Prámik "Lazy"

Prámik "Lazy"

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
suché droždie	4 g
pšeničná múka najvyššej triedy	350 g
mlieko	150 - 160 g
cukor	30 g
soľ	5 g
vajce (váha bez škrupiny)	50 g
maslo	40 g
zeleninový olej	20 g
______________________
vajce na dochutenie	10 g

Metóda varenia

• Zmiešajte droždie s múkou (1 polievková lyžica. L nechajte), zalejte mliekom a vajcom, pridajte cukor. Miesime 8-9 minút. Pridajte soľ, zmäknuté maslo, rastlinný olej a zvyšnú múku. Vymiesime jemné, nelepivé cesto.

• Hneď po miesení cesto rozdelíme na rovnaké časti.

• Každú časť natenko vyvaľkáme.

• Zrolujte, aby ste vytvorili dlhé závitky. Rolovať role na stole, mierne ich predĺžiť.

• Tkať do vrkoča.

• Vložte TK do formy pokrytej papierom na pečenie.

• Formu dotiahnite pomocou TK filmom, odoberte na kvasenie do chladničky na 8-10 hodín.

• Po fermentácii nechajte TK zohriať na teplotu 26-27 ° C po dobu 3 hodín. Vrch TK namažte vajíčkom.

• Formu s TK vložíme do studenej rúry. Teplota sa nastaví na 220 ° C (konvekcia 200 ° C). Po 10 minútach znížte teplotu na 180 ° C (prúdenie 160 ° C) a chlieb pečte do mäkka.

• 

Manechka, na vrkoči som prvý. Hneď ako dnes dopekáme chlieb, upečiem ho. Povedz mi, prosím, pletieš vrkoč zo stredu? A aká je veľkosť formy?

[Ľudmila]

Ľudmila, poďakovať. Budem rád, ak to skúsite.

Pletieš vrkoč zo stredu?

Z troch postrojov áno. Inak je moje tkanie nerovnomerné.

aká je veľkosť formy?

Forma 24x12 cm (dx š).

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, tak je fajn uvažovať o svojich výtvoroch. Potešenie pre oči, proste nejaký balet! Neopísateľná krása! Bravó! Kytice pri vašich nohách!

[Alevtina]

Alevtina, poďakovať. Všetko je to kvôli lenivosti. Ako sa ukázalo, nie je len motorom pokroku, ale prispieva aj k dosiahnutiu dobrých výsledkov v pečení.

[Manya]

Manyarozhodli ste sa ma dokončiť? Aká nádhera! Všetci! Poďme .. dajte cesto.Ďakujem drahý!

[Manya]

Manya, v kontakte v správach vyzerám nádherne, no, myslím, že je to určite tvoje. A nemýlil som sa

[Olya]

Olya, Galina, veľmi pekne vám ďakujem za pozornosť receptu, dievčatá.

rozhodol si sa ma dokončiť?

V žiadnom prípade! (od)

Išiel som .. dal cesto

Podelíte sa s výsledkom neskôr?

Výsledok zdieľajte neskôr

Ale ako! Opäť roztržitý .. zajtra ráno to urobím!

Šťastné pečenie, Ol.

Manechka, opäť pri pohľade na luxusný portrét, nepretržité citoslovcia: AH !!! Aká nádhera !!! Ach, Manya, čo to s nami robíš !!!)))
Vzal som recept, ďakujem!
Určite sa budem opakovať, súčasné načasovanie je potrebné vypočítať, aby sme dodržali všetky časové intervaly a nezaspali / neprespali!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, počúvaj, môj myšlienkový smer, keď som študoval recept:

Prámik „Lenivý“ ... Kto je lenivý? Lazy Manechka? Nie ste leniví figovníci! Potom som všeobecne parazit!

Človeče, no, proti týmto tvojim drobcom je už nemožné bojovať! A vrkoč je PERFEKTNÝ! Ja teraz nepečiem pečenie - čoskoro prídu sviatky, oooo, figúra je potrebná

tkanie vrkoča zo stredu

veľmi cenný doplnok. Poďme teda písať

Všeobecne platí, že som, ako vždy, na obdiv

[Sonadora]

Sonadora, ľahla si, spievala „čo by také niečo robilo, robilo zle“ a potom bum !! Váš recept .. lenivý ... je môj !!!
Urobil som to práve tam, ale fotky z telefónu nie sú vložené, ale taký internet neexistuje, router je pokazený
Takže zatiaľ sa chopte slova.
Jediná vec, z nejakého dôvodu som musel decentne pridať múku, inak bolo cesto trochu hustejšie ako na palacinky. Hoci všetko vážil na gram

múka sa musela pridávať slušne

Po prečítaní receptu mi hneď napadlo, že bude tekutý

[Tatyana]

Tatyana, Sveta, Lerele, Helena, ďakujem pekne, dievčatá, za vašu pozornosť receptu.
„Lenivý“ vrkoč, pretože miesil, formoval a zabudol. A ďalší deň nemusíte rúru predhrievať.

Po prečítaní receptu mi hneď napadlo, že bude tekutý

Dievčatá, Prepáč! Som to ty bastard, myslel som si to včera. Nejako mám 150 + 10 gramov mlieka (pamätám si, že počas miesenia som trochu pridal) sa stalo 200 Bol som akýsi triezvy Teraz to v recepte napravím.

Sonadora, Manya! Náhodou som uvidel recept! Ďakujem pekne za krásu 🙏😘. Určite upečiem!

[Helena]

Helena, poďakovať. Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

[Manya]

„Twist into cop“, ale ako? je možné získať takú krásu?, hm, ale ja chcem.
Manya, dakujem za recept.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, a táto krása môže byť v x. n. piecť pri pozorovaní celú noc?

[Manya]

Manya„Veľmi sa mi páčia vaše recepty, všetko je rozložené v regáloch a všetko vždy dobre dopadne, ďakujem za recept! Určite upečiem!

[Natália]

Natália, Irina, Anna, ďakujem pekne, dievčatá, za vašu pozornosť receptu.

bude to fungovať

Natália, určite vyjde. Ešte lepšie.

môže byť v x. n. piecť pri pozorovaní celú noc?

IrinaMyslím si, že je to celkom možné.

Určite upečiem!

Anna, Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

[Manya]

Manya, aká kráska sa ti ukázala, nepovedal by som, že si lenivý!

[Oksana]

Oksana, poďakovať.

[Sonadora]

Sonadora, sľúbil vystaviť, zabudol som iba pripravený na fotografovanie, ukázalo sa to rovnomerné, nie ako prázdne miesto

[Lerele]

Lerele, je úžasné, ako ste ho mohli formovať. Cesto je veľmi jemné.

[Sonadora]

Sonadora, no, niečo také, nehovoriac o tom, že je úplne mäkké, ale bál som sa pridať veľa múky.

[Manya]

Manya, Hlásim sa, inak je to nejako nepríjemné. Cesto je také príjemné, také jemné, jemné. Miesenie v Keshe, pletené vrkoč (tu je fotka) trochu nerovnomerne, ale myslím si, že počas kontroly bude mať rovnomerný tvar




Manya, Toto je nočná mora .. proste hrozné ako CHUTNÉ! Ready tore sa (doslova) podarilo odfotiť len tak! Tento zázrak je strašne jemný, chutný a skutočne nie vôbec nepríjemný .. lenivý

Teraz utekám .. Budem iba od telefónu a tam sa nebudete túlať.
VĎAKA! Dievčatá! Pečieme a radujeme sa!

[Olya]

Olya, Wow! Veľmi krásny vrkoč, hladký a úhľadný. A ako zdravo vstala do formy.

[Manya]

Manya, je taká chutná. ... jednoducho nemožné! S takým pečivom sa premením z hviezdy na hviezdu!

Pralno. Mala by existovať veľa dobrého človeka, a ešte viac Hviezda.

Nenašiel som veľkú formu, dva manEnkih))).

malo by toho byt vela

🔗Páči sa ti to?

two manEnkih)

Wow! Aké sú veľkosti foriem? Super, ako sa to stalo!

Olya, hore 18cm, spodná 14cm, bočná výška 9cm.
Pečiem v ňom))), okrúhle som schoval))) Druhý rok nenájdem.

[Angelica]

Angelica, nádherný vrkoč. Veľmi pekné.

Páči sa ti to?

Áno.