opakoval som, vypletal 3 pletence, potreté krémom
Skvelý recept !!!

Táňa, na tvoje zdravie! Som rád, že po recepte je dopyt. Sám sa k tomu pravidelne vraciam.

[Muž]

Muž, a ako sa nevrátiť - nepodplatiteľný!
Mama v porovnaní s veľkonočným koláčom))) Bola veľmi hrdá na svoje dcéry)))

Uľahčila som krásne tkanie: cesto (bezoparnoe) som rozdelila na tri časti, každú som vyvaľkala škrtidlom, sploštila, naplnila hrozienkami, mierne sparila, zovrela a utkala jednoduchý pigtail. Hore - vajce a posypeme - makom, asi v polovici 90. rokov sezamom, o ktorom sa mi ani nesnívalo
Ďakujem za recept. Určite sa pokúsim upliesť krásnu

[Muž]

Muž, čo si o tom myslíš, čo keď večer premiešaš a dáš na noc do chladničky? môcť?
Inak chcem prezentovať od rána a deň predtým sa bojím, že nebudem mať čas.

[Úsmev]

Úsmev, Ekaterina, chutná rolka musela dopadnúť s hrozienkami!
okoTan, samozrejme môžeš. Myslím si, že to vyjde výborne.

[Manya]

Manya, dobre, skúsim, ďakujem!

chutná roláda sa musela ukázať s hrozienkami

Manechka, jednoducho sa nesmeli ochladiť

[Manechka]

Manechka, zlatko, prišiel som ťa znova pobozkať!
Tu je:
spievala ako darček pre kamarátku inej matky, oslávenkyňa bola spokojná, dokonca sa rozhodla, že to bolo podľa receptu na veľkonočný koláč, ktorý mi dala pred 15 rokmi)))
Tkané z troch pletencov a posypané makom: Bála som sa nepotešiť)

[Tatyana]

Tatyana, zamilovali sa, pozri, halochka! Jeden ďalší je lepší, môj obdiv

z piatich bičíkov je stále dobrá!

[Marusya]

Marusya, ďakujem, ako sa tu nezamilovať: úžasný recept, lahodný a krásny chlieb!
Z piatich som to neriskoval, pre dospelých je to príjemnejšie ako obvykle, preto som nalial mak.

O TOM! Aký pigtail, Tanya, nádherný! S týmto nepotrebujete žiadny koláč.

Marus, pripoj sa k vrkoču.

Och, človeče, kedysi som tkal, bolo to veľmi dávno. Z piatich. Potom som sa s ňou potom úplne pomýlil, ale nejako som ju dokončil

Určite vyskúšam tú vašu, pravdepodobne od troch bičíkov. Veľmi sa mi páči drobček tvojho chala

[Manechka]

Manechka, Marušenka, ďakujem, milé dievčatá, za také vysoké ohodnotenie mojej skromnej práce

Potom som sa s ňou potom úplne pomýlil, ale nejako som ju dokončil

ďalšie plaché dievča: Marus, dokonalé tkanie, ako na obrázku!
ak niekto príde vhod: tkám zo stredu najskôr jedným smerom, potom druhým

Tanya, ďakujem za pochvalu, ktorou som ma inšpiroval k tomuto challah, teraz to skúsim
A rada samozrejme príde vhod)

[Marusya]

Marusya, nebojte sa: samotné cesto sa hodí))) a už viete, ako tkať!
radujte sa a potešte svojich priateľov: zajtra je veľký sviatok - Zvestovanie a nedeľa je Palm

ak niekto príde vhod: tkám zo stredu najskôr jedným smerom, potom druhým

Tiež tkám tak, ale je to v strede, kde sa objaví zakrivenie.
Tkali ste to zo stredu, potom ste to otočili?

Tkali ste to zo stredu, potom ste to otočili?

plech má 180 a zvyšnú polovicu dokončil.
Úprimne odporúčam: solídny výsledok s nedotknutým receptom!

Ďakujem, Tanyusha, zjavne moje ruky odtiaľ nie sú.

Ďakujem, Tanyusha, zjavne moje ruky odtiaľ nie sú.

A moja hlava zjavne nie je odtiaľ. Ak budem zo stredu tkať viac ako tri bičíky, určite sa zmätiem.

Mnoho, ďakujem, takže nie som sám- :)
Hlavná vec je, že challah je na stole! Jemné, jemné, jedinečné a kúzelné. Je nemožné sa od nej odtrhnúť! Moje deti ju jedia okamžite.

[Manya]

Ak budem zo stredu tkať viac ako tri bičíky, určite budem zmätený.

Manya, neuveríš, spočiatku som zložil tri: -
Už nejaký čas som nevyplietol vrkoč ...

Ďakujem, Tanyusha, zjavne moje ruky odtiaľ nie sú.

neohovárať, menovec!
možno sa niekde stratíš, pozri sa na postup, môžeš sa prepletať

[Sonadora - Manechka]

Sonadora - Manechka, SOS!

Zaseklo ma to na váhe vajec. Bez ulity ??
Váš recept som prepísal do drahocenného zošita a z nejakého dôvodu sú okolo hmotnosti vajec dve začiarknutia. Aby to bolo vážne
Pomôžte mi, Manechka!

[Tatyana]

Tatyana, hmotnosť vajec bez škrupiny.

Ďakujem ti veľmi pekne!
Išiel som dať cesto!

[Manechka]

Správa:


Manechka!
Aromaaaaatttt šialené! Milujem tento recept! Ďakujem ti veľmi pekne.
Všetky challáhy sú rôznych veľkostí, pretože cesto je veľmi vláčne a s radosťou som ho na ňom trénovala od dvoch.
Nebaví ma opakovať poďakovanie za vaše úžasné recepty

[Tatyana]

Tatyana, šik vrkoče. A koľko!

[Sonadora]

Sonadora, poďakovať!

Toto je iba prepočet na 500 g múky hnetenej na hp. Tkané maličké, ale vyrástli zdravé.
Sú krivé, ale naučím sa

Neohovárať! Veľmi krásne vrkôčiky.

[Veľa!]

Myslíš si, že som sa včera obmedzil na tieto štyri malé buchty, ktoré som hlásil vyššie? Ale nie! Napriek tomu je víkend pred nami a meteorológovia im sľubujú posledné teplé dni babieho leta. Takže tento víkend bude v prírode ...
Bolo to porekadlo a rozprávka je pred nami!
Veľa! Môžem sa tu s vami porozprávať?
Sľubujem, že všetko bude len na služobnej ceste!

Táňa, ty sa pýtaš! Vždy som „za“ čokoľvek okrem hladovky. Pochváľte sa, čo ste ešte varili?

Tento Manechkinov recept sa mi teda páčil natoľko, že som sa rozhodol dať cesto s rúčkami na 1 kg múky.
Recept som prepočítal, aj tak som dal do HP skoro všetky ingrediencie. Nepridával olej. A do celkovej hmotnosti som pridal polovicu múky (pretože môj HP Panasonic umožňuje maximálne 500 gramov múky).
Stlačený režim knedle. Ako to začalo bublať „Mami, drahý !!!“
Rozhodol som sa, ako to už býva, pohybovať sa úzkou silikónovou špachtľou od stien múky a ukázalo sa, že hore všetko letí a pod nedotknutou múkou je sucho. Takéto finty so mnou nebudú fungovať. Pomocou špachtle som nechal HP kvalitatívne premiešať všetko a potom nalial olej ...
no, knedlíkový program je krátky. Vypnutý. A táto tekutá hmota zostala stáť asi 30 - 40 minút ...
Rozprávanie trvá dlho, ale práca nie je hotová ...

Recept som prepočítal, aj tak som dal do HP skoro všetky ingrediencie. Nepridával olej. A múka pridala polovicu z celkovej hmoty

Takže toto je prakticky cesto na palacinky!

[Sonadora]

Keď som otvoril HP, čakala ma nádherná tekutá hmota. Už nie cesto, ale ešte nie cesto.
Naliala do pohára pár pohárov z celkovej zostávajúcej odmeranej hmotnosti múky, v strede urobila priehlbinu a do tohto stredu naliala hmotu, ktorá vyšla z vedra. Och, a dostal som sopku! Škoda, nezachytil som to!
Cesto som zamiesila, musela som pridať viac múky. A potom som sa rozhodol pozrieť na Hodiny, je najvyšší čas spať, inak ráno vstanem do práce ...
Bohato namazal panvicu olejom, naolejoval elegantnú žemľu, panvicu dotiahol igelitom a poslal do chladničky.
Ráno cesto vystúpilo k okrajom panvice, ale neutieklo. Trochu som vyrástol, myslel som si, že cesto vytečie, ako v tej karikatúre o kúzelnom hrnci.
No predsa! Pokus!
Cesto som zaoblila



Sonadora, Manya! Trpezlivosť !!!
No, vooot ,,, zaokrúhlil som cesto, bolo 8 hodín ráno a poslal som ho späť do chladničky.
Musím ísť do práce !!!
Bežím do práce a modlím sa, aby cesto do večera nekyslo ...

O 13 hodine som zavolal dieťaťu a prosil ho, aby hlúpo otočilo panvicu s cestom na stole. Vyrobené! Výborne!

Pracovný deň uplynul ...
Prichádzam bežať ... iiiii



Čakala ma taká kráska

Zahrialo sa, dorástlo, najjemnejšie

Pôjdem Frosty hryapnu ...

Pôjdem Frosty hryapnu ...

Toto je občerstvenie pre vás, Manechka!

Tri osetské koláče (kapusta + feta syr + cibuľa a kôpor).
Tucet koláčov s kapustou, vajcami a bylinkami.
A ... samozrejme haaaalllaaaa!
Skvelé, jemné cesto!

Manechka!

Tri osetské koláče (kapusta + feta syr + cibuľa a kôpor).
Tucet koláčov s kapustou, vajcami a bylinkami.
A ... samozrejme haaaalllaaaa!

Aaaaboo! Tanya, aké chutné a červené je všetko krásne! Neuveriteľná práca a úžasné výsledky.

Manechka!
Prečo som tu toľko a podrobne popísal? Pretože žiadna gigantická práca. Večer várka. Ráno uvoľnite plyn. A večer druhého dňa samotné pečenie.
Je to oveľa jednoduchšie ako venovať celý deň pečeniu. A to všetko preto, lebo kvantitatívne zloženie je vo vašom receptúre perfektne vybrané.

Večer várka. Ráno uvoľnite plyn. A na druhý deň večer samotné pečenie.

Áno. Mám rada aj toto „studené“ cesto. Môžete hniesť a začať piecť vo vhodnom čase. Za hal robím to často. Zdá sa mi, že z toho majú dokonca aj prínos v chuti a štruktúre drobky.

[Manechka]

Veľmi chutný challah, taký voňavý, chuťou mi pripomínal buchty s džemom, také sme mali predtým v Sovietskom zväze.
Piekla som pri 190 ° C 35 minút, preexponovala som to, vyzeralo to tak, že je to pripravené na 25. minútu, možno aj preto, že som piekla na obrátenom plechu (vyskúšala som to prvýkrát), ale netrúfla som si vziať ukázalo sa to tak skoro, ale kôra sa ukázala vynikajúca.
Manechka, ďakujem za challah, všetky vaše recepty sú vypracované s filigránskou presnosťou!
Upletený zo 6 „vrkočov“ som dostal takého krokodíla

[Tatyana]

Tatyanaaký krásny chlieb! Myakish je niečo fantastické.
Ďakujem veľmi pekne za vyskúšanie a zdieľanie takej krásy.

[Manechka]

Manechkaďakujem pekne za pochvalu!
Challah chuť je naozaj fantastická, takže zmizne príliš rýchlo, recept som vzala na trvalý, veľmi mi chutil.

[Manya]

Manya, Mám fotoreportáž a ďakujem. Pravda, posypala som makom - nebol tam sezam. Tu je:


Veľmi chutné.

[Anna]

Anna, neuveriteľný vrkoč, veľmi krásny!

[Sonadora]

Sonadora, Ďakujem!
Krivý, mäkký, vzdušný a neobvykle chutný chlieb! Tretia časť je už rozdrvená, bez toho, aby čakala na ochladenie.

A tu je fréza stále teplá.

Ďakujem za recept !!!! Určite budem piecť viackrát.

[Tatyana]

Tatyana, nádherný chlieb!

Manechka, ešte raz ďakujem! Dnes ma priniesli domov, priniesli mi dôchodok. A tak chcem vynikajúci chlieb ... Našla som mlieko, vydrží. skladovanie, odtok oleja. nebolo, nebolo vajce Miesené so zeleninou. Utopený, vynorený na povrch atď. ... Tkané vrkôčiky, vzdušné cesto. Potešenie! Ďakujem, Manechka! Takže keď majú dovolené ísť von, moji pozerajú, potom upečiem podľa očakávania. Teraz idú z práce domov a opäť ich odvezú do dediny a ja som s rožkom! Neviem ako a nerada miesim rukami, ale bavlna tam nie je ...

[Nataša]

Nataša, je skvelé, že chlieb je vynikajúci. Iba, zdá sa mi, máte svoj vlastný recept. A čo sa týka ingrediencií a spôsobu prípravy - „utopenec“. Môžete to dať do samostatného receptu?