Dezerty v želé „Sunflower“ Tupperware

A zaujímalo by ma, čo je vo vnútri ...

toto je torta "tri čokolády" z nášho fóra https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

Ďakujem, drahá, za milé slová!

svbone, Svetlana, aká nádhera!
Môžete sa podeliť o recept?

Ksyusha, neexistuje recept ako taký ...
Na balíku čerešní balíček instantného želé doktora Etkera (privedený do varu s vodou a cukrom, ochladený, naliaty do želé, rozpustený, opäť zahriaty, vyliaty do formy)
Na 0, 5 kyslej smotany, dve tretiny pohára cukru a želatíny (tiež jeden a pol balenia).
A dole obyčajný keksík.
Možno niekto povie, že je veľa želatíny, ale pokúsil som sa dať 1 balenie - ukázalo sa to veľmi chatrné a rýchlo sa roztopilo mimo chladničku).

toto je torta "tri čokolády" z nášho fóra https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... horné vrstvy sa zdajú byť pochopiteľné, ale čo ste spravili s nižšími? Viac pzhlst

[Páči sa mi to]

Nedostatok tlačidielPáči sa mi to pod príspevkom ...
a čerešňa a 3 čokolády sú veľmi pekné .. dokonca vyzerajú slávnostne.
v čokoláde ako sušienka chytro ukrytá

[Klavír]

Klavír, rovnaká pena iba s horkou čokoládou a sušienkou-na ra, dva, tri / názov sušienky \ vyrezané do tvaru a vystrčené.

Marina, sú rovnaké proporcie?

Iba 500 ml smotany a 100 g čokolády na každú vrstvu. Rozpustená čokoláda na smotane. A zriedila želatínu s mliekom. A vôbec nepotrebujete veľa sušienok.

Na novoročné sviatky som sa pohral aj s formou, zatiaľ som nabral proporcie - prejedal som sa, ale niečo sa podarilo, vylepším sa

[Evgeniya]

Evgeniya! Aké krásne sa to ukázalo !!!
Musíme tiež niečo zistiť!
Dosť bolo ... zmeškané ...

Kým vás hra s formou omrzí, je to potešenie ... S obľúbenou čerešničkou)))

Môže to byť „opitá čerešňa“
Krst je stále pred sebou ... deň Tatiana ...
Môže byť červená vrstva a sangria

[j @ ne]

želatína (tiež jedno a pol balenia).

Svetlana, čo je to za želatínu? A koľko je to v gramoch, ak je to možné?
Ďakujem za odpovede, musím vyskúšať.

Pridané v utorok 17. januára 2017 08:55

j @ ne, Zhenya je pekný muž!

Svetlana, čo je to za želatínu? A koľko je to v gramoch, ak je to možné?

Ksyusha. Nie som Svetlana ..
na 1 liter musíte vziať 20 gramov. Som kopcovitá polievková lyžica.
Ak je to hustý masový šalát .. jogurt ..
ak je to tekutý džús-sirup, tak 40 gramov.
Musíte len vyliať teplú vodu, pár cm nad želatínu a nechať ju stáť, kým nenapučia. Zahrejte v mikrovlnnej rúre na najmenší objem 3 - 4 minúty. Nemôžete vrieť. Stratí želírujúce vlastnosti.
Necháme vychladnúť a za stáleho miešania metličkou vlejeme do zmesi tenkým prúdom.
Pre organizmus sú užitočné všetky druhy želé. Na kĺby.
No a krásny ľahký dezert.
Robil som tu minulý týždeň 2 naraz - v jednom krabovom ryžovom šaláte - dal som ho na 20 minút do mrazničky (bez vrchnáka)
Druhý s jogurtom tam nalial mrazené maliny (maliny nalial do vrecka a klepal kladivom - bobule sa rozpadli na segmenty, ale segmenty zostali neporušené. Šťava zostala vo vnútri.
V jogurte za stáleho miešania poliala želatínu, poliala malinami, vyliala do formy - maliny boli zmrazené - rýchlo stuhla. Dala som na 15 minút do mrazničky.
O hodinu som mal byť niekde inde. prikryté viečkami .. vložil do vrecka a šiel s 2 hotovými koláčmi. Nestihol som sa odfotiť .. pretože tam bolo veľa ľudí a rýchlo sa najedli.

Do každej časti (ovocný kompót a krémová) som pridala 1 vrecúško 15 g najjednoduchšej želatíny, dobre stuhla. A na 500 g jogurtu sa 15 g želatíny ukázalo ako mimoriadne malé, nezmrzlo.

[susika]

susika, Larisa ďakujem, musíš vyskúšať aj niečo sladké!

Oooooooo !!! A kde mi vadilo, že mi chýbala taká krása Vôbec neboli žiadne notifikácie !!!
Toto je krása, dievčatá, vy námorné
Šikovné dievčatá !!!! Všetko s jasným dňom krstu mieru, dobrotou a chutnými receptami !!!!

Dobrá práca, dievčatá, pripravili toľko. Na druhý deň som si tiež spomenula na tvar a teraz ... rýchlo a bez akejkoľvek námahy ... Kyslá smotana + čerešňa + kefír ++ želatína + cukor + kakao + sušienky = ďalšia chutná pochúťka. Pomôž si sám!

Krásne aj chutné!

[Ksyusha]

Poďakovať,Ksyusha ! Áno, vynikajúce - milujem slnečnice

[Fajka]

Fajka, aké milé! Som si istý, že veľmi pekný a chutný
A aký vyrezávač

[Yulechka]

Yulechka, !

Dievčatá a chlapci, dobrý večer !!! Už dlho čítam fórum a pečiem chlieb podľa mnohých vašich receptov ... teraz som čítal a obdivoval krásu, ktorú tu predvádzate v tejto zaujímavej podobe - slnečnica je zázrak ... čítal som dokola a nasli som odkazy na kupenie takeho formulara, ale zjavne som niekde otupena, prešla som 2 tvojimi odkazmi, ale tieto formuláre neboli v predaji, poprosím o pomoc pre tých, ktorí sú v nádrži, zahoď to , Ešte raz ti vyprosujem odkaz, kde si môžem túto zázračnú krásku určite objednať alebo kto ju môže predať Moskve, budem veľmi, veľmi vďačný. S pozdravom Irina.

Pridané v piatok 27. januára 2017 o 21:30

A stále nemôžem vložiť fotografiu, ako ju môžem vložiť do avatara, kde sú moje osobné údaje? - Vopred sa ospravedlňujem ...

Uverejnené v piatok 27. januára 2017 22:43

Dievča mi práve napísalo do osobnej poznámky, dúfam, že chápe, o kom som, pokúsil som sa jej desaťkrát odpovedať osobne a vložil som písmená tam, kde sa vyžadovala angličtina, správa sa neposiela, na iné fóra kde som zaregistrovaná nie sú také ťažkosti, bola som naozaj nervózna, no toto sa nepodarilo ani môjmu manželovi ... všeobecne ťa prosím, napíš mi, ako ťa mám kontaktovať a prevádzať peniaze, kúpim tvoj formulár s potešenie, ak chcete napísať telefónne číslo, zavolám, keď to bude vhodné.

Dobrú nedeľu všetkým! A prišli sme na to s avatarom. A už som sa pokúsil vyrobiť želé podľa dvoch vašich receptov, aj keď zatiaľ v okuliaroch na martini, sa to veľmi ukázalo, hoci sa nám nepodarilo odfotiť, viete, mega-chutné dobroty ako zametací tajfún Chcel by som si kúpiť pravú slnečnicu ...

Dievčatá pomáhajú !!!!!!! pripravila na zajtra tri čokolády.
A popri tom sa vynárali otázky.
Niečo na začiatku som čítal, že som urobil polovicu časti tašky.
A z nejakého dôvodu som sa rozhodol, že vrstvy boli v polovici.
Začal som to robiť tak husto, bolo to, pridal som napučanú želatínu, takže zo zmesi sa okamžite urobí akýsi húževnatý, slizký krém, ktorý sa viac-menej vylepšuje.
Mlieko malo 200 gramov, teda aspoň táto vrstva bola vyrobená podľa receptúry na 200 gramov krému.
Medzi to som vložil do mrazničky, teraz som to dal na balkón, ako do chladničky ...
Takže neviem, čo sa stane ..... Áno, a tiež som zamiešal a dal sušienku do prvej vrstvy, zajtra to bude treba nejako schovať, zhora to dopadne.
Marin, položil si niečomu formu? Len som to namazal, ako najskôr Nataša radila, aby rástla s olejom a vodou.
Stále sa nemôžem nijako skamarátiť s želatinou ... som neustále nervózny ...

Urobila som to, položila na stôl, išla k telefónu a môj manžel sa rozhodol vtipkovať ...





Vrchný, čerešňový, vynikajúci. Spodná vrstva je tvarohovo-kyslá smotana. Na fotografii sú zrná tvarohu. Niečo tu chýba ...
Pravdepodobne neha

A aké krásne, ale pre nežnosť môže šľahačka?

[svbone]

svbone, Svetlana-kyslá smotana a tvaroh neboli šľahané mixérom? Ak neporazíte, nebude žiadna nádhera a bude ako * mydlo * ..

Ksyusha, ďakujem! Pokúsim sa. Všetko ma mätie, že teraz bez ohľadu na to, na aký krém sa pozriete, majú takú trvanlivosť! Toľko chémie v nich! Preto mám radšej kyslú smotanu, hlavne z trhu od osvedčenej jojkárky alebo z kláštora.
Larissa, bičovaná, a nie taká nevkusná. Ale nie to, čo by som chcel dostať. A. Rozumiem - KRÉM V CHUŤE A NABÍDKA v konzistencii nestačí.

[svbone]

svbone, Svetlana, dobre si rozšľahaj kyslú smotanu .. pri šľahaní pridaj tvaroh a želatína je tiež tenký prúd - potom bude rôsol bujný ..
Aby sa hmota rovnomerne rozptýlila vo forme, vylejte ju na stred vyčnievajúcu časť .. Aby sa tvarohová hmota mohla rýchlejšie hodiť do kyslej smotany! (Ak ju dáte, neutopia sa ... musíte hodiť to silou) mrazené bobule.
Vydajú chlad, želé rýchlejšie stuhne, bobule (maliny, jahody) zostanú neporušené a krásne tvarované (pôvodné)
Ak dáme rozmrazené bobule, stratia tvar. ..
V priehľadnom želé to isté.

[svbone]

svboneaké vynikajúce! Tak pekne! Je však potrebné rozmaznávať svojich vlastných ľudí želé ...

[svbone]

svbone, Svetlana, dobre si rozšľahaj kyslú smotanu .. pri šľahaní pridaj tvaroh a želatína je tiež tenký prúd - potom bude rôsol bujný ..

Larisa, ďakujem za radu. Okamžite som skombinovala kyslú smotanu s tvarohom ... umyla som ju lyžicou, potom som začala šľahať.

Zvláštne je, že moje posolstvo zmizlo .... ako každému, aj mne sa tu páčili najnovšie výtvory na tejto stránke galchonok a svbone - zvonka vyzerá veľmi textúrovaný, chcel som vedieť, aká je produkcia hotového výrobku v kilogramoch ?!. .. alebo gramov ...

Forma 1,5 l. ak sa to robí v kruhu ... ak je to úplne s ďalším uzáverom, potom 2 litre. A hmotnosť závisí od použitých výrobkov, niektoré sú ľahšie .. iné sú ťažšie.

A teraz je to jasné ... aspoň budem mať zastúpenie v litroch, vďaka !!!!

dievčatá mi povedzte, čo je moja chyba. Prečo všetko pridávalo želatínu s nejakým druhom hlienu ??

Dievčatá pomáhajú !!!!!!! pripravila na zajtra tri čokolády.
A popri tom sa vynárali otázky.
Niečo na začiatku som čítal, že som urobil polovicu časti tašky.
A z nejakého dôvodu som sa rozhodol, že vrstvy boli v polovici.
Začal som to robiť také husté, bolo to, pridal som napučanú želatínu, takže zo zmesi sa okamžite urobila nejaká húževnatá, slizká, pridanie krému je viac-menej lepšie
Mlieko malo 200 gramov, teda aspoň táto vrstva bola vyrobená podľa receptúry na 200 gramov krému.
Medzi to som vložil do mrazničky, teraz som to dal na balkón, ako do chladničky ...
Takže neviem, čo sa stane ..... Áno, a tiež som zamiešal a dal sušienku do prvej vrstvy, zajtra to bude treba nejako schovať, zhora to dopadne.
Marin, položil si niečomu formu? Len som to namazal, ako najskôr Nataša radila, aby rástla s olejom a vodou.
Stále sa nemôžem nijako skamarátiť s želatinou ... som neustále nervózny ...
Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

Všeobecne sa ukázalo, že to nie je zlé, chutné, aj keď pre mňa veľmi mastné ...
A keď želatína napučí, musí sa znova zriediť vodou, aby stiekla? Stalo sa to ako krupicová kaša, zahusťovanie ...

dievčatá mi povedzte, čo je moja chyba. Prečo všetko pridávalo želatínu s nejakým druhom hlienu ??
Všeobecne sa ukázalo, že to nie je zlé, chutné, aj keď pre mňa veľmi mastné ...
A keď želatína napučí, musí sa znova zriediť vodou, aby stiekla? Stalo sa to ako krupicová kaša, zahusťovanie ...

Lilya .. rozpustili ste to len vo vodnom kúpeli alebo v mikrovonovke pri najmenšom výkone?
ak aj keď bol na zahriatie, aby sa rozpustil, príliš hustý, potrebujete vodu alebo mlieko (tj. tekutinu), pridajte ju, vezmite ju lyžičkou, uvidíte, že tekutina tečie ... inak, keď ju nalejete do celkovú hmotu, môže okamžite zraziť v zrazeninách a nemôžete ich zlomiť. pretože na kyslú smotanu alebo čokoľvek, čo máte - (fermentovaný mliečny výrobok) sa nemôžete zahriať.
Zalejem 100 ml teplej vody alebo mlieka alebo džúsu na 20 - 25 gramov zlatiny, tekutina je kratšia.

[Larissa]

Larissa, Prepáč, že ťa mučím už druhý rok ....... ale urobím všetko tak ako urobím a rozčúlim sa ...
Ukazuje sa, že okamžite nalejem 100 ml na 25 gramov. A ak je zahustený tak pridávam ďalšie. správne?
Opäť sa pokúsim urobiť niečo jednoduchšie, aby sme dosiahli mier so želatínou ...

Lily, nemučíš ma, všetko je v poriadku. 100 ml stačí na normálnu konzistenciu.
Nalejte akýkoľvek hrnček vhodný pre mikrovlnnú rúru, zalejte teplou vodou. Postojí najmenej 15 - 20 minút, napučia, okamžite ho uvidíte, keď bude hotový, želatína napučia a stane sa priehľadnou. Potom ho vložíme do mikrovlnnej rúry na najmenší výkon - 200-300W .. 3-4 minúty.
Hlavnou vecou nie je vrieť, iba sa zohriať a * roztopiť * ..Porazte jogurt .. kyslú smotanu .. hoci len kefír a za šľahania zalejte želatínou.

Ooooooo-beautyaaaa, keď zaútočila na túto tému, som pripravený tlieskať všetkým, ktorí tu stoja, aký druh remeselníkov, super jednoduché !!!!

[susika]

susika, Larissa nikdy neprestáva obdivovať tvoje majstrovské diela!

[susika]

susika, Larochka Úžasne krásna !!! : bravo: Určite to urobím zajtra alebo pozajtra a ukážem, čo sa stalo.

Pridané v utorok 31. januára 2017 23:24

Larissa, A aké je množstvo celkovej hmotnosti ml kyslej smotany alebo kefíru?

[susika]

susika, Larissa nikdy neprestáva obdivovať tvoje majstrovské diela!

Ďakujem, Ksyusha .. ale všetky najjednoduchšie a najjednoduchšie príručné výrobky.

Pridané v stredu 1. februára 2017 01:27

susika, Larochka Úžasne krásna !!! : bravo: Určite to urobím zajtra alebo pozajtra a ukážem, čo sa stalo.

Pridané v utorok 31. januára 2017 23:24

Larissa, A aká je celková hmotnosť ml kyslej smotany alebo kefíru?

Lilya, ďakujem .. ale pravda je kaša zo sekery ..
vypočítame, máme 1,5 litra. Ak urobíme priehľadnú * dekoratívnu * vrstvu, je to minimálne 200 ml ... Kefír alebo jogurt 1 l + žltá s vodou 100 ml - a je tu miesto pre základňu - kúsky sušienok, rozbiť sušienky ..
Niečo ako toto zhromaždenie

Dôležité je, aby ste to s olejom nepreháňali, inak bude olej rásť. padne na prvú * dekoratívnu * vrstvu a druhú vrstvu - jogurt pôjde ..
Alebo ak je solené - s rybou - kocky rohlíkov - suché pečivo (suché, vždy sú to 3 litre) alebo ak je to s klobásou alebo sleďami - nakrájaný na kocky nakrájaný chlieb.
Takto dopadne celá forma 1,5L.
Ak urobíte 2 litre (s ďalším vekom), urobte hmotu 1,5 litra.

[susika]

susika, aký si kreatívny človek !!!

Larissa, robia sa aj tvaroh s kyslou smotanou?
Máme taký chutný dezert, ktorý predáva farmársky obchod. Tvarohový krém sa nazýva.
Mám podozrenie, že existuje kyslá smotana, tvaroh, cukor a vanilín ...

[Larissa]

Larissa, Ahhhh, krása si sa sem dostal
Aká je forma pre tirolské koláče?

[susika]

susika, aký si kreatívny človek !!!

Larissa, robia sa aj tvaroh s kyslou smotanou?
Máme taký chutný dezert, ktorý predáva farmársky obchod. Tvarohový krém sa nazýva.
Mám podozrenie, že existuje kyslá smotana, tvaroh, cukor a vanilín ...

Lily, nie ... aj ty hovoríš ..
Teraz to často robím tiež, ale už nefotím ..
Tvarohovo-kyslá smotana je samozrejme možná .. Ak nie je veľmi tučná. Beriem tvaroh nízkotučný a dosť jemný, potom keď sa vyšľahá s kyslou smotanou, vyjde krémový, nie zrnitý.
Predávame aj tvarohový krém v téglikoch .. tuby s hmotnosťou 300 g - vanilka, banán, jahoda, marhuľa ..
Môžete tiež pridať - roztlačiť banány a rýchlo vstúpiť - stále však stmavnú ..
marhuľa - z kompótu je to lepšie, do homogénnej hmoty - môžete ju rozmixovať - ​​môžete použiť malý sekáčik 300ml - je to rýchle a pohodlné ..
Môžete - tvaroh zakysanú smotanu-cukor-vanilín a pridať kukuričné ​​lupienky (ak nie je v hmote cukru potrebný sladký, ak nie je sladký, potom je v hmote potrebný cukor) Tu to ide bez želatíny.
Vločky absorbujú prebytočnú vlhkosť z hmoty a koláč si drží svoj tvar.
Kto proces nevidel, ten sa naje a nechápe, z čoho sa všetko skladá

[susika]

susika, Larisa je skvelá !!!
Včera som robil tvaroh, je mäkký, plánujem ho skúsiť vyrobiť s novými poznatkami!

môžete mi povedať, ako odstrániť želé z plastovej formy? Nechcem sa triasť - kučeravé tvary ...

Dá sa ponoriť na pár sekúnd do horúcej vody alebo nie?

Áno, musí byť ponorené v horúcej vode.

A ak ho pred naliatím do formy namažte rastlinným olejom, alebo sa to nepodarí?