Milá Julifera! Chcem sa pochváliť svojou halou. Cesto je upečené podľa receptu na mieste, ktoré sami uvediete. Vyskúšajte, ukáže sa to veľmi chutné !!!
2 lyžičky suchého droždia
500 gr. chlebová múka (alebo 3 3/4 šálky)
1/4 šálky teplej vody
3 veľké vajcia
1/4 šálky rastlinného oleja
1/4 šálky medu
1 1/2 ČL soli
Na polevu vyšľaháme 1 žĺtok a trochu vody
Cesto vymiesime v pekárni, necháme 2 hodiny stáť vo vedre.
Potom cesto rozdelíme na 6 guličiek, zakryjeme utierkou.
Vezmite si jeden po druhom, zviňte ho na tenkú vrstvu, zrolujte, zrolujte na dosku,
vyvaľkáme ho tak, aby konce boli tenšie ako stred. Toto je potrebné pre
vytvorí sa challah a cesto sa ukáže ako vločkovité. Tkajte vrkoč, ako je znázornené, mimochodom tam je video. Prikryjeme uterákom a necháme kysnúť ďalšie 2 hodiny
(Vložím do rúry, môžete ju predhriať na 30-40 stupňov)
Pomastíme polevou, posypeme sezamom alebo makom a pečieme 35 minút na 155 stupňov.
Vložte do studenej rúry !!! Potom sa challah hodí o niečo viac.
LailoChkamarysichcaTu je taký challah, ktorého som dostal
Svetik_No, tu sú moje dnešné majstrovské diela, prvé zo 6 vrkočov, bol som tam trochu nemúdry, moje ruky sa práve začali tkať, ale druhé zo 4 vrkočov ............... ona práve vyšla super, plahočila sa
Ale vykrajovátko, aké je to vynikajúce, ako som chcel, teraz si nekúpim (aj keď som si ho kvôli cene dlho nekúpil), a teraz sú moje šťastné, ako slony
Ale vykrajovátko, aké je to vynikajúce, ako som chcel, teraz si nekúpim (aj keď som si ho kvôli cene dlho nekúpil), a teraz sú moje šťastné, ako slony
Svetik_Včera som ešte dokončil 6 vrkočov ... tu som prekročil ešte jedno pódium, neurobil som ešte jeden koláč a potom ukážem
julifera ale povedz mi, že toto je to ....... tvoj vaječný tuk je taký hladký, ale vidím, ako to dopadne, môže trochu pridať trochu vody alebo mlieka do žĺtkov ??? čo robiť, aby si takú krásku získal zo všetkých strán ???
julifera ale povedz mi, že toto je to ....... tvoj vaječný tuk je taký hladký, ale vidím, ako to dopadne, môže trochu pridať trochu vody alebo mlieka do žĺtkov ??? čo robiť, aby si takú krásku získal zo všetkých strán ???
juliferaSvetik_
Tesne pred vložením do rúry ho potriem žĺtkom, štetcom ho natriem do všetkých trhlín.
Natiahnete alebo vyvalíte šnúry a potom ich zrolujete do rúry?
Ukazuje sa, že máte v rúre prudký skok v raste, alebo bol pred rúrou trochu málo usadený?
V každom prípade je stále super, že také vzdušné
Tesne pred vložením do rúry ho potriem žĺtkom, štetcom ho natriem do všetkých trhlín.
Natiahnete alebo vyvalíte šnúry a potom ich zrolujete do rúry?
Ukazuje sa, že máte v rúre prudký skok v raste, alebo bol pred rúrou trochu málo usadený?
V každom prípade je stále super, že také vzdušné
Svetik_Vyvaľkám, potom zrolujem a opäť vyvaľkám .............. ...... Všetky trhliny potriem žĺtkom a potom v rúre na kontrolu, najskôr ju trochu zohrejem a potom vložím ................ moje vrkoče sa presne tak rozišli
No tak, najdôležitejšie je, že som takmer zvládol tkanie, dobre, dobre, ak to tak dopadne, hlavná vec je lahodná .............. ...... nabudúce to skúsim namazať trochou mlieka
Tentokrát som nemal skok, pretože vo vlažnej peci stál a takmer sa neroztopil, ale nerástol príliš rýchlo, keď sa potom pečenie trochu zdvihlo a vrkoče sa otočili
No tak, najdôležitejšie je, že som takmer zvládol tkanie, dobre, dobre, ak to tak dopadne, hlavná vec je lahodná .............. ...... nabudúce to skúsim namazať trochou mlieka
Tentokrát som nemal skok, pretože vo vlažnej peci stál a takmer sa neroztopil, ale nerástol príliš rýchlo, keď sa potom pečenie trochu zdvihlo a vrkoče sa otočili
juliferaCitácia: Svetik_
Všetky trhliny potriem žĺtkom a potom v rúre na kontrolu
Nenapísal som to veľmi presne - treba mastiť tesne pred pečením po kontrole a fúzy budú rovnomerne
Svetik_LailoChka Tento kalach-bochník som vyrobila podľa vášho receptu a tu sa ukázalo, aký pekný muž sa ukázal a už viem, ako upliesť vrkôčiky zo šiestich vrkočov za jeden-dva-tri
Chuť je jednoducho úžasná ............... ... Veľmi sa mi páčila kalachik-chala
Včera sa to v núdzovom režime robilo večer, samozrejme, toľko to nestálo, ale slušne .............. a toto je výsledok. Myslím, že treba vyvaľkať ešte tenšie, inak sa ukázal taký butus, veľmi jemný a chutný ..........
Moje sú z toho jednoducho šialené a dokonca aj krásne
Dakujem pekne za recept
Chuť je jednoducho úžasná ............... ... Veľmi sa mi páčila kalachik-chala
Včera sa to v núdzovom režime robilo večer, samozrejme, toľko to nestálo, ale slušne .............. a toto je výsledok. Myslím, že treba vyvaľkať ešte tenšie, inak sa ukázal taký butus, veľmi jemný a chutný ..........
Moje sú z toho jednoducho šialené a dokonca aj krásne
Dakujem pekne za recept
DJSvetik_ Svetik, aký program si nasadil? Zapnete ho o 5 minút skôr, alebo nie?
Kde si môžem pozrieť video, ako tkať vrkôčiky?
Kde si môžem pozrieť video, ako tkať vrkôčiky?
juliferaNašiel som video - ako urobiť vrkoč rovnomernejší, ale zo stredu som nevedel, čo si zapletať
AxiómCitát: julifera
Našiel som video, ako urobiť vrkoč jednotnejším, ale zo stredu som nevedel, čo si zapletať ...
Poďakovať, julifera , podľa receptu!
Ďakujeme za video!
Vzdelávacie video.
Ešte som neovládal zručnosť tkať challah viac ako 3 zväzky, a tak som z cesta na recept dostal tri challah a dve buchty.
Mám všetko pred sebou! Vrátim sa k vám!
DJCitácia: Svetik_
Lorik, miesim hnetenie v Kenwoode ....... je príliš ťažké miesiť také dobré veci a vyjsť už v sušiarni, ale minule som to vložil do HP, tak silno hnetený na „Cesto“ „program Hlavné, všetko dopadlo super
Svetik, dal si "Cesto. Základné" spolu s rozmetacím systémom na celý program?
Zdá sa, že som sa rozhodol to vyskúšať, ale nejako strašidelne
Svetik_Lorik pre celý program a potom nechajte trochu viac, kým je kontrola
DJa aké maslo, maslo alebo zelenina?
Porozumel som správne, 3 vajcia a 2 žĺtky? a na mazanie sú to samostatné žĺtky, že?
Porozumel som správne, 3 vajcia a 2 žĺtky? a na mazanie sú to samostatné žĺtky, že?
AdminCitácia: DJ
a aké maslo, maslo alebo zelenina?
Porozumel som správne, 3 vajcia a 2 žĺtky? a na mazanie sú to samostatné žĺtky, že?
Vyjadrím svoju víziu
Pretože je cesto bohatšie a obsahuje cukor a vajcia, je lepšie pridať maslo, najmä preto, že je to v recepte uvedené v gramoch. Rastlinný olej sa zvykne označovať v mililitroch
DJVčera som to tak urobil !!!
Veľmi dlho som sa naladil
Vymiesila cesto a posadila sa podľa príkladu Svetika na opasky a učila sa tkať vrkoč. Všetko dopadlo super !!
Ďakujem za recept. Tu je vďačná fotoreportáž.
v kontexte
tak by to malo byť?
v žiadnom prípade to neovplyvnilo chuť, veľmi rýchlo sa lahodne odvážilo, teraz sa naladím na druhú porciu
Veľmi dlho som sa naladil
Vymiesila cesto a posadila sa podľa príkladu Svetika na opasky a učila sa tkať vrkoč. Všetko dopadlo super !!
Ďakujem za recept. Tu je vďačná fotoreportáž.
v kontexte
tak by to malo byť?
v žiadnom prípade to neovplyvnilo chuť, veľmi rýchlo sa lahodne odvážilo, teraz sa naladím na druhú porciu
juliferaDJ - triedy
Pravdepodobne sú to postroje, ktoré sa kotúľali ako rolka, preto ste dostali také elegantné vrstvenie?
Admin odpovedal za mňa, ďakujem pekne!
Na takéto pečivo sa zvyčajne hodí viac maslo - pretože dodáva zodpovedajúcu jemnú krémovú arómu a rastlinný olej robí inú chuť, zdá sa mi trochu drsnejšia.
Pravdepodobne sú to postroje, ktoré sa kotúľali ako rolka, preto ste dostali také elegantné vrstvenie?
Admin odpovedal za mňa, ďakujem pekne!
Na takéto pečivo sa zvyčajne hodí viac maslo - pretože dodáva zodpovedajúcu jemnú krémovú arómu a rastlinný olej robí inú chuť, zdá sa mi trochu drsnejšia.
DJCitát: julifera
DJ - triedy
Pravdepodobne sú to postroje, ktoré sa kotúľali ako rolka, preto ste dostali také elegantné vrstvenie?
Áno, postroje. Pokiaľ ide o odkaz, ktorý ste uviedli.
RainForestĎakujem, všetkým sa to veľmi páčilo!
juliferaCitácia: RainForest
Ďakujem, všetkým sa to veľmi páčilo!
Váš vrkoč je krása !!!
TyanaĎakujem autorovi, úžasný recept! Dnes upečený, tu je môj miláčik
Vôbec nevyzerá ako prútie (challah), bohatšia a neporovnateľná chuť - hodí sa skôr na koláče alebo maslové rožky. Ale aj napriek tomu, veľká vďaka, som mal veľkú radosť z procesu varenia a samozrejme z chuti.
Vďaka tebe som objavil techniku opletania, nikdy predtým som ju nevaril. Beriem to do svojich záložiek.
Vôbec nevyzerá ako prútie (challah), bohatšia a neporovnateľná chuť - hodí sa skôr na koláče alebo maslové rožky. Ale aj napriek tomu, veľká vďaka, som mal veľkú radosť z procesu varenia a samozrejme z chuti.
Vďaka tebe som objavil techniku opletania, nikdy predtým som ju nevaril. Beriem to do svojich záložiek.
juliferaCitácia: Tiana
Ďakujem autorovi, úžasný recept! Dnes upečený, tu je môj miláčik
Vôbec nevyzerá ako prútie (challah), bohatšia a neporovnateľná chuť - hodí sa skôr na koláče alebo maslové rožky. Ale aj napriek tomu, veľká vďaka, som mal veľkú radosť z procesu varenia a samozrejme z chuti.
Vďaka tebe som objavil techniku opletania, nikdy predtým som ju nevaril. Beriem to do svojich záložiek.
Som veľmi rád, že sa mi challah páčil
TyanaEšte som neovládal zručnosť tkať challah viac ako 3 vrkoče, a tak som z cesta na recept dostal tri challah a dve buchty.
A okamžite som nasadil 8 postrojov, zatiaľ čo som sa učil (vyskúšal som to priamo na teste), myslel som si, že roztrhnem všetkých členov domácnosti, ktorí sa pokúsili zúčastniť ...
Ale nech sa deje čokoľvek, urobil som to
