Polievka „Batata“

Polievka „Batata“

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Ošúpané zemiaky medium	4 veci.
Cibuľa	1 ks.
Malá mrkva	1 ks.
Mlieko	0,5-1 l
Vriaca voda
Slanina	Ok. 100 g
Soľ, čierne korenie, kôpor, mäta	ochutnať
Zeleninový olej	1 polievková lyžica

Metóda varenia

• Navrhujem, aby ste si spestrili svoj jedálniček a pripravili ľahkú a výživnú polievku. Obľubujú ho deti aj dospelí muži.
• Prúžky slaniny nakrájajte na malé kúsky. Nalejte rastlinný olej do hrnca, kde sa bude polievka variť
• ,
• pridáme slaninu a zľahka ju orestujeme
• .
• Nie je potrebné vrieť, iba ho opražiť.
• Cibuľu nakrájajte na kocky
• ,
• pridáme na slaninu, zľahka orestujeme.
• Mrkvu nastrúhame, vložíme do hrnca
• 
• Zemiaky nakrájajte tak, ako vám to vyhovuje. Milujem tenké okrúhle plátky.
• 
• Ak je zemiak veľmi veľký, môžete ho nakrájať na polovicu. Plátky vložte do hrnca. Všetko zalejeme vriacou vodou, aby bolo všetko len tým pokryté.
• 
• Varíme 10 minút, kým nebudú zemiaky uvarené. Potom prilejeme mlieko, osolíme.
• 
• Množstvo mlieka závisí od toho, ako hustú polievku máte radi. Mám rada nie husté a nie tekuté a trvalo mi to 700 ml.
• Zatiaľ čo mlieko vrie, môžete zeleninu nakrájať. K tejto polievke sa dobre hodí kôpor a mäta alebo oregano.
• 
• Polievku môžete dochutiť mletým korením.
• Len čo mlieko uvarí, polievka je hotová, môžete zavolať svojej rodine a pochutnať si na chuti.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

8 porcií

Čas na prípravu:

30-40min

Poznámka

Raz som tento recept čítala v časopise. Veľmi som chcel diverzifikovať jedlo. V dome boli vždy zemiaky a slanina so šmuhami, mlieko tiež. Odvtedy sa polievka „Batata“ stala jednou z obľúbených v našej rodine. Chuť slaniny, ak sa neúdi, sa samozrejme úplne rozpustí v mlieku. Čerstvá mäta dodáva pokrmu príjemnú sviežu chuť. Malé deti si pochutnávajú na tejto polievke. Napríklad môj vždy jedol prvé kurzy zle, ale meno „Batata“ si pamätali a často ho pýtali variť. Mimochodom, keď som povedal manželovi o tejto polievke, povedal, že jeho stará mama často varila zemiakovú polievku s mliekom. Cibuľu som zohriala iba na masle.
A prvá polievka, ktorú môj syn uvaril sám, bola táto. Pamätám si, že večer sa ma na všetko podrobne opýtal a na druhý deň, keď som bola v práci, som to uvarila. A nechápal som, prečo budú také otázky potrebné. Večer došlo k príjemnému prekvapeniu. Obaja sme boli hrdí na nášho dospelého syna a on bol hrdý na to, že už vedel variť polievku.

[Nataša]

Nataša skvelá možnosť na rýchlu polievku) Pridanie mlieka do polievky (spolu so slaninou, ešte viac) bolo pre mňa zjavením. Budem to musieť vyskúšať

[Nataša]

Nataša, Určite uvarím! Zobral do záložiek

[Nataša]

Mlieko v polievke je aj pre mňa úplne nové! Už je označené ako záložka!Nataša,

Veľmi sa mi to páčilo! Vďaka Natashik! Teplé a uspokojujúce!

[Nataša]

Nataša, polievka je veľmi pekná. Podávanie v hrnci je vždy výhodou pre každého. Beriem na vedomie, určite si ju uvarím sama.
Nataša, ale o slanine: ktorá je lepšie údená alebo nie?

[Ovelini]

Ovelini, V-tina, izumka, Tumanchik, Ksyushk @ -Plushk @, ďakujem, že si sa zastavil. Toto je zaujímavá polievka, myslím, že vám bude chutiť.
Ksenia, Nikdy som do tejto polievky nedával údenú slaninu. Väčšinou beriem buď solenú masť s mäsovými prúžkami. Alebo ako dnes, aj tu je taký svetový obchod

Máme na to akciu v obchodoch. A je dobré si na ňom osmažiť vajíčka a aký rohlík do nich zabaliť. Ale myslím si, že aróma údeného mäsa chuť polievky nepokazí, ale namiesto mäty je potom lepšie vziať si bazalku.

[Nataša]

Oh, Nataša, a on (slanina) je už pripravený, že? Len som to nevidel.Dobré, chutné? Ďakujem, obchody si pozriem bližšie.

[Ksenia]

KseniaTáto slanina je surová, chladená. Ihneď do nitky. Máme to v Oh, Kei, v Lenta. A pri žiadnom inom som ani nedával pozor. Existuje nejaká súvislosť so substitúciou dovozu?

[Nataša]

Pridanie mlieka do polievky (spolu so slaninou, ešte viac)

Oh, je to vynikajúce))
Nataša, úžasný recept!)) Milujem všetko, čo je rýchle a nezmätené. V záložkách))
Rovnakou technológiou varím aj polievky - najskôr všetko orestujem v hrnci a potom pridám tekutinu na požadovanú hrúbku.

surová slanina, chladená

Páni, surové. Naozaj si musíme dávať pozor, možno také niečo máme. Všetko potom použijem pripravené.

Som si istý, že polievka, dievčatá, vynikajúce. Pridal som ju aj do záložiek, ale viac ako polievka sa mi páčila v príbehu o malom chlapcovi, ktorý túto polievku uvaril prvýkrát. Bravó !!!!

Nataša, obyčajné zemiaky alebo dokonca sladké zemiaky?

[Veru-Nica]

Veru-Nica, obyčajné zemiaky.

Veľmi zaujímavá kombinácia, recept ma zaujal, ďakujem Natul, odnášam ho! :-) :-)

Práve sme obedovali s touto polievkou. Veľmi chutné a uspokojujúce! Kto iný má recept v záložkách? Varte natvrdo !!! Nikdy nebudete ľutovať! Nataša,

Nataša, ďakujem! Varím to hneď, ako si kúpim slaninu.

[izumka]

izumka, Som rád, že mi chutila polievka.
ninza, stačí si kúpiť slaninu so šmuhami, bude tiež chutná

[Nina]

NinaMal som obvyklú nesolenú slaninu s vrstvami.

Batata znie ako niečo arménske))

[Most]

Skôr ako Číňania ... Vyrobí sa 90 miliónov ton - najviac na svete. Všeobecne vo Vicki čítala: „Vlasťou sladkých zemiakov je pravdepodobne Peru a Kolumbia (Andy), odkiaľ sa v predkolumbovskej ére rozšírila po celom regióne a zasiahla Západnú Indiu, južnú a východnú Polynéziu, Veľkonočný ostrov a Nový Zéland. ““

Teraz to uvarím, atraktívny recept, ďakujem, Most.

Často varím zemiakovú polievku s mliekom. Iba ja som na vrch zemiakov dala cibuľu nakrájanú nadrobno a zalejem vodou až po zakrytí zemiakov, na vrchole s kúskom masla. Keď sú zemiaky uvarené, zalejem ich mliekom a nechám prevrieť a odstavím z ohňa. Vložím ďalší bobkový list na dochutenie, potom ho vyberiem a až potom ho zalejem mliekom. Mlieko veľa nenalievam, ukáže sa, že má strednú hustotu. Môj syn má túto polievku veľmi rád. Skúsim to s opekaním slaniny a mrkvou. Ďakujem za recept!

Dievčatá a niekto sa pokúsil uvariť túto polievku nie so zemiakmi, ale so sladkými zemiakmi?