Challah

[Program]

Challah

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Chlebová múka	3,5 šálky
Voda	3/4 šálky
Soľ	1,5 lyžičky
Cukor	2 lyžice. l.
Roztopené maslo	1/4 šálky
Suché droždie	3 lyžičky
Vajcia	2 ks + 1 žĺtok
Sušené mlieko	2 lyžice. l.
Vanilkový cukor	1 vrecúško

Metóda varenia

• po signáli môžete podľa chuti pridať hrozienka alebo orechy.
• Program pečenie - SLADKÉ

Poznámka

Recept, ktorý som preložil zo stránky izraelského výrobcu múky Stibel.

Foto calipsol

Podobné recepty

Challah zlato (Sonadora)

Zemiak Challah so zálievkou v rúre (Správca)

Challah (pec) (Irina 1607)

ďakujem Caprice za recept Halla
tak mi to vyšlo

klara49, krásny challah! Povedz mi. , nie je v recepte veľa droždia?

klara49, krásny challah! Povedz mi. , nie je v recepte veľa droždia?

Myslím, že nie veľa. tentokrát som použil suché iba 3 hodiny. lyžice, ako je predpísané.
namiesto vody mlieko respektíve bez sušeného mlieka.
a pridala sa múka, namiesto 3,5 st. dajte 4,0 pohárov
vsetko ostatne je nezmenene
ako ste pochopili, dnes a jedli všetko, na vaše zdravie.
Z tohto cesta môžete pripraviť aj žemle.

[Caprice]

poďakovať Caprice, len úžasný recept!


Všetko som robila podľa receptu, nahradila som iba vodu a sušené mlieko mliekom.

Ďakujem za recept. Toto je môj klobásový challah s hrozienkami.

Ďakujem za recept. Tu je môj challah. Celá rodina si to užila.

VYZERÁ CHUTIE - SKÚSIM AKO KDEKOĽVEK!

Myslím, že sa vám bude páčiť!

Veľmi chutné, chcem vyskúšať! Prosím, povedzte mi, koľko gramov je v pohári?

Všetko závisí od veľkosti pohára. Mám asi 130 g. Ale používam váhu.

Pomoc! Teraz pripravujem challah podľa receptu a môj top je absolútne surový! Čo robiť? Všetko som robila podľa receptu!

Pomoc! Teraz pripravujem challah podľa receptu a môj top je absolútne surový! Čo robiť? Všetko som robila podľa receptu!

Váš pekárnička vám zjavne neprekáža a ani rúra na pečenie?

Pomoc! Teraz pripravujem challah podľa receptu a môj top je absolútne surový! Čo robiť? Všetko som robila podľa receptu!

Prepáčte, kde pečiete challah? V rúre? Teplota v rúre by mala byť 180-190 * C, potom bude pečenie dobre prebiehať.
Pripravenosť challáhu skontrolujeme ihlou na pletenie, musí byť suchá, bez rozkvetu surového cesta.
Najlepšie je však skontrolovať pripravenosť chleba pomocou teplotnej sondy pri teplote. vnútri chleba 94-96 * C chlieb je zaručene pripravený.

Chala som upiekla v pekárni! Potom som musel piecť v rúre! Vrch sa zdvihol vysoko a nebol vôbec upečený! Správca, ďakujeme za úplné a dobré odpovede

Na kachle x / sa niečo nezhromažďuje

Cesto môže stúpať vysoko, ale vždy je upečené! Ak je to vlastnosť iba modelu x / sporák, uveďte v profile model svojho x / sporáka, aby ste mohli hovoriť podrobnejšie.

Ďalšia možnosť: nebolo to pečené, pretože cesto malo vysoký obsah tekutín, takže strúhanka zostala veľmi vlhká.

Pri miesení vždy skontrolujte stav cesta, rovnováhu múky a tekutín, cesto by malo byť stredne mäkké

Chala som upiekla v pekárni! Potom som musel piecť v rúre! Vrch sa zdvihol vysoko a nebol vôbec upečený! Správca, ďakujeme za úplné a dobré odpovede

Challah v pekárni ??? Tento recept je vlastne pre rúru. V pekárni sa miesi iba cesto, a je to.

Mám pekáreň chleba Morphy Richards, nemôžem to označiť na svojom profile, pretože tam nie je! Ukázalo sa to iba ako recept na rúru, bola to moja chyba! Čítal som to nedbalo! Odteraz budem skúsenejší! Ďakujem za odpovede!

[Program]

Challah

Kategória:
Kváskový chlieb
Zloženie
Chlebová múka

3,5 šálky
Voda

3/4 šálky
Soľ

1,5 lyžičky
Cukor

2 lyžice. l.
Roztopené maslo

1/4 šálky
Suché droždie

3 lyžičky
Vajcia

2 ks + 1 žĺtok
Sušené mlieko

2 lyžice. l.
Vanilkový cukor

1 vrecúško
Metóda varenia
po signáli môžete podľa chuti pridať hrozienka alebo orechy.
Program pečenie - SLADKÉ


Poznámka

Recept, ktorý som preložil zo stránky izraelského výrobcu múky Stibel.

Povedzte mi, koľko gramov máte vo svojej šálke?

Ahojte všetci
Prišla s vďačnosťou za recept
Pečené buchty:

Mierne zvýšilo množstvo cukru.
Cesto:
Polovičná porcia:





Buchty:




Rovnaký recept na:

„Večný kvások“, zemiakový chmeľ (kysnuté cesto bez múky). Recepty na pečenie. Dlho som dozrieval a pochyboval o potrebe tohto receptu na pestovanie droždia na pečenie chleba. To, čo ma podnietilo k popisu receptu na fóre, boli dosť často kladené otázky na rôzne res ...Jurij K.

Povedzte mi, koľko gramov máte vo svojej šálke?

Čítal som to v pokynoch pre x / p. 1 st. - 277 g (420 ml)