Chakhyrtma

Chakhyrtma

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: azerbajdžan

Zloženie
Kuracie mäso (mám kuracie filé)	1 kg
Cibuľa	1 -1,2 kg
Vajcia	10 ks (minimálne 6)
Citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.
Maslo	100 g
Adygejská soľ	ochutnať
korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Chikhyrtma je tradičné jedlo azerbajdžanskej kuchyne. Najčastejšie sa podáva ako príloha pre azerbajdžanského skladacieho pilafa, ale chikhyrtma nie je nezvyčajné ako samostatné jedlo.
• V gruzínskej kuchyni je jedlo s podobným názvom - chikhirtma - odlišné od tohto. V prvom rade skutočnosť, že chikhirtma je polievka, aj keď v zložení zložiek a prípravy sú podobné.
• Vyžadujú sa najjednoduchšie výrobky, nie je ani veľa času, ale nakoniec získate svetlé, chutné a veľmi jemné jedlo.
• Nakrájajte cibuľu na kolieska.
• V miske pre tlakový hrniec rozpustite maslo, potom ho osmažte - cibuľu poduste na kašu, pridajte soľ, korenie a citrónovú šťavu.
• Pre najlepší efekt varenia cibule často používam tlak; cibuľu varím pod tlakom pár minút.
• Keď naša cibuľa získala konzistenciu takej cibuľovej kaše, opatrne vložíme kúsky kuracieho mäsa do tejto cibuľovej bujónovej omáčky. Mäso varíme domäkka, mäso v cibuli by malo neustále vrieť. V tomto čase vajcia rozšľahajte vidličkou a jemne nalejte do vriaceho mäsového a cibuľového mňam.
• Necháme ešte trochu zovrieť a k stolu môžete zavolať všetkých.
• Posypeme zeleným čajom. Podávame čerstvý domáci chlieb.
• Dobrú chuť všetkým.

Poznámka

Je to chutné! Kedysi som toto jedol a môžem jednoznačne povedať, že je vynikajúce. Stále odporúčam varenie nie z filé, ale z kúskov kuracieho mäsa, lepšie samozrejme z domáceho.
Mne to pripomína svojou chuťou cibuľovú polievku a ja cibuľovú polievku zbožňujem

Podobné recepty

Shulum (TATbRHA)

Kuracie mäso plnené „Levenghi“ (NARa)

Gulchekhra (V-tina)

[Tanyulya]

Tanyulya, Som prvý! Skúsim. Keby len vysloviť ...

Helena, ďakujem, že si sa zastavila. S vašimi domácimi kurčatami a vajcami a schopnosťou robiť to na otvorenom ohni získate skvelú mňam.
je veľmi chutné robiť vo veľkom kotlíku v ohni.

ach, naťukal som na náš web také slová, že niekedy nevieš, ako to správne vysloviť, a nedajbože, nech niečo uráža.
Nejedla som, ani som nepočula, ale už chcem, aj keď to neviem vysloviť, najdôležitejšie je prehltnúť to pre potešenie!
Táňa, toto musí byť niečo nadprirodzene chutné! Poďakovať!!!

Lyudochka, toto je naozaj vynikajúce. Sme v práci na panvici, alebo to robíme v kastróle, každý to má rád.

Ďakujem Tanya za recept, všetci majú veľmi radi cibuľu v tejto podobe. Ani som nevedel, že také niečo môžete variť. Keď prídu správy o novom videu, kde je napísané ,, video od Tatiany Makarenko ,,, volám všetkým svojim priateľom: Tanyulya má nový recept! Takže, TAK, MNOHO.

Anya, ďakujem pekne! Vyskúšajte, možno sa to bude páčiť vašej rodine.

Predtým som často chodila k manželovi domov ... a tak tam ... voda sa najskôr naleje do cibule a dusí sa v nej, kým sa neodparí takmer všetka voda, a potom sa pridá maslo. Chuť je úplne iná! Je nám ľúto, že sme zasahovali do vášho receptu.

Tanyushechka, milujem kuracie mäso a cibuľu! Táto sladká chuť sa mi veľmi páči! Recept vezmem na vedomie. Ďakujem ti veľmi pekne! S potešením som sledoval video, ako som vás pozdravil!

[Super Tanya]

Super Tanya, Tanyusha, ďakujem za vysvetlenie. Recept som si buď z časopisu brala na dlhší čas, buď Delicious recepty, alebo dokonca ako sa to volalo, a vy takpovediac z prvej ruky. Možno existujú nejaké ďalšie nuansy?
Irunchik, ďakujem môj drahý

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept! Je to veľmi zaujímavé a malo by to byť chutné, aj keď sa názov ... ťažko vyslovuje. Ale kvôli takej kráse sa naučím, ako správne variť a vyslovovať.

[Galina]

Galina, poďakovať . Môžete sa rýchlo naučiť rozprávať.

Sedel som a premýšľal, kam pripojiť kurisu.
A si tu správne. Skvelý recept, Tanyul. Som si istý, že by to malo dopadnúť veľmi chutne!

Lenuskin, urob to. Ďakujeme, že ste sa zastavili

Dráždil som aj Timona.
Nie, no, cho, mučia ma moruše, ale mal by pokojne spať?! Figo!
Celé mu to opísala tak chutne, že sa takmer zadusila slinami.

Môžete sa rýchlo naučiť rozprávať.

Áno ... naučil som sa piť, fajčiť, hovoriť súčasne ...

Dráždil som aj Timona.
Nie, no, cho, mučia ma moruše, ale mal by pokojne spať?! Figo!
Celé mu to opísala tak chutne, že sa takmer zadusila slinami.

Nuuuuu, čo môžeš dobre popísať
Chudák Timoon, ako vydrží do večera.

Áno ... naučil som sa piť, fajčiť, hovoriť súčasne ...

Toto je talaant

[Tanyulya]

Dap cibuľa! Potom nemôžete čítať, ale hneď varíte! Tanyulya, poďakovať!

Anya, ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu. Dúfam, že vám jedlo bude chutiť.

Tanyusha, páčil sa mi váš recept, veľmi sa im páči, keď je veľa cibule

Irishka, som rada !!! Ďakujem

Ďakujem za recept! Rada som pridala paradajky. Pokiaľ ide o mňa, ide o nezávislé jedlo, nie je potrebná žiadna príloha ani šalát! Vyrobené v kukučke!

[Tanyulya]

Tanyulya, veľké milosrdenstvo pre recept !!! Chutné a jednoduché !!! Ďakujeme s celou rodinou !!!

[Ľudmila]

Ľudmila, Ďakujem ti veľmi pekne! Ahoj rodina